茶叶专家亲临元阳县指导红茶研究开发

倪德江教授在现场进行培训红茶制作技术

中国茶网资讯：为了解决元阳县茶叶产量发展缓慢，绿茶生产遇到瓶颈的问题，结合当前内地茶叶市场红茶紧俏的现状，元阳县茶叶技术推广站积极寻求茶叶生产发展的路子，适时调整产品结构，研究生产适销对路的产品；聘请华中农业大学博士生导师倪德江教授亲临元阳县指导红茶研究开发；

8月20日至8月23日，倪德江教授在元阳县良心寨茶厂举办了红茶加工技术培训；屏边县大深沟茶厂2名技术员、元阳县良心寨茶厂职工13人和元阳县茶叶技术推广站技术员5人共20人参加了培训。通过培训，技术员掌握了红茶加工技术的关键点和加工工艺，此次研究开发的产品具有汤色杏红色、滋味鲜爽、香味甜香等特点，是红茶之佳品。