贵州茶博会举行高端论坛探讨茶叶标准与产销合作

5月29日下午，“中国茶叶市场发展高峰”论坛与“标准与中国茶叶的未来”论坛在湄潭举行。

贵州是全国唯一兼具低纬度、高海拔、无污染的茶叶产区，实践证明，贵州既是大面积适宜产茶的好地方，又是生产优质安全茶叶的好地方，贵州茶叶的优良品质越来越受到国内外各方的肯定。但贵州茶叶发展也有短板，茶叶知名度不高，市场占有率比较低等等。贵州茶要走出去需要我们在做大产业规模的同时，尊重市场经济规律，强化品牌，建好基地，严控质量，畅通渠道。

中国茶叶市场发展高峰论坛以“中国茶叶市场产区与销区合作共建”为题展开深入对话，分别就两地市场如何从商业模式、电子商务、资本运作以及信息、技术、定价、消费需求等角度切入，通过充分的思想碰撞与经验交流，为参会茶企乃至全国茶叶经销商打开合作的平台和空间。国务院发展研究中心产业经济研究室主任钱平凡在发言中建议贵州茶可以通过多个平台提升品牌价值，比如茶叶拍卖中心、茶城、茶叶的中远期货市场交易以及电子平台等。他强调贵州茶走出去的关键在于标准化。中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心主任郑建国在发言中谈到，贵州具有优良的天然种茶优势，贵州要在保持生态的基础上生产出高质量的茶叶，用茶叶的质量优势来提高经济效益。郑建国建议一方面要做好全产业标准体系建设，加强质量监督，控制好质量安全，另一方面要做好贵州茶的品牌建设。

29日15:00-17:30，湄潭县行政中心主会场，另一场重量级的《标准与中国茶叶的未来》论坛开讲，中国工程院院士、茶学家陈宗懋做了《中国茶产业的未来及其遇到的挑战》，陈宗懋认为，当前中国茶产业可持续发展面临的问题是产能过剩、茶产品质量安全、环境安全、出口和消费过低等几个方面，未来中国茶产业走向何方？ 陈宗懋建议加大茶叶产品结构调整，产品更加丰富多彩，打破“六大茶类”的束缚；更多引入食品工业的理念和加工技术创造出更多的新茶叶产品。

中国农业科学院茶叶研究所科技处处长林智在发言中谈到，有人说中国茶叶缺乏标准，其实我国制定的涉及茶叶的国家标准、行业标准和省级地方标准超过470项；其中国家标准85项，行业标准58项——涉及产品质量标准39项，技术规程8项，基础标准13项，方法标准81项。标准是有，但存在的问题却是观念落后、重视程度不够；内容陈旧、更新速度不快；种类繁多、管理混乱；运作脱节、监督不力。比如茶叶加工厂房条件差、设计不科学、加工机械技术含量低、产品质量差等等，都亟须加强规范。（记者谭芸 蓝岚）