陆川这家店火了30多年,好几代人从小吃到大...

在陆川，各式各样的美食小吃店大都藏身于小街小巷中，像一中教学楼后面的凉粽、九洲市场外围的簸箕炊。吸引许多本地吃货驱车前往，就是为了一饱口福。

在陆川南天湖对面（现在的美坡花园）还有这样一家老店，它陪着一代人老去，伴着一代人长大——南天湖乌鸡汤。

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这是一家没有招牌

却开了30多年的老店

外地人来到陆川，如果没有本地人的指引，估计很难找到这一家晚上才开始营业老炖汤店。毕竟这家店连招牌都没有挂，店名“南天湖乌鸡汤”还是食客起的。

也许很多人感到奇怪，为什么叫“南天湖乌鸡汤”？其实，南天湖是陆川当年比较有名气的一个宾馆，就座落在这家老炖汤的正对面。老店的人参乌鸡汤又是店里的招牌，众食客便为其取名“南天湖乌鸡汤”。

很多陆川人都来这里喝过汤，但谁也说不清楚，这家老店到底开了有多少年？

据悉店老板是陆川温泉镇人，分田到户后没有多久就开始在万丈附近卖了十多年的炖汤，因为一些原因，2003年才搬到这里，开摊至今已有三十多年的历史，现在父子俩人一起经营。

店里的装修就像七十年代，充满年代感的味道，一张银色的铝台，整齐地排列着陶瓷炖盅。门前支撑起七八桌小长方形，基本每天到夜宵点都是人头涌涌，来晚了汤有可能还会卖光。

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这家老店

只卖3例汤一个茶叶蛋

这家30年的老店比不得大店的精致，但总能用自己独有的烟火气抓住食客的胃。这里只卖3例汤“人参鸡汤”“滋补洋鸭汤”“太子鸽子汤”和一个自制茶叶蛋。

老板每天采用最新鲜的食材配上清补凉慢火煨炖2-3个小时，送上来的时候还是烫手的，比起煲的汤，炖的汤会更清澈一些。

汤汁清澈芳香浓郁，沁人心脾，让长期来喝汤的老顾客，喜爱之情溢于言表。

老板人非常和气，服务周到。把热气腾腾的炖汤端上来时，都会体贴地为顾客揭开烫手的盖子。

奋斗在外的陆川人，回到陆川第一件事就是去南天湖喝上一份人参乌鸡汤，吃两个入味的茶叶蛋补一补，找找家乡的味道，南天湖乌鸡汤店也为旧街巷增添鲜活与温情。

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