苏州碧螺春：你拿什么保护自己？

以出产正宗洞庭碧螺春茶闻名的苏州吴中区，近日盘点今年碧螺春茶的产销：今年全区碧螺春产量为128.2吨，比去年增产9.5吨；产值达8331万元，比去年增4.5%。加上碧螺春以外的其他茶叶，产值连续第二年超过了1亿元。

东山镇古尚锦合作社费书记介绍说，去年合作社收了1000公斤茶叶，今年收到1450公斤，销售形势也好于去年，特别是高档碧螺春销售量有较大增长，初步估算今年合作社可比去年增收40-50%，80%的茶农可实现增收。碧螺春茶叶另一重要产地——太湖中西山岛，岛上的衙甪里碧螺春茶股份合作社，去年收到茶叶675公斤，今年几乎是去年的3倍，达到2000多公斤，销售也增加了2.5倍。

碧螺春茶销售好，对促进农民增收效果明显。今年吴中区茶农户均收入9000多元，一季茶叶就有这样的收入，应该说已是非常不错。

喝上一杯正宗的碧螺春茶，有一种回味无穷的感觉。讲起今年吴中区碧螺春茶产销两旺，也和这碧螺春茶一样，让人可以回味一番。

以前，碧螺春茶树散在东山、西山的农户家里，张家也炒茶，李家也炒茶，质量虽参差不齐，但谁都知道这是用当地茶树的嫩芽炒出来的。据专家介绍，吴中区东、西山群体种的茶树历史形成是一种叫“柳叶条”的小叶种茶树，这种茶树芽叶纤细、节间短、萌发匀齐，所产碧螺春色泽翠绿、香高味醇，以“形美、色艳、香浓、味醇”特色著称，从而成为吴中区的“特产”。

然而新情况出现了。外省有的地方因气温回暖比吴中区早，加之茶树品种等因素，茶叶出芽早，当地茶农也模仿了碧螺春炒茶手法，生产碧螺春，大有诸侯并起之势，这些仿洞庭“碧螺春”茶，香味、茶碱含量、含水量、外观色泽等与原产地的碧螺春茶并不一样，在当地销售也就罢了，但有人将这些茶拿到吴中区来当作洞庭碧螺春卖。如何确保洞庭碧螺春的声誉，这是市场给吴中区人出的一道新课题。

让问题复杂的是，碧螺春的销售特点是上市越早卖价越高，为了和外地茶争早上市，吴中区有的茶农也开始引入了外省的乌牛早、福鼎大白、龙井43#等大叶树种，这些茶树采叶早，产量高，炒制成碧螺春卖，果然收益很好。虽然这几户茶农未成气候，高山茶但假如这几户茶农引入外地茶树产生导向效应，那一定会对正宗碧螺春茶的质量和品牌产生强烈冲击。

如何保护碧螺春茶，从长远来确保茶农的收益，这事引起了吴中区委、区政府的重视。

吴中区的“秘密武器”，就是加强洞庭碧螺春原产优良茶树母本保护和推广，通过发展拥有自主知茶艺识产权的碧螺春茶树，来确保洞庭碧螺春良性发展和确立竞争优势。经过前几年大量的原产茶树品种筛选工作，今年3月，吴中区农林局在东山镇先行确定17株茶树为洞庭碧螺春原产优良母本单株。现在这些原产茶树母本都挂牌重点保护，制定了专门的肥培管理措施，派专人长期高标准管护，农林局还与管护人员签订了原产良种茶树母本管护责任状。西山镇农林服务中心技术推广站有关人士透露说，他们也选了20株茶树母本，这对壮大原产良种茶树母本资源库，有着积极意义。

苏州吴中区筛选出的这17株优良群体种母本单株，是一种国内少有的资源，一旦通过国家茶树良种委员会鉴定，吴中区所产洞庭碧螺春便具有了自主知识产权，就能自主定价，价格将远高于其他各种茶树所产的“碧螺春”。现在，吴中区农林局将这17株良种茶树母本当作命根子一般地保护，在品种筛选和建母本园的基础上，分别在东、西山设点建立了原产小叶种茶树无性良种茶苗繁种基地，实施产业化开发，统一种苗供应，将优质早产原产小叶种无性茶苗供应给东、西山茶农。以后还将通过各种理化和物理性状检测，最终确定2-3个优良母本单株为洞庭碧螺春未来主导茶树品种，通过实施碧螺春原产茶树种质资源保护和开发，用10-15年时间，将东、西山现有茶园全部改良成为原产、优质、小叶良种茶树。

到目前为止，西山镇已无性繁育原产、优质、小叶良种茶苗60万株，计划到今年底全镇共扦插繁育茶苗达100万株。基础较好的东山镇，目前已培育原产、优质、小叶良种茶苗240万株，计划到年底，全镇共扦插繁育茶苗达300万株。无性系良种茶园已达6500亩左右。

吴中区林业站于去年10月和今年2月在东、西山举办了“茶树无性扦插技术”、“茶树病虫害防治技术”、“碧螺春机械加工”、“碧螺春茶树良种选育技术”培训，邀请中国茶叶研究所、省茶叶研究所的专家前来授课。东山、西山、光福等六个主要产茶区600多名茶农参加了培训。区林业站专门编写了《洞庭碧螺春生产技术手册》，并印刷10000多本，分发给全区茶农，取得了相当好的效果。一株茶苗，不过四五毛钱，茶农承担得起。现在，由于加强碧螺春茶的原产地宣传，加上吴中区质监部门派出专门人员驻守东、西山镇检查，杜绝外地仿碧螺春茶混入东、西山镇，终于确保了原产地洞庭碧螺春茶的市场和售价。

有了这样的基础，更宏大的计划正在实施：全面核实东、西山茶农碧螺春产量及其分布，依此发放洞庭碧螺春茶农信息卡；加强东、西山茶农碧螺春原产地保护思想意识教育，严格控制洞庭碧螺春原产地保护防伪标识发放；加强洞庭碧螺春质量检测，定期抽查有原产地防伪标识包装的碧螺春质量，加大对假冒洞庭碧螺春的打击力度，保护洞庭碧螺春市场良好声誉。