走进茶营销,关键要点在这里说茶大讲堂
在营销的世界里,打动人心的,往往是这些和城市息息相关的人物、品牌和故事。
在如今加速变化的市场环境下,流量、热点接踵而至。想从市场上开拓新的道路,更是难上加难。多年来,一个品牌想让大众从熟悉到接受必定要经历营销宣传,那怎样的营销才能使人们更快更迅速的接受产品呢?
10月24日,福建农林大学安溪茶学院客座教授、国家茶叶产业技术体系泉州站站长、全国茶叶标准化技术委员会委员、中国杰出经理人、中国制茶大师、杰出中华茶人林荣溪走进说茶直播间,做了一场《直面问题,统筹三茶,让茶更好卖》公益讲座,刷新你对茶营销的认知。
茶业发展六大利好
近年来,中国茶产业发生了翻天覆地的变化,传统的茶产业以健康环保的种植方式,让更多的茶友们喝上健康茶;对于创新的茶企来讲,品牌文化、新潮、健康、口感等成了他们的头号研究方向。
在这个时代,茶叶产业作为绿色产业、富民产业、文化产业、健康产业,社会经济效益明显,各种有利因素的叠加,将赋能中国茶产业高质量发展,迎来了中国茶发展的最好时期。
在本次讲座上,林荣溪教授创新性地将茶业发展的六大利好比作六大茶类,更形象生动的描述出茶产业发展的前景及红利。
茶产业发展犹如一杯红茶,温暖甘甜。
中国茶文化被世界各地的友人们认同。在联合国大会上,5月21日被确定为“国际茶日”,以赞美茶叶对经济、社会和文化的价值。这将有利于我国同各国茶文化的交融互鉴,茶产业的协同发展,共同维护茶农利益。
茶叶绿色效应犹如一杯绿茶,清新鲜爽。
碳达峰、碳中和对各个领域来说,都是一项挑战。以茶产业为例,有机种植、绿色生产、减少不必要的浪费都有利于茶产业低碳绿色发生利好效应
健康属性犹如一杯乌龙茶,健康软黄金。
好好喝茶,稳稳健康。茶里有许多丰富的营养结构,可以促进人体健康,并且茶不再是中年人的专利,许多年轻人也爱起了喝茶。
茶文化繁荣犹如一杯黄茶,满满中国“味”。
中华茶文化是中华文化中的瑰宝,以茶待客、以茶代酒、以茶养性、以茶入药等均为我们生活中必不可少的一项。茶文化发展至今,有着深厚的底蕴和内涵,热爱中华茶文化将成为主流,成为新一代的中国风尚。
茶科技犹如一杯黑茶,厚积薄发。
我国茶叶科技水平已进入国际先进行列,“十四五”期间,我国的茶叶科技水平将得到全面的提升,特别在良种良法、智能化加工、信息化管理、数字化运营、茶功能性产品开发、跨界合作、模式创新的科技应用得到质的飞跃。
创新发展犹如一杯白茶,异军突起。
唯有创新才有出路,唯有创新才有前景。这是一个节奏飞快的时代,只有不停的创新才能带来全新的茶行业,未来,茶产业将探索茶的无限可能性。
中国茶叶十大关系
通过茶产业的发展现状,林荣溪教授为我们总结了中国茶叶的十大关系,并指出要用辩证的方法看待这十大关系。
1、供给与需求
2、科学与文化
3、品质与品牌
4、传统与现代
5、线上与线下
6、野生与栽培
7、有机与常规
8、纯料与拼配
9、标准茶与个性
10、茶与药
中国茶叶十大争论
喝茶,懂茶也要“肚里有货”,中国茶叶十大争论你了解多少?接下来,跟着林荣溪教授一起探索中国茶叶的“十大争论”。
Q1
茶是不是越老越好?
茶树的生长与人一样,分为青年、壮年、老年,青壮年期营养最丰富,到老年期,茶多酚、氨基酸、咖啡碱等营养物质越老越少。随着存放时间的延长,茶叶内含物质不断转化,有些营养物质也逐渐流失。到达一定的年份后,所有的成分均呈现下降趋势。
Q2
茶是不是越昂贵越好?
好茶可以不贵。从营养学的角度讲,体质决定你喝茶的种类,其中,绿茶性偏凉,适合阳性体质,红茶性偏热,适合阴性体质,乌龙茶性平,适合所有人群。
Q3
茶的“颜值”等于品质吗?
茶叶品质由色香味形四大因子来判定,好看的茶不一定好喝,但好喝的茶一定好看。鉴于茶叶香气与滋味在品质中的权重最大,大多数的茶需要冲泡才能鉴定其好坏。当然,品牌茶品质常年稳定,不仅外形好,内质也匹配。
Q4
喝茶前需要“洗茶”吗?
细嫩及管理得当的茶叶不需要洗茶,因为头遍茶汤营养物质最高,不过,出于醒茶和温杯的习惯,即便要“洗茶”也必须快速倒掉水。
Q5
喝茶会伤胃吗?
饮茶伤胃为无稽之谈,每个人可以选择适合自己体质的茶叶进行冲泡,但对肠胃较弱的人来说不建议空腹喝浓茶。
茶叶营销技巧
如今茶行业竞争激烈,无可否认社会在进步,思想在进步,强大的竞争力使得茶企焦头烂额,那么,怎样在激烈的竞争中脱颖而出呢?
林荣溪分享道,在营销的前提下,要先做到理解消费者、研究消费者,关注消费者的思维和生活方式,给顾客创造价值,让消费者拥有获得感。从而在品牌故事、企业文化、健康、场景式体验、互联网等方面进行营销。
当然,茶叶的营销不单单只靠技巧,还需要在实践中得到提升,不断的完善,摸索新出路。
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责编 / 许 情
值班编委 / 王妙容