上海“机器茶艺师”将全面推广

在一台外形像咖啡机的仪器里，放入事先封装的茶叶，机器便能通过编码识别不同的茶，自动调配不同的泡法，大约一分钟后，“机器茶艺师”便能给饮茶者泡出一杯200－500毫升“浓淡相宜”的好茶。

这个泡茶的机器叫“乐泡机”。记者昨日从普陀区获悉，这一科技项目目前已研发成功，春节后即将投入市场，而“机器茶艺师”的目标群体，便是乐意喝茶却不懂，也没有时间泡茶的都市白领。

项目研发人叶扬生爱茶、研究茶已经有近二十年。昨日，他在办公室为记者演示“机器茶艺师”的用法。只见办公桌上放着一台黑色的约50厘米高的泡茶机，外形有些像家用的小型咖啡机。在机器的右边放入事先封装好的茶叶，按下开关，只听到轻微的机器运作声，一分钟后，出水管道便流出一杯飘着香味的普洱热茶。

“每个封装的小cup直径不到3厘米，里面盛放大约2克的茶叶。每个小cup顶上用塑料封盖，盖子上不同的茶种打印着不同的编码，我们称之为乐泡码。”叶扬生介绍道，“乐泡码”是“机器茶艺师”的关键所在。它决定“机器茶艺师”用什么水温、放多少水泡茶，以及泡茶过程中搅拌茶叶的时间长短和速度快慢等。

叶扬生告诉记者，春节后，这一“机器茶艺师”便将在全市推广。（邹娟）