湖南黑茶鼻祖─“渠江薄片”

中国茶网资讯：以新一代时尚保健饮品之态成功打进国内外市场的湖南安化黑茶，再度引领消费新风尚。近日，湖南黑茶鼻祖──“渠江薄片”高调进入湖南、北京等地的市场，成为高档礼品市场的一支生力军。

渠江薄片是黑茶的一个系列，源于秦、兴于唐、盛于宋，享誉历史千年之久，一直被视为是黑茶中最古老最尊贵的茶品。至明朝供武年间，因皇室改为芽茶上贡，而停止生产，由此渠江薄片的传统工艺几乎消失殆尽。直至本世纪，湖南传统茶厂──名望公司历时两年查典籍、翻家谱、访黑茶民间艺人，最终梳理出渠江薄片的制作工艺脉络，让这一濒临消失的古老工艺得以传承。

重新焕发生机的“名望”渠江薄片市场零售价虽高达1280元人民币/盒，却依然让消费者趋之若鹜，谈及此中原因，名望黑茶的“掌门人”袁浩对自己的产品充满信心，他告诉记者，“名望”渠江薄片原料选定自奉家、天门等高山云雾茶茶尖芽，突破传统黑茶工艺，采用“两蒸两制冷渥堆”新工艺后，再压制成古铜币状，因而消除了传统黑茶的“涩味”和“沤味”，变得芳香异常，香气纯正持久，滋味醇和浓厚，汤色橙红明亮。正是由于原料上的精挑细选，因此“名望”渠江薄片的生产工艺技术要求非常严格。当前茶园一年的产量是20000斤鲜叶，仅能制得成品茶5000斤。

据袁浩介绍，“名望”渠江薄片自正式推出市场以来，一直坚持走高档黑茶的路线。通过严格控制渠江薄片的生产质量、品茶队伍和营销范围，逐渐建立起优质的供销渠道，并以精准的市场定位、稳定的高端客户群体和良好的口碑敲开了高档礼品市场的大门。按照他的设想，“名望”渠江薄片明年将正式进军香港，并藉由香港这一国际平台，辐射整个亚洲市场。

专家表示，湖南安化黑茶在西北少数民族地区几百年的饮用历史证明，其在消化、解油腻、调理肠胃等方面有卓尔不凡的功效。同时，黑茶在渥堆过程中，由于益生菌作用、湿热作用、自动氧化作用等综合因素的影响，生成一种叫普诺尔的成份，从而起到了防止脂肪堆积的作用，具有降血压、降血脂、降血糖、减肥、暖胃、清理肠道、抗辐射等多种功效。注重养生之道的日、韩两国，更是把黑茶当作减肥的首选饮品。