中国茶业界专家齐聚千年茶乡品昌宁红韵

中国茶网资讯：12月3日，来自中国茶叶流通协会、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江大学、云南农业大学、中国茶叶股份有限公司等机构和企业的30余名茶业界专家来到被誉为千年茶乡的云南省保山市昌宁县，实地查看了千年古茶树、万亩生态茶园，细品昌宁茶。专家组们一致认为，昌宁的茶叶资源不仅丰富独特、而且生态环保。

“昌宁红茶喝起来滋味醇厚，口感非常好。”中国茶叶流通协会常务副会长、国家茶叶标准化技术委员会副主任委员王庆喝过昌宁红茶后说，在全国的红茶中，昌宁红茶的特点非常明显。

王庆告诉记者，这次来昌宁，看了栽培型的古茶树，也了解了昌宁制茶的工艺和历史，千年茶乡的底蕴非常丰厚，品种优势非常明显。

“但目前，昌宁红茶的价格从全国来讲稍微低了一点。”王庆坦言，与昌宁茶叶的品质相比，昌宁茶叶的发展空间、产品质量、新产品研发以及价位的提升空间非常大。

对昌宁如何发展茶产业，王庆从行业研发的角度出发提出了建议：一是提高昌宁茶叶生产的科技含量和加工水平;二是诞生和培育龙头企业;三是注重食品安全。“昌宁拥有优越的生态环境，在这一点没有太大问题，但也应该时刻注意茶叶的环保，农残问题，解决产品质量、安全问题，这是做茶叶行业最根本的宗旨。”王庆说。

而在中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长、高级工程师张士康眼里，昌宁作为国家重点、特色产茶区，茶叶的区域性特色比较明显，一方面在于生态，昌宁特殊的生态环境是其它产茶区所不具备的，其次是昌宁有丰富的茶树品种、种类较多，老乔木、灌木、小乔木分布比较多。

“我现在对昌宁茶的理解，觉得有品质但没有品牌，昌宁茶叶的品牌和业界的其它品牌相比，还有较大差距。”张士康说，茶产业的未来，昌宁是一个重要的发展方向，可以创造一个业界的“昌宁模式”。“这需要昌宁茶人以及国内其他茶业界人士来助推昌宁茶叶，让昌宁茶叶品质和品牌能真正对应和对等。”

“独有的生态环境、独有的茶树品种，决定了昌宁茶叶拥有较高的品质。”张士康建议，昌宁茶叶的发展一定要围绕这些特色去发展茶产业，一方面要挖掘独特资源，开发独有的品牌;同时，发展现代茶业，把传统茶业没有充分利用的资源和功能进行充分挖掘，和其它奢侈品、保健品、医药、日化等产品紧密结合，做到开门见市茶茶茶!