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【茶叶生产与加工专业】招生简介
2022-04-06 23:05:19热度:127°C
茶叶生产与加工专业
临沧市农业学校 招生简介
学校代码：
【专业代码：】
【 省级骨干专业】
培养目标
我校茶叶生产与加工专业于2007年1月被云南省教育厅评定为省级骨干专业。学校坚持以强茶兴茶为教学宗旨，深化专业教学改革，构建“校企合作、学岗交替”人才培养模式，培养具有茶叶生产加工、审评、茶艺表演、营销等专业技能型人才。通过职业资格认证考试后，可获得茶艺师、评茶员、农产品经纪人等职业资格证书。
课程设置
公共基础必修课：严格按照教育部办公厅关于印发《中等职业学校公共基础课程方案》的通知（教职成厅【2019】6号）要求开设。
专业课程：开设中国与云茶文化、茶艺、茶艺茶道、茶叶初加工、茶叶质量安全与精制、茶叶质量检验与审评、茶园管理、茶叶包装与储运、名优茶加工技术、茶叶机械使用与维护、名优茶手工制作技术、普洱茶加工技术、滇红茶加工技术、茶叶销售技巧、茶馆经营与管理、茶叶电子商务、萎调技能综合实训、杀青技能综合实训、发酵技能综合实训、揉捻技能综合实训、做形技能综合实训、茶叶包装综合实训、茶叶审评技能综合实训等课程。
师资力量
雄厚的师资力量，丰富的职业教育教学经验。农学教研团队共有专技教师23人，其中男教师9人，女教师14人。研究生学历8人，占35%；本科学历15人，占65%。高级讲师13人，占57%；讲师8人，占35%；助理讲师2人，占8%。“双师型”教师23人，占100%。国家级优秀教师1人，省级优秀教师1人，云南省中等职业学校学科带头人1人，市级学科带头人4人。▲茶艺技师 茶艺师考评员 王婷老师
▼茶叶审评考评员 曹昕灵老师
实训条件
校内设有茶艺实训室、茶叶审评室、茶叶加工实训室，具备茶叶手工制作、茶叶机械加工、茶艺演示实训、茶叶感官审评等，满足本专业技能课程“项目化”教学需要。▲茶叶机械加工
▼茶叶机械加工实训室
就业方向
本专业毕业生主要面向双江荣康达茶叶有限公司、碧丽源（云南）茶叶有限公司、云县晨光茶厂等茶叶企业从事茶叶生产、茶园管理、茶叶加工、茶叶品质检验、茶叶营销、茶艺等工作。
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