加强行业建设推动产业升级

（中国茶叶在线未知提供）

梅峰

各位领导、各位代表、各位同仁：

中国茶叶流通协会第三届会员代表大会今天在广西横县隆重召开。现在我代表第二届理事会向大会报告第二届理事会期间的工作和对第三届理事会工作的建议，请各位审议。

一、当前我国茶产业发展的态势

进入二十世纪九十年代后，我国茶叶出现产大于销的局面，一度出现“卖茶难”，导致部分茶园荒芜，生产徘徊。随着我国经济体制改革的进一步深入，思想的解放，人们市场经济观念的确立，从1996年起茶业不景气的状况出现转机，特别是党的十五大以后，我国的茶业出现兴盛的局面，茶文化宣传异常活跃，茶叶生产积极性得到提高，茶产业显现了良好的发展态势。

（一）生产稳步增长，产品开发有新的进展。

从1996年至2000年，全国茶叶产量由59万吨上升到68万吨。由于茶区各级政府对茶叶生产十分重视，市场的扩大，茶农的生产积极性较高，再加上茶园基础建设、肥培管理得到加强，优良茶树品种和先进茶园管理技术得到推广，茶园素质得到改善，使得我国茶叶的单位面积产量不断提高。各地的名优茶生产继续保持强劲的发展势头。在西部产茶地区，茶叶还被列入农业发展的重点项目，有的省还提出了建设茶叶强省的发展目标。在茶产品的开发上，近五年来，传统茶产品品种更加丰富，新产品的开发向多方位、多用途方向发展，其中茶饮料市场发展迅速，已成一定规模，既为人民生活提供了方便健康的饮料，又为茶产业开辟了新的经济增长点。

（二）茶文化宣传强劲，茶叶消费继续增长。

这几年，全国茶文化活动十分活跃，不仅是业内人士积极组织，而且产销区的政府主动也参与组织，带动了茶经济发展。茶文化宣传形式也比以前多样，内容更加丰富：有的通过举办博览会、展示会或通过新闻媒体向群众宣传；有的通过学校开办青少年茶艺班，组织茶道茶艺表演等活动，将茶文化推向深入。茶知识宣传也有了进一步的普及，人们对茶所具有的保健功能认知度提高，茶叶消费在增长，市场在不断扩大。其它行业特别是一些具有知名品牌的食品企业也纷纷进入茶叶经营行列，茶叶的零售网点增加，茶馆业迅速发展。国家出口政策调整，国际市场也在不断拓宽，这些都表明茶叶市场发展的良好趋势。

（三）企业品牌意识增强，产品质量有了好转。

茶叶是传统产业，过去在经营上只注重产品，而忽视品牌。因此出现有产品而无品牌，知名品牌少，假冒产品多等问题。近几年不少企业为了树立企业形象，结合企业改制、重组，推动产业化、规模化、集团化经营发展，积极开展品牌建设，涌现了一批如中茶、骆驼、德信、猴王、旭日升、京华、石乳台湾茶、金花等较知名的品牌。一些老字号企业如北京的张一元、吴裕泰，天津的正兴德，徐州的老同昌，上海的湖心亭等更是发挥自身信誉优势，建立服务品牌形象，成为市场的亮点。品牌建设为我国茶产业的规模化经营，提高茶产品档次，推动产业升级起到重要作用。在茶叶质量上，由于九十年代后期加强了对茶叶质量的监督抽查，各企业对产品质量开始重视，特别是政府有关部门联合下发禁止有毒高残农药在茶园中的使用和欧盟对进口茶叶的农药残留增加检测项目和提高检测标准后，更引起各茶区的关注，并采取了积极措施，严格控制有毒农药在茶园上使用，使茶叶的农药残留很快降下来。同时，不少地区建立了一批无公害茶园和有机茶基地，对饮茶安全和维护行业质量信誉起了良好作用。

（四）批发市场体系基本形成，茶叶流通较为通畅。

茶叶批发市场的迅速发展、形成体系是近几年茶叶流通领域的突出特点。在产区有代表性的市场，如浙江新昌浙东名茶市场、福建安溪全国茶叶市场、云南茶叶批发市场、安徽峨桥茶叶批发市场、广西横县西南茶城等。在销区有代表性的市场，如山东济南茶叶批发市场、北京马连道茶叶一条街、福丽特中国茶城、上海大统路茶叶市场、上海九星茶叶批发市场等等。西北茶叶主销城市的批发市场也在建设中，而且市场建设档次也不断提高，管理也在逐步规范。茶叶批发市场的发展适应了我国茶叶生产分散、经营规模小的要求，便于沟通产销，搞活流通，方便消费。

（五）学术研讨气氛浓厚，行业凝聚力增强。

茶叶学术研讨从课堂、科研所走向社会，从少数人的研讨到群众性参与是目前茶叶学术发展的趋势。研讨的课题也更加广泛，如茶与健康、科学饮茶、茶道茶艺、茶业发展战略、迎接wto的对策等等。从不同方面不同角度提出了行业发展的思路。在学术研讨中，茶叶各社会团体发挥了极大作用。茶叶行业部门、环节、企业众多，各社团既发挥各自的优势开展相关活动，社团之间还互相配合，互相合作，联合开展各项活动。社团的紧密合作，充分体现了全国茶人是一家，共同振兴中华茶业的精神。人心齐，泰山移，这是中国茶业兴盛的力量所在。但是当前我国茶产业也存在一些致命的问题，一是生产分散、经营规模小、效益差；二是产品科技含量低，经营方式落后，质量不稳定；三是流通无序，市场不规范，恶性竞争没有得到缓解。当然，这些问题的存在同我国市场经济发育程度，生产力和科技文化发展水平密切相关，我们应该重视它，并逐步地加以改变。

二、协会二届工作回顾

根据中国茶叶流通协会第二届会员代表大会提出的任务和要求，结合我国茶产业在市场经济体系建立过程中的实践，在有为才有位的思想指导下，二届理事会努力探索新时期中国茶叶流通协会的工作思路，主要开展了以下几方面的工作：

（一）努力引导消费，协助企业开拓市场。

第二届理事会正处在我国茶叶产销矛盾比较突出、行业困难较大的时候。协会把开拓市场、引导消费列为工作重点，利用各种新闻媒体宣传茶的知识和茶文化。这方面各媒体给了茶叶行业极大的支持，对扩大茶叶的消费，缓解产销矛盾起了较大作用。协会坚持每年定期召开经济信息网年会，分析和预测产销形势，为企业经营提供决策依据。第二届理事会期间，多次举办了茶文化展示会和茶产品博览会、交易会，其中1999年6月在北京举办了以弘扬文化，振兴产业，造福人类，迎接新世纪为主题的茶文化展示会和茶产品展览会，2000年8月在广西举办了全国首届花茶交易会，2001年5月与济南市政府联合主办了国际茶博览会，规模大、影响广、人气旺、效果好。同时，支持云南、四川、北京宣武、安徽芜湖、河南信阳等地举办茶叶节和茶叶交易会，营造了浓厚的茶文化氛围，拓宽了茶市场，活跃了茶经济。1999年，协会还成立了茶道专业委员会，帮助北京市东城区少年宫和北京市少年宫组建了少儿茶艺俱乐部和茶艺表演队，推动了茶馆业的发展和茶文化宣传的深入。经过多年的努力反映和协调，经财政部批准，茶叶农业特产税由16%降为12%，外经贸部也调整了出口管理政策，扩大了自营出口的企业。协会还积极发挥茶叶去口臭吗茶叶礼品店