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苏东坡与“东坡翠竹”的故事

2020-11-30 11:52:39热度:363°C

北宋大文豪苏东坡是品茗高手。时光千年,苏东坡与“东坡翠竹”的故事一直在民间流传。

北宋嘉佑二年,苏东坡在从峨眉山万年寺后山坡上发现一株唐时生产贡茶的茶树。他把采回的鲜叶经过精心的煎、揉、焙、晾、晒,制成上品茶叶。回京任职时,把这茶带到开封,送给恩师欧阳修,得到这位文坛领袖的大加赞赏。闽南人、宋朝四大书法家之一的蔡襄认为闽茶优于蜀茶,要与东坡赛茶。

某天,蔡襄和苏东坡各自携带家乡的上等茶叶来到欧阳修府上。闽茶厚重味浓,蜀茶清新天然,众人品尝后,觉得蜀茶略胜一筹。原来苏东坡认为,所谓饮茶之道功夫在茶外,他当天所用之水,系竹根浸泡后澄清烧沸后再冲泡的,自然胜出一筹。欧阳修笑说,“我知道你素来喜欢竹子,我看这茶就叫‘东坡翠竹’吧!”从此,“东坡翠竹”的名声不胫而走。

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