汉中市西乡县罗镇千名茶农聚集茶山现场斗茶

中国茶网资讯：4月15日至17日，汉中市西乡县罗镇隆重举行2012年斗茶大会，来自全镇10个村和21个茶厂的千名茶农聚集一起现场“斗茶”，角逐今年茶叶采制能手。

罗镇是巴山名气最大的茶乡，全镇有茶园16000亩，人均近2亩。罗镇茶叶色泽翠绿鲜嫩，香气持久，汤色清澈明亮，滋味醇厚，在茶叶市场久负盛名。今年春茶开园后，为提高全镇茶农采茶、制茶水平，罗镇选出采、制茶水平高的茶农80多人，于15日上午10时举行了采茶比赛。采茶比赛开始后，60名参加采茶比赛的选手飞速冲进茶园，在专人监督下开始采茶。在规定时间内，将自己所采的茶叶全部集中到评委席，由3名茶叶专家按一芽一叶、一芽两叶的标准进行评判，并当场称量重量，最终按照数量和质量两项成绩综合评定名次，并对前三名给予了表彰奖励。随后，由罗镇各茶叶企业选派的21名制茶高手，逐一登台亮相，个个拿出独门绝技现场制茶。选手们每人领取50斤相同品质、同一嫩度的鲜叶，并使用相同制茶设备制作炒青绿茶。比赛现场，选手们经过杀青、摊凉、揉捻、干燥等流程，使原先的鲜叶慢慢变成了成品炒青绿茶，随后将全部炒青绿茶交组委会编制密码封存后等待茶叶专家进行评审。17日，3名茶叶专家仅根据密码编号，逐一品尝泡好的参评茶品，他们从外形、汤色、香气、滋味、叶底等多个方面，对21参赛选手炒制出来的干茶进行进行综合评定。最终，评选出了前三名给予了表彰奖励。

本次斗茶大会以政府为主导，茶农为主体，通过政府搭台茶农唱戏，使罗镇茶农们呈现出了相互交流学习、大斗茶艺的热潮，有力的提高了罗镇茶叶整体品质，促进了罗镇乃至西乡茶叶产业的发展。