提高藏茶生产品质 确保藏族同胞饮用安全

中国茶网资讯：18日，国家茶叶产业技术体系高品质砖茶生产技术研究与示范现场会在四川省雅安市名山县成功召开。中国农业科学院茶叶研究所所长杨亚军，浙江大学副院长、国家茶叶育种研究室主任梁月荣，农业部全国农技中心品种处处长孙世贤以及来自全国各地的知名茶叶专家、名山县委、县政府主要领导等共计四十余人参加了此次现场会。

当日早上，参加现场会的全国各地知名茶叶专家在名山县委常委、县总工会主席韦燕伟及副县长秦德全的陪同下，前往国家高品质砖茶原料示范基地名山县红岩乡青龙村，考察低氟品种中茶108、302。名山县红岩乡去年底开始引进中国茶叶研究所三十余年精心选育的优良低氟品种中茶108、302，这里是国家中茶108、302优选品种仅有的两个示范点之一，考察组专家认真观察了解中茶108、302在名山红岩的蓬勃长势，欣喜的肯定了名山得天独厚的茶叶种植优良自然环境。

随后，考察组前往低氟边茶示范茶厂名山朗赛茶厂，现场观摩了康砖、金砖等低氟边茶的生产加工情况。来自湖南茯砖、湖北青砖等黑茶产地的专家们，更是认真的对四川的金砖、康砖产品进行了比对讨论，在包装、压制硬度，如何将砖茶的氟含量控制在国家标准内等方面进行了现场交流沟通。考察组的专家们还对主要销往藏区的康砖、金砖在藏族同胞中的饮用方式和器皿产生了浓厚兴趣，不少专家兴致勃勃的在朗赛茶厂厂长洛桑的示范下，亲自体验藏式酥油茶舂制过程。

下午，在名山县县政府会议室正式召开的高品质砖茶生产技术研究会上，名山县委副书记、县政府县长王涛代表名山县委、政府致欢迎辞。来自各地的专家纷纷发言，对边茶的低氟实验及生产交流了各自的经验看法。对于低氟标准施行的选育优良品种，选择最佳修剪时间、修剪方式，控制加工陈化过程，保证传统饮用风味等关键环节进行了深入的探讨交流。四川省农业科学院茶叶研究所所长王云，对雅安藏茶生产中降低氟含量的有效措施和先进经验，和与会专家们进行了交流。

雅安市名山县是茶的故乡，是世界茶文明发祥地，是世界茶文化发源地，是世界上有文字记载最早人工种茶的地方。同时，这里自古就是藏茶生产地，在茶马互市的悠久历史中，具有极其重要的地位。随着时代的进步，在二十一世纪的今天，生产风味醇正的优质藏茶不仅是满足广大藏区同胞的日常生活需要，更具有加强民族团结、维护社会安定的重要意义。研究会后，四川省农业科学院茶叶研究所所长王云正基于此，对雅安茶生产发展提出了希望和要求：雅安作为全国主要、重要的边茶重点区域，有责任更有义务在提高藏茶生产品质的基础上，进一步在降低茶氟含量上进行更有效的探索实践，从而确保藏族同胞的饮用安全，为维护民族团结做出自己的努力。