刚开了一个茶叶店,怎么才能经营的有特色?
1、一般在茶叶批发市场开店的老板,他们基本走的都是渠道销售,很多店老板以前是茶叶厂家的业务员,业务做开了,有自己稳定的客户群了,这个时候他就会跟厂家要一个代理,自己在当地批发市场走茶叶独家授权批发,从中赚取批发差价。
通常,我们在批发市场看到很多门店,好像没有什么客户光顾,静悄悄的,店老板为什么看起来挺淡定?其实,他们都有自己稳定的熟客在帮衬,后面有庞大的客户群在支撑。换句话说,就是老板不在批发市场开门店,他也一样有生意,只不过新客不如开店多。
2、这两年,茶叶市场从整体宏观上来看,不如之前景气,其实,宏观问题对于个体影响甚微,影响较大的是厂家,做得好的个体,一年做个几百万或上千万还是大有人在的。
目前,很多厂家都派业务员出来直接对接店家,而且企业团购的采购也跟以前不太一样,一改以往一头扎进批发市场采购的作风,现在他们基本都会找厂家直接采购。
所以,往后个体老板或企业采购主动在批发市场找上门采购的情况会较少,慢慢在淡化。批发市场的门店,要想在批发市场有门庭如市的客户光顾,客户群从在定位上就不太符合现实情况。批发市场开的茶叶店,跟小区、街边等地开的茶叶店,二者在定位上就是有差异的,前者侧重的是渠道销售,走的是批发或团购,后者侧重的是终端销售,走的是团购或零售。批发客与终端零售客,在客户群数量级上就不对等。
哥们你的们店生意下滑严重,说明咱们过去的销售渠道太单一,过于依赖团购板块。要想门店有出路,应该及时调整销售渠道。
首先,咱们要先研究客户群,通常购买茶叶的客户分为三类:
第一类是分销渠道,也就是茶叶分销商;
二类是团购渠道,也就是哥们你之前的渠道;
第三类是门店的个人消费。如果有货源优势,我建议从分销渠道入手,开始招加盟商。如果货源优势不太明显,建议可以从个人消费这个板块下工夫。
一般个人消费无非有三类人群:
A、买茶送礼,这部分要求档次高,包装好;
B、家里准备给客人饮用的,这部分一般也会选择中上等茶叶;
C、真正爱喝茶的朋友,这类人不管春夏秋冬每天都是无茶不欢。
花开两朵,各表一枝,咱们先说一说第一个问题吧。
一、怎样吸引客户进店买茶叶呢?
1、可以在本地的论坛、贴吧、博客、微博、等板块,做规模化的软文推广。软文讲你的创业历史,奋斗经历,如何跟茶叶结缘……中间穿插茶叶小故事,每天跟新,每天跟茶友们交流。
2、先准备一个月的发帖素材,然后上线开干,每日更新回帖,帖子热了,人气来了,消费群就初步建立了。提醒,一定本地贴吧或论坛哦,此外是多管齐下,一起发布。
3、喝茶是中国传统文化,应该搜集这方面无数个小故事(历史、典故、传说、名人与茶、茶叶与美食、茶叶与养生),然后一一向大家讲述,同时更要用文化包装产品!还要配图片上去,只要有真情在里面,啥帖子都能火爆。
4、做独立小包装茶叶,作为赠品拉拉人气。赠品的包装要漂亮,附带微型小贺卡,礼品市场有卖,赠送时可搞活动,也可以赠送帖子里活跃粉丝……
茶叶团购送礼,是传统经营项目,不论市场环境如何变化,必须逆水行舟,往上冲!针对第二类渠道,可以开展“定制化”活动。比如,为银行、大集团定制化茶叶,从包装到茶具都可以是一对一定制,同时奉送一张说明书,内容包括:
1、茶叶品类介绍;
2、年份
3、炒茶大师的介绍:从采摘到烘干再到包装的说明书,表示定制化茶叶的珍贵。
4、茶叶原产地证明(盖章)。
中国人很爱听故事,历史曾记载,极品龙井作为贡品进献朝廷,连采摘都非常讲究,不仅是处女采摘,而且不用手,只能用嘴一片片“衔”下来……呵呵,茶客们要是听到这类高大上的故事,心动不?
大客户拿着定制化的高档茶叶,即便是送礼,脸上也该倍感荣光。而你的成本增加就在包装一块,如果在1000套以上的包装印刷品,费用不会增加多少,可一旦将产品打进去,每年就有固定客户群,一些儿真正高端茶叶(珍贵且稀少,清明节采摘?),可是非常适合高端客户享用的哦!
随便到街上买点茶叶送礼,对于大客户而言,不是身份的体现,还不如送茅台呢,再加上茶叶市场稂莠不齐,假冒伪劣横行,所以高品质的茶叶定制化服务一定会有市场的,因为能代表客户身份,市场自然有需求。
对于有意向的客户,前期需要请设计师参与,网上有很多设计师网站,几百元即可搞定包装设计,会有上百人为你投稿,你只需要筛选设计稿即可。然后拿着茶叶和一份包装设计打印稿,可以开始拜访客户了。对于前面三家合作单位,利润放低一些,主要是为了积累客户群,拿着别人的产品包装去摇后面的客户……
由于哥们提供的信息有限,只能根据一般常识说点小建议,说得不好,还望多担待呀,呵呵。提前祝哥们你生意兴隆哦:)
好,现在来说第二个问题,走出去,怎么能找到精准客户群?
1、线下走访,如何数量级找店家?
百度地图:打开百度地图,在百度地图输入“××城市”(你所在城市),然后在右上角“视野内搜索”,输入茶叶、特产店、商行、茶艺馆等,地图上就会显示当地所有的跟“关键词有关”的门店。比如:在“视野内搜索”输入茶叶,百度地图就会显示出所有××城市的茶叶门店。
2、线下走访,如何精准找店家?
打开百度地图查看门店门头形象,结合线下走访,对该门店外观和店内装修档次的实地考察,划分该店的档次,将客户类型按A、B、C进行等级划分,结合自身产品对门店制定相应的方案。
3、如何判断该门店,是否为意向客户?
通过数量级拜访,基本拜访三次后,大概可以收集到客户的经营情况、店内主要流通产品类型、客户的商业模式、盈利模式以及客户的消费群提需求是否跟我们的产品吻合。
4、怎么才能把茶叶卖出去?
结合自身优势,并激发到极致,选择相应客户群。目前要先解决不能开单的问题,无论客户大小,无论开单多少,先开单出货,找回自信,养活门店再考虑其他。根据单点爆破的原则,少就多,集中全部力量以某个最容易攻破的渠道客户为主,以此主攻方向做突破口,坚决不往大海里撒盐。
根据自身实际情况,寻找主攻方向,逐一单爆。想搞定客户,请把最近群共享文件下载来看看,我回复了几十位同学的销售问题,大都跟开单有关,看完这些招数,拿去用就是。
好,再说第三个问题,从目标细分法入手做分析:客户群特点?产品特点?
1、客户渠道:
(1)、区域代理(一级)
(2)、专柜批发(二级)
(3)、团购(三级)
(4)、终端零售(四级)
2、客户类型:
(1)、批发市场经销商
(2)、当地大型特产店(机场、高铁)
(3)、古玩店
(4)、画廊
(5)、美术馆
(6)、茶艺馆
(7)、棋牌室
(8)、私人高端会所
(9)、茶烟酒商行
(10)、高档小区茶庄
(11)、街边普通茶庄
(12)、街边中、高档茶庄
(13)、大型商行
(14)、茶楼
(15)、饭店
请挑选不超过两个渠道,做单点爆破的渠道,积累该行业更多客户群,这是销售战略问题,一定要引起高度重视。咱们这样做的好处:
****销售创业难题交流解决群: 990 验证码:9630 ****
1、快速了解客户所在行业的各种信息,有利于和客户聊他所在行业内的事情,容易引起客户共鸣,为搞透人情打下基础;
2、方便我们积累该行业更多开单案例,给甲方更多采购信心,这是乙方杀乙方的绝活;
3、集中精力了解该行业客户,可以批量复制为甲方做各种增值服务;
4、树立该行业专供茶商形象。
好,再说一说门店销售问题,716团队有一位同学曾提问,他家老爷子在县城开了一家普洱茶门店,因为这条街有几家同行,竞争激烈,所以他们家的生意一般,问怎么办?
我的回复是:
门店销售要准备些小礼物,非常重要。中国礼仪之邦,其中有一条就是这个“礼”,不要求送贵重礼品,哪怕是一把精制的小勺,都很棒。大家知道,你去店子买东西,店家送你一件精致的礼物,好像赚到一点小便宜,会不会心里暗爽?
喝普洱茶是什么人?女的不喝,或喝的少,男士喝的多,而且上岁数的人喝的多。二十多岁的人不喝普洱茶,应该是三四十岁,四五十岁的人喝。他们都有小孩,所以说,要准备小朋友的礼物,比如,棒棒糖。客户带小朋友来店里,你说:“小朋友来吃巧克力,棒棒糖,果冻布丁,来,随便吃。”你说随便吃,小孩不就开心了吗?这个小美食,是给家长的面子。
给小朋友准备了礼物,客户的太太有什么礼物?你还要准备韩国洗漱用品,给女士用的。噢,咱们送小礼物,那是吃小亏占大便宜的典型做法。
客户有面子,你就有里子,里子是什么?就是实惠呀。记住送小礼物,要频繁,进店销售或闲聊就有送。嗯,淘宝,这些东西特别多。
说的再细致一点。小朋友记性都很好,上次在什么店子吃到了什么好吃的,他牢记在心,下次路过的时候,一定会嚷嚷还要白吃(这里有个心理分析:小孩子都感觉白拿白吃的零食非常香,比父母买回家的要好吃)……
对,咱们要的就是这个效果!家长一般“闹不过”孩子,得,顺着小朋友的心意进店吧,虽然不会再买茶叶,但总是要跟咱们闲聊几句的吧,好,一回事二回熟,我们的目标不就是做熟客生意吗?
客户带小朋友来的次数多了,以后他再买茶叶,第一反应是去哪家店铺呢?
好,继续做分析。
市调普洱茶各种历史和掌故。做销售的都知道,用专业知识赚取非专业消费者的钱。大家同意这观点吧。
首先,在网上搜一搜普洱茶故事,或买几本普洱茶的书。上淘宝,冒充消费者问一问卖普洱茶的店家,怎么鉴定普洱茶,你们家茶叶有什么特别之处?你们家货源是怎么来的……
曾经在十几年前,有一轮炒作普洱很厉害茶,茶价炒得非常高,搞得一些普洱茶的茶商开始造假,他们甚至在茶饼里抹鞋油……
和茶客聊天,大都不是聊这茶多少钱,一般不是聊这个,俗气得要命,大家都在聊茶叶的历史文化,一片其乐融融。嗯,所以茶叶得典故都要略知一二。
我在报社做广告销售时,曾帮一位客户卖意大利家具,印象特别深的一次推销,至于历历在目,我当时接待了一位土豪,跟他聊意大利足球,就是意甲联赛的七姐妹的近况(七大豪门),大家聊得特别欢,因为90年代的意甲,是全球第一联赛,当时聊了一个多小时意甲足球,投缘。最后,豪客来了一句,“哥们,你帮我们家配配家具,诺,这是平面图,你说沙发、床、餐桌都选什么款吧,你就帮我选,我觉得你家的家具都挺好的……”
这就是产品只聊5分钟,剩下全在聊文化。他对你信任了,行了,你帮我配家具吧。
好,继续做分析。
沏茶的水是哪里来的水?是矿泉水还是蒸馏水?是纯净水还是自来水?这是第一个问题,如果是自来水,那就弱了。第二个问题,沏茶的水能不能搞点好水?哪能用自来水沏茶?漂白粉的味儿多重啊。
烧点山泉水,有木有?咱们去讲究一点的茶馆,上来都是问你喝山泉水还是喝什么水?花个一两千块钱把自来水过滤,搞成纯净水,水质提高些。还有,想想办法好啦,办法总比困难多,有高等品的矿泉水最好。
水,就是一个非常好的聊天话题,我们家的水可不一样,可不是自来水,下次人家买茶时,带个瓶子来,我给你灌点我们家的水,您老拎回去,沏茶更好喝,呵呵,这话题怎么样?!
茶客中还有奇葩人,有的用无根水,就是天上的雨水,净化过滤来沏茶,有的是雪水,搜集头年的雪放进地窖的翁缸中,第二年净化过滤再来泡茶,这些都可以搜一搜,用什么水泡什么样的茶,大有讲究。
此外,喝普洱茶的器皿,茶具也要好好研究,什么样的茶具泡什么样的茶;用什么器皿装散装茶,也要琢磨;说到沏茶的水温嘛,咱们能不能研究一下;沏茶的流程也大有讲究,什么关公巡城,凤凰点头,都是需要了解和掌握的!
如果上述知识都不清楚,外行人士如何挣钱?
好,继续做分析。
在普洱茶采摘季,该去一趟普洱茶茶产地,拍点照片回来,挂在店里,这个话题很棒哦,对,卖产品就是卖故事啦。
照片虽然拍的是普洱茶的产地,但代表着咱们有货源优势。看到当地的白胡子老人家啊,或大气的茶庄呀,马上合影,回来再在照片上打行字,这位是普洱茶大师,那位是大庄园主,再给他们冠几个头衔,当然,网上要有出处的哦(不要凭空造),呵呵,用名人给自己脸上贴金啦……呵呵,这是文化包装,你跟名人拍照片的时候,手里拿着普洱茶好不好?
一张照片不够,要多挂几张在墙上,给人家瞧,哟,客户看到照片,感觉你是家行呀,是不是普洱家世代呀。你就说,自己拜谁谁为师,然后就是新的一轮拜师故事,慢慢的,咱们的形象就脱颖而出了。
你家如果资源,真该调动出来,做点文化保证唾手可得哦!
好,继续做分析。
客户到店里喝完茶,刚要出门,不巧下雨了,这时候怎么办?当然是,马上递上一把雨伞啊,话术是:您先用着,有空还来就行。嗯,看来店里要备下十几把折叠伞啦……
你的烹饪水平怎么样?有没有拿手的冰糖梨水、咸菜这些小美食?没有最好去学!等客户起身要走时,拿个精美的搪瓷壶,给客户装一些冰糖梨水,呵呵,效果太棒了!因为只有家人才有此待遇呢……对,我们就是要把客户当成家人,人家才会照顾咱们的生意,而且容易形成转介绍的口碑。
请注意:上述两招都暗含一个销售动作,那就是送出的宝贝,客户改天还是要还回来的!呵呵,不为别的,就是为了增加见面次数呗,以此增进感情啊。
好吧,请开门店的同学,按照上述做法,再想三招……今后,客户进店就大有机会转化为熟客!
嗯,要是我,门店生意好了,还要去找找擦鞋的人,蹲守这条街,看见有客户进店坐下来喝茶,他们要马上进来给客户免费擦鞋……结账?我来啊,晚上,一天一结。多给几个钱,没啥关系,客户开心才是王道!
茶叶利润大于土特产,我建议先做茶叶,后做土特产,如果你的两个项目都同时做,左右开弓啊,呵呵,每一个项目都不够专业,个人精力也顾及不过来,本行业以不专业的形象出来混,能赚到钱吗?难以想象的事情!
以卖茶叶为主,土特产嘛,前期就当送礼的礼物吧,博个客户的新鲜感。
进货渠道和老板观念是一大关键!我家也刚在广东一个小县城里开了个不到20平米得茶叶店,由于我工作的原因在县城认识不少朋友,经过大学同学和朋友介绍,得到了5个进货渠道,其中,1个云南的茶农,3个在珠三角做批发零售店铺,1个在云南但是专做批发的茶商!我每个渠道进了一批货试验,结果发现只有茶农和茶商的货性价比高,其他的都比较高。这让我的价格可控范围较大!另外,我的朋友圈都知道我有正业,家里的店其实就是给我自己和朋友喝茶聊天用的,也不用房租!所以大家对我家的茶叶店价格还是很信任很满意的,一般来喝过茶试过的朋友都在我家买茶!所以我觉得这几个因素很重要。
楼主看你的描述,货源这方面你绝对没问题,很有优势了!就是对外方面有短板,楼主刚从外面回来,朋友圈有限,这就不能用我的经验去做,我有几个建议不知妥否!分为对外零售和对外批发2个方向,对外零售楼主可以以活动的形式拓展刚开始的人脉,前期推广投入是快速拓展市场免不了的了,比如积攒到店免费领取价值多少多少的什么什么茶,这里赞的数量别太高,主要还是铺开人群,但不能太低,不然被人撸羊毛!同时,在楼主目前的朋友圈铺开,详情可参照微商发广告的方案,并且针对楼主朋友圈内经常喝茶的朋友,可以以帮忙试茶名义送一点让朋友试试,一旦认同了那么他们的推广也是一个主力军。第二对外批发方面,我也在摸索当中!!!不过我主要做红茶和普洱,和楼主方向不一样,不过也可以交流交流!
问题提得不太好啊,六安是哪里?这种问法导致只有当地人才能回答。货源优势是价格还是质量或者是兼有?你那地方铺租和茶叶市场比是否有优势?零售姑且不论批发的对象是个体户类型的茶叶店还是机关单位或者公司?问题解释清楚懂行的人才好回答啊。
家里卖海鲜批发的,给你的建议不一定行。批发行业重名声,批发优势说白了就是客源优势,渠道优势,价格优势,质量优势。需要尽可能多的增加优质客户,节省物流成本,仓储成本与人工成本。将雇员的生产效率尽可能提高。
至于优势客户,最好是能找到不怎么去批发市场但采购量又够大的客户,有采购员的回扣在一定范围内给多点。打工仔最好请年轻点的,上班时间闲暇时刻叫他们去发帖宣传,多一个批发类客户是一个(真拉来客户要多少给点提成)。开个淘宝店微商q群专门做本地人零售生意,让雇员上班时间闲暇时刻去送,赚点外快顺便节省物流费用。
巧了,我是霍山的。我觉得线上线要结合吧,前期投入是一定会有的,要有自己的主打。我就是主打野生的茶叶,每次周围人喝了都觉得很不错的那种,现在自己也是慢慢稳定下来了。