贵州省长谌贻琴＂五贵五品＂推介贵州茶

 5月6日，2018中国·贵州国际茶文化节暨茶产业博览会开幕式在遵义市湄潭县举行。

受省委书记、省人大常委会主任孙志刚委托，省委副书记、省长谌贻琴在开幕式上代表中共贵州省委、贵州省人民政府和全省各族人民，向与会嘉宾表示诚挚欢迎，向本次活动的举办表示热烈祝贺。

谌贻琴说，南方有嘉木，黔地出好茶。贵州是世界古茶树起源地之一，产茶历史悠久，茶文化源远流长，低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、无污染的生态优势，造就了贵茶与众不同的优良特质。

贵茶有“五贵”

贵茶之贵在其形

贵茶匀整紧实，茸毛多、条索紧，卷曲形如银钩、扁平形如针叶、颗粒形如宝石，实为茶中上品。

贵茶之贵在其色

贵茶色纯鲜亮，汤色晶莹剔透，绿茶鲜脆欲滴、红茶乌黑油润，仅观其色便能让人沉醉。

贵茶之贵在其香

贵茶香气馥郁，清香扑鼻，沁人心脾，闻之让人神清气爽、心旷神怡，自有一种不染凡尘的脱俗之魅。

贵茶之贵在其味

贵茶味醇鲜美、入口滑润、回味甘甜，茶圣陆羽称赞贵茶“其味极佳”，宋代诗人黄庭坚赞美贵茶“味殊厚”“春味长”。

贵茶之贵在其名

都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、遵义红“三绿一红”早已名扬天下，凤冈锌硒茶、正安白茶、石阡苔茶、梵净山茶、瀑布毛峰、朵贝茶、雷山银球茶、水城春、云雾贡茶、普安红、开阳富硒茶、金沙清池贡茶等声名鹊起。

莫道醉人唯美酒，茶香入心亦醉人。谌贻琴说，今天，大家来到多彩贵州，泡一壶贵茶、品一杯黔茗，能够感受春天的旋律，感悟人生的真谛。

贵茶有“五品”

品贵茶能品出健康来

贵州山清水秀、生态优良，在近年来的历次检查抽查中，贵茶没有一个茶样重金属和农残超标，是名副其实的洁净茶、安全茶、放心茶，喝贵州茶，就能喝出健康来。

品贵茶能品出机遇来

贵州是近年来全国发展速度最快的省份之一，大数据、大生态、大健康、大旅游蕴藏着无限的发展商机，品尝贵茶，带给人们的不仅有以茶养生、以茶结缘、以茶会友的悠然惬意，更有以茶弘文、以茶兴业、以茶惠民的无限可能。

品贵茶能品出故事来

在古代，贵州茶通过“茶马古道”“南方丝绸之路”奋力走出大山。今天，贵州四通八达的交通网络，全面开放的铿锵步伐，让贵茶在“一带一路”上精彩讲述中国故事、贵州故事。品一杯贵茶，能够品到悠远的历史文化、品到新时代的贵州风采。

品贵茶能品出乡愁来

习近平总书记说，在贵州能找到乡愁。千百年来，贵茶呼吸着天地山川的灵气，滋养着各族人民淳朴善良的原生态文化记忆。无论你身在哪里，想家的时候泡一杯贵茶，你就可以慢慢品出家乡的味道，寄托几缕乡愁，归来仍是少年。

品贵茶能品出诗和远方来

贵茶生长在高山云雾间，自然纯净、清新脱俗，品一杯贵茶，就能远离城市喧嚣，感受人在草木怀抱、人与自然相依的至高境界，找到诗和远方，觅得内心深处真正的宁静。

谌贻琴说，近年来，我省认真学习贯彻习近平总书记的重要指示精神，牢牢守住发展和生态两条底线，坚持将茶产业作为贵州的绿色生态产业、特色优势产业、脱贫主导产业、乡村振兴产业来重点打造，全省茶产业规模、质量和效益不断提升，朝着茶产业强省的目标不断迈进。2017年，全省茶叶种植面积700万亩，投产面积527万亩，分别居全国第1位、第2位；茶叶总产量32.7万吨，产值361亿元，均居全国第3位。全省涉茶人数近400万人，其中带动贫困人口49.8万人，年人均收入8641元。出口茶叶2382吨、出口额7750万美元，分别增长32%和36%。

下一步

贵州这样做强贵茶

谌贻琴说，高品质是贵茶广受欢迎的根本秘诀。在今后的发展中，我们将始终坚持高品质，进一步提高茶叶生产的绿色化、标准化、规模化、集约化水平，持续推动贵州茶产业高质量发展。

我们将继续做优茶品质

秉持“质量兴茶、绿色至上”的理念，建立茶园环境监测信息系统，集中统一管理技术标准，推行茶园清洁化生产，加强茶树品种优选优育，大力推进老茶园提质改造，扩大高标准茶园规模，依靠最优良的环境、最健康的土壤生产最优质的茶叶，让天下人分享贵州的干净茶。

我们将继续做强茶品牌

大力实施品牌战略，立足资源禀赋、依托产业基础、顺应市场需求，培育一批消费者喜爱、国际竞争力强的标志性茶叶品牌，重点打造“贵州绿茶”“遵义红”“贵州黑茶”等公共品牌，制定和完善统一的产品标准，加大宣传推介力度，让贵州茶品牌享誉全球、走向世界。

我们将继续弘扬茶文化

进一步将茶产业发展与茶文化传承相融合，让栽茶、采茶、品茶等传统民间技艺、乡风民俗不断发扬光大，勾勒“醉”美茶园，讲述贵州茶故事，让每一位品茶者通过茶叶触摸贵州文化、感知贵州发展。

我们将继续拓展茶市场

大力培育引进茶叶经销商，支持公共品牌茶叶企业扩展经营电商业务，积极开拓国际国内市场，巩固提升省内市场。这次茶博会还将举办联合利华茶产业高端论坛，将“立顿”牌“遵义红”袋泡茶新产品推向市场，这是本次会议的一大亮点，必将对推动贵州茶叶走出去起到重要作用。

我们将继续分享茶红利

在贵州，茶叶一头连着百万茶农，一头连着千万消费者，是为茶农谋利、为饮者造福的产业，是脱贫攻坚的重要途径。我们要加快培育和引进一批产业化龙头企业，建立健全茶产业与茶农的利益联结机制，使茶农、加工商、贸易商形成发展共同体，让一片片茶叶成为富裕一方百姓的“金叶”。

来源：政前方

撰文：贵报传媒全媒体记者  黄霞 李薛霏

微编：梁晶

“贵州改革”内容2018年第127期（总第507期）