长江首城茶和天下专家论道茶产业发展中国茶叶流通协会会长春茶产销线上市场呈消费年轻化等特点0111

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封面新闻记者 伍雪梅 见习记者 伍勇 杜卓滨 摄影报道

“消费年轻化、社交电商快速发展、知名区域品牌线上销售强劲、各大产区继续加大线上销售扶持力度等。”这是中国茶叶流通协会会长王庆在论坛上对2021年中国春茶产销线上市场特点的分析。5月8日，第四届国际（宜宾）茶业年会主旨论坛在四川省宜宾市举行。中国工程院院士陈宗懋、刘仲华等受邀出席论坛，并对中国茶产业现状及发展谈出了自己的看法和建议。

王庆在2021年中国春茶产销形势报告中谈到，2020年中国茶叶产销各项指标连续攀升，再创历史新高。以电商形式为首的渠道端，以新茶饮为首的消费端两点频出。2020年全国干毛茶产量为298.6万吨，同比增长19.26万吨，增幅6.9%。总产值为2626.58亿元，同比增长230.58亿元，增幅9.62%。

中国茶叶在可持续发展中面临的问题如何解决？论坛上，陈宗懋院士从茶叶质量安全与提升策略角度给出了答案。他认为，当前中国茶叶主要面临产能过剩、质量安全、环境安全、增加出口和消费四个问题。针对这些问题，陈宗懋院士提出两点建议：第一是提升我国茶叶的质量安全水平，加工业实施燃料改革，种植业实施绿色防控；第二个是将更多的科学依据带到谈判桌上，要宣传茶叶和其他食品在进入人体时的差异。

刘仲华院士从产品创新与中国茶叶国际市场拓展角度，指出中国茶叶的发展方向和途径。他表示，在方向上，首先要从欠发达国家向发达国家展；从以绿茶为绝对主导向多茶类拓展；从低档茶向中高端茶拓展；从散装茶向小包装品牌茶拓展；从传统茶向深加工茶拓展。“在途径上，我们要关注茶延缓衰老，调节糖脂代谢和调节免疫的核心属性，突破质量安全瓶劲，突破成本竞争压力，创新符合消费需求的新产品。”刘仲华说。

据介绍，2021年，中国春茶生产全程顺畅，质量显著提升，国内需求很强劲。截至目前，全国早春茶全部售罄，量采春茶基本实现几时销售，交易价格在全国范围内普涨，增幅普遍在5%—15%，部分茶叶类的增幅甚至超过25%。预计2021年全国春茶总产量为160—180万吨，农业产值约为1700—1900亿元。据此类推，全国茶叶年度总产量约为300—320万吨，农业产值约2700—2900亿元。

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