2021年中国茶叶市场分析报告-行业格局现状与发展趋势前瞻

茶叶指茶树的叶子和芽，含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸、维生素和矿物质等多种成分，具备提神醒脑、助消化、抗氧化等功能，受到世界各地消费者的喜爱。受传统文化影响，茶叶是我国特色农作物，我国是茶的故乡，同时也是茶叶生产与消费大国。

在供应端，近三年来在国家产业政策扶持下，我国茶叶种植面积不断扩大，产量也持续增长，行业供应趋于稳定。数据显示，截至2020年我国18个主要产茶省（自治区、直辖市）茶园面积为4747.69万亩，同比上年增加149.82万亩；干毛茶产量为298.6万吨，同比上年增加19.26万吨。

2016-2020年我国18个主要产茶省（自治区、直辖市）茶园面积及干毛茶产量

数据来源：中国茶叶流通协会

我国茶叶主要分为六大类：红茶、绿茶、黑茶、乌龙茶、白茶与黄茶，其中绿茶占据过半市场，是我国主要生产茶叶种类。从各茶叶产量变化来看，2020年除黑茶外其它五大茶类产量均有增加，绿茶、红茶与黑茶产量占据主要市场，其占比分别为61.71%、13.54%、12.5%。

2018-2020年我国茶叶产量结构

数据来源：中国茶叶流通协会

在需求端，茶是世界三大饮品之一，我国是饮茶大国，茶饮消费量位于全球前列，内销市场依然是拉动中国茶业经济增长的主动力源。数据显示，近五年来我国茶叶内销量、额均实现稳定增长，截至2020年分别为220.16万吨、2889亿元，同比上年分别增加17.6万吨、149亿元。

2016-2020年我国茶叶内销量、额

数据来源：中国茶叶流通协会

但受供大于求、高端茶产量减少等因素影响，近三年来我国茶叶内销均价却呈下滑态势，截至2020年为131.21元/公斤，同比上年减少3.99元/公斤。

2016-2020年我国茶叶内销均价

数据来源：中国茶叶流通协会

从细分茶类来看，绿茶受消费者喜爱度较高，其销售量、额占据过半份额。数据显示，2020年我国绿茶内销量为127.91万吨，占比高达58.%；内销额为1699.20亿元，占比高达58.8%。

2020年我国茶叶内销量、额结构

数据来源：中国茶叶流通协会

在销售均价方面，2020年我国六大茶系中，红茶、白茶、黄茶销售均价稳居前三，分别为159.09元/公斤、143.35元/公斤、138.06元/公斤。

2020年我国六大茶系内销均价

数据来源：中国茶叶流通协会

从线上销售市场来看，近年来随着消费升级，我国线上交易物流、电商平台的基础设施建设提速，茶叶电商渗透率持续上升，成为我国茶叶行业增长的重要动力。数据显示，2020年全年阿里系电商平台所有茶类实现销售量累计为件，实现销售额累计为128.46亿元，呈蓬勃发展态势。

从细分茶类来看，2020年我国六大茶系中，红茶、绿茶、乌龙茶线上需求较高，其销售量、额稳居前三位。数据显示，2020年我国红茶、绿茶、乌龙茶在阿里系电商平台上的销售量分别为件、件、件；销售额分别为.26万元、.02万元、.82万元。

2020年阿里系电商平台六大茶系销售量

数据来源：观研天下整理

2020年阿里系电商平台六大茶系销售额

数据来源：观研天下整理

在销售均价方面，白茶以296.61元/件的高价稳居首位；其次则为黑茶、乌龙茶，其销售均价分别为132.78元/件、119.98元/件。

2020年阿里系电商平台六大茶系销售均价

数据来源：观研天下整理（shz）

以上内容节选自《2021年中国茶叶市场分析报告-行业格局现状与发展趋势前瞻》