文脉传承西湖“拾遗”｜杭州17岁少年苦练炒茶技艺阵阵茶香延续五代传承

原标题：文脉传承 西湖“拾遗”｜杭州17岁少年苦练炒茶技艺 阵阵茶香延续五代传承

近日，西湖龙井全面开采，杭州市西湖区双浦镇湖埠村冯家组飘出阵阵茶香。17岁的冯晨宇一放学回家，便和父亲楼龙肖并肩而坐，帮忙炒制茶叶，时而切磋过招，比一比谁炒得更好。

湖埠村依山傍水，村子炒茶制茶的历史悠久。冯晨宇的爷爷冯赞玉是“九曲红梅”省级非遗传承人，也是将龙井绿茶引入湖埠村第一人。爸爸楼龙肖是杭州市高级炒茶大师，13岁开始炒茶，几十年来获奖无数。

对冯晨宇来说，在家族的耳濡目染下，炒茶制茶似乎是一件自然而然的事。在父亲的指导下，他在2020年6月炒了第一锅茶，小试牛刀。去年3月龙井开采，往后半年，冯晨宇只要有空就练习炒茶。冯晨宇目前还是杭州市西湖职业高级中学“茶艺与茶营销”专业高二学生。

冯晨宇说，学校的课程系统全面，除了制茶实践课，同时学习茶文化理论知识，形体礼仪，有机会到茶企参观学习、上茶山采茶、进茶厂制茶，与行业大师面对面交流茶知识与学习炒茶技艺。

有学校的系统课程打底，父亲手把手的技术指导，加上自身的勤奋和努力，冯晨宇在上个月的浙里杯全国手工制茶赛中荣获金奖。提到冯晨宇获得的荣誉，楼龙肖由衷感到自豪，不善言辞的他首次在朋友圈发文表达欣慰，“父子俩齐上阵，儿子才长大了。”

经历过生活的苦，又尝到了学习的甜头，所以楼龙肖期望儿子通过学校系统性地学习，弥补自己的缺憾，同时鼓励他学习营销类技能，成为全方面发展的技术型人才，“我不懂营销，都是靠自己口碑在卖茶，希望他学习营销知识，能让我们家的茶叶流向全国，让喜欢茶叶的人都能品尝到。”

据天目新闻

记者 许伊雯 俞刘东

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编辑|三俗返回搜狐，查看更多

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