西湖龙井(下)

连乾隆皇帝都赞不绝口的西湖龙井！究竟神奇之处在哪里？我们带着问题往下看。

我们的祖先最初只把茶叶当做药物！

神农尝百草日遇七十二毒！得荼而解，荼就是茶的古称！李时珍《本草纲目》也有茶的疗效记载！感兴趣的可以自行搜索！

| 龙井茶的十大功效 |

龙井被称作“绿茶皇后”，其功效作用可见不一般！粗略整理~就有十种之多！！

1、除口臭，助消化：口臭主要是酶作用引发的，龙井茶汤可抑制酶活性，起到消除口臭的作用；更能帮助消化，刺激分泌消化液。

2、减肥养颜，延缓衰老：龙井茶能调节脂肪代谢，降低胆固醇和血脂；导致人体衰老和疾病的元凶是自由基(活性氧自由基)，龙井中的茶多酚可能清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化。

3、提神醒脑，消除疲劳：龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

4、抗菌抑菌：皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用；对口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛也有一定疗效。

5、防龋齿：龙井茶中含有氟，氟离子对牙齿能起到保护作用。

6、抑制癌细胞，抗肿瘤等：龙井茶中含有15%左右的儿茶素，儿茶素能够抑制血管老化，从而净化血液。

7、清热利尿：龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿、水滞瘤。

8、强心解痉：龙井茶叶能促进血液循环，是治疗支气管哮喘、心肌梗塞的良好辅助药物。

9、抑制动脉硬化：龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

10、治夜盲症，抗干眼病：龙井茶含有一定量的维生素A ，可起到明目的效果。

| 是不是人人都可以饮龙井茶？|

以下人群就不适合喝龙井茶。

1、孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓龙井茶。

2、老年人不宜饮生龙井茶。

3、妇女哺乳期不宜饮浓龙井茶。

含咖啡碱的乳汁，会引起小孩少眠和多啼哭。

4、肝脏病人忌饮龙井茶。

5、发烧忌喝龙井茶。

6、尿结石患者忌饮龙井茶，会加重病情。

7、贫血患者忌饮茶。

| 别人泡的龙井茶更香？|

一起看看我们泡茶的方式正确吗？水温是关键。

用75℃到85℃的水；也就是刚烧开的水放置20分钟左右。100℃的沸水冲泡出的茶会发苦。

玻璃壶里放入一半的水，然后根据个人喜好放入等量茶叶。再把另外一半水添满。浸泡一分钟后就可以品用了。精华在第二泡和第三泡，三泡之后就可以倒掉了！

| 龙井茶该如何储藏呢？|

一般家庭常用的四种储藏方式：

1、塑料袋：用柔软的白纸把茶叶包好，放入食品袋；挤出空气，将食品袋封口；放在阴凉干燥处，一般可贮藏6-12个月。

2、保温瓶：将龙井茶放入环境干燥的保温瓶中，盖好瓶塞。

3、冰箱：将干燥的龙井茶用塑料袋封好封牢实；放于冰箱冷冻室，零摄氏度以下；可以放置1.5年或者更长。

4、罐藏：选用金属听、箱、盒或者铁铝的容器装好；放在阴凉干燥处；如暂时不用，透明胶封口存放。

龙井茶就为大家介绍到这里。喜欢龙井的朋友们！可以来见识下“西湖龙井开茶节”！每年三月底、四月初在西湖龙井茶乡举行。此活动已入选“浙江省最具影响力十大农事节庆”。

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