茶叶的品质更好，你知道吗？怎么选购茶叶？

茶叶种类繁多，很多茶农会根据消费者的需求不断开发新产品，导致消费者在甄别茶叶时眼花缭乱，不知道哪种茶叶质量更好。其实在选购茶叶的时候，可以从几个方面入手进行详细的鉴别，包括颜色、形状、香气等，然后找到比较受欢迎的茶叶。

1、颜色

在观察茶叶的颜色时，一般包括局部颜色和茶叶的外观。新茶外观比较松散，色泽鲜艳，一般呈鲜绿色。而如果是老茶，颜色稍深，茶叶表面也处于比较紧实的状态。如果外表颜色纯正，杂色少，汤底的颜色往往会更亮，茶叶的品质也更好。如果颜色比较单调，杂色比较多，质量一般就没有那么好。

此外，茶叶的内容物用开水冲泡后，往往会呈现出不同的光彩。颜色、深度和浊度都可以在一定程度上反映茶叶的品质。有的茶叶汤色鲜亮，不混杂，纯度较高。其次，有些茶叶的纯度不是特别高。除了茶片，还有茶梗、茶沫、茶籽等，甚至还有沙子和木屑，其实都会直接影响口感。纯度较高的茶叶无夹杂物，口感自然清香。

但需要注意的是，茶叶的颜色也与季节、产地等因素有关，比如高山绿茶更绿、略黄、更亮。泡茶时，如果工艺不当，还可能降低色泽质量。

2、气味

很多人喜欢喝茶，正是因为茶叶的香气纯正、清爽。如果条件允许，可以在买茶前选择少量茶叶冲泡。如果香味微弱或没有香味，甚至有异味，说明茶叶质量低下，可能存放时间过长或有霉变的可能。其中，上等的绿茶常散发兰花、栗子的香气，而红茶则常香甜。

例如，茉莉花茶深受广大茶友喜爱，口感醇厚。如果你在购买时发现茉莉花茶混有其他气味，这往往意味着质量很差。其次是乌龙茶，如果香气比较低，可以初步判断为劣质茶。也有一些陈旧的茶叶，由于贮藏不好，会散发出异常的霉味，这就是变质的茶叶。

3、品味

茶本身有多种口味，苦、甜、香、鲜。上等茶叶苦味少，甜味浓郁，汤色清澈，晶莹透亮，香气浓郁，而老茶的汤色会逐渐变成褐色，香气较淡。比如绿茶和红茶，如果茶质高，味道会微苦，喝后会有甜味。如果苦涩重，鲜甜少，说明茶味比较一般。

4、形状

选购茶叶的时候，茶叶的形状比较直观，但是各种名茶都有自己独特的形状和不同的表现形式，当然在鉴别的时候也要有的放矢。例如，有些品种的毛较多，密实度较高，外观均匀，杂质较少。价格往往比其他茶贵一点，但质量会高很多。

以上是几种常用的判断茶叶好坏的方法。虽然茶叶的好坏与很多因素有关，但可以以茶叶的形、味、色、香等作为判断标准，有利于避开各种雷区。，以便购买更好的茶。