3月底前正宗"西湖龙井"未开售

中国茶网资讯：记者14日从杭州市西湖区龙井茶产业协会获悉，受气温影响，目前茶树基本尚未抽芽，西湖龙井开始逐步供应全国市场基本上要到4月初。近一时期，市场上出售的形形色色的新茶均不是西湖产区的西湖龙井茶。

西湖龙井

据了解，由于今年2月份以来，气温持续偏低，根据茶树生物学特性，新芽生长要求日平均温度达到10℃以上，预计今年早熟品种“龙井43”开采时间要到3月底，龙井群体种则要延迟至清明前后。因此，杭州市西湖区龙井茶产业协会会长商建农特别提醒消费者：目前为止，离春茶采摘仍有一定时间，到3月底前市场上不可能有正宗西湖龙井茶销售。

虽然今年受前期气温低、雨水多、日照少等多种因素的影响，但由于春茶尚未发芽，不影响其后期长势和品质。“只要茶树发芽后不遇到倒春寒、降霜等天气，今年的茶叶产量和品质都是可以得到有效保障的。”商建农说。

此外，由于种植管理、采茶用工、农资价格等成本不断上升，今年春茶的销售价格比去年将有所上升，但上升幅度应不会太大。商建农表示，今年开采时间晚，清明前茶叶上市量较少，明前茶的价格会比往年会有一定幅度提高。同时为促进传统手工工艺保护，纯手工炒制的高档西湖龙井茶价格也会比往年有一定幅度的提高。

对于今年颇受关注的龙井茶统一包装问题，商建农介绍，根据《西湖龙井证明商标使用申请办法》、《统一西湖龙井标识包装》等相关规定，2012年西湖龙井茶产区内首批48家企业已获得地理标志证明商标使用许可。“统一的包装和标识管理方面，统一包装标识使用分年推进，2012进行试点，今年首批统一包装试点有22家企业2家茶业专业合作社。”商建农说。