传承茶文化 我们在行动

为了进一步向青少年普及、传承中华茶文化，6月20日，由人民政协报社、云南双江勐库茶叶有限责任公司联合主办的“问香本味普洱传承中华文化”主题活动在北京展览馆举行。丰富实用的茶知识讲解、行云流水的茶艺表演、热火朝天的茶文化交流互动，成为2015年北京国际茶业展上光彩夺目的内容之一。

缘起一堂茶文化选修课

“我是一个毛毛躁躁的人，在学习中国茶文化选修课上，还被热茶烫过两次手，可是烫过就明白泡茶时要平心静气，一举一动都是一种茶艺特有的安闲的美。”在“问香本味普洱传承中华文化”主题活动上，来自北京大学附属中学初一(2)班的徐一航如是分享。

徐一航认为自己很幸运，因为在刚刚结束的上学期，她秒杀到了学校开设的茶文化选修课的名额。

“几秒钟就被抢完了。”徐一航说，茶文化课从喝各种各样的茶开始，老师讲解中国茶的分类，教大家认识各种各样的茶，观其形、闻其味、品其味。“老师教我们尊重茶，也是尊重大自然的恩赐，尊重中国的传统文化。我爱这美好的选修课。”

在北京大学附属中学开设这堂公益茶文化选修课的，是来自本报的几位热爱茶文化的记者编辑。“作为在青少年中传承茶文化的实践，2015年，人民政协报社走进北京大学附属中学，开设公益性的茶文化选修课，见证了青少年对茶文化的喜爱与渴求。”活动主办方之一，人民政协报社社长李红梅说，通过向学生们教授茶之历史、品茶礼仪，让孩子们懂得总结和反思自己，学会更好地尊重他人。

这堂坚持了一学期的选修课，的确让学生对茶有了新的认识。“七八岁时，我第一次喝茶，感觉茶特别苦。”徐一航的一席“真心话”引来现场一番笑声。

“但这次选修课改变了我，我第二次喝茶的体验非常美妙，细细品味茶的滋味，竟有苦尽甘来的感觉，茶还是要慢慢品，慢慢享受，也感受到了茶文化的博大精深。”徐一航说。

选修课学生金若琪也因此爱上了茶，不仅课堂上争着做“茶艺师”，回到家也是离不开茶。“我的一位长辈喜欢喝茶，之前每次说茶我都云里雾里，这回我肯定能和他切磋一下。有空我还会在家煮奶茶呢，那滋味，只有你喝了才知道!”金若琪说。

茶文化选修课也让小家更温暖了。“现在每晚，我都和女儿拥有专属的‘一泡茶的时间’。”徐一航的妈妈李丽说，茶不仅是健康的饮品，也在营造一种交流的环境。自己原来就喜欢茶，这回女儿上了选修课，回到家也会泡茶、品茶，母女间有了共同的兴趣爱好，更别提多了多少交流的机会和交心的倾诉。

“茶让人心静，就像看书一样，能带给我一种宁静的氛围和体验。”华文学院学生、泰国华裔子女汤文慧也颇有同感。

人生亦如一泡“好茶”

极富民族特色的民俗茶艺、禅茶一味的禅茶茶艺，普洱茶知识讲解，给现场来自北京大学附属中学、北京华文学院的学生们带来了一场茶文化的盛宴。在普洱茶知识抢答，学生与茶艺师茶艺互动环节，更是看到青少年对于中国传统茶文化的热爱与渴求。

饮茶为什么能成为文化?第九、十届全国政协委员、著名文化学者、鲁迅博物馆原馆长陈漱渝说，喝茶的学问十分渊博，不仅种茶、制茶、沏茶、品茶都有讲究，而且其中还包含了丰富的历史、经济、文学、美学、植物、工艺等方面的知识。科学饮茶，艺术品茶，不仅可以解渴、解毒、提神，还能“美化心态”。喝茶其实是在练内功，使人内心变得“静”“谦”“和”。喝茶还能培养清廉俭朴的品质，更能喝出和睦。

北京大学附属中学校长助理、初中部德育主任方燕也表示，北大附中非常重视传统文化教育，今年，学校选修课开设茶文化内容，也是看中了这一片树叶中的文化魅力。

“学生学习茶道礼仪与中华礼仪是一脉相承的，传统礼仪能培养孩子的风度，会伴随孩子一生的成长。茶道还是一种审美，懂得了艺术的审美，就会懂得道德品质的审美，就会懂得一个人应有的品德，从而使人生变成一道经得起泡的‘好茶’。”方燕说。

传承茶文化，倡议理性饮茶

“作为一个制茶世家，我们不仅传承创新了普洱茶制作技艺，更有责任传播传承中国茶文化，尤其是向青少年。”活动主办方之一，云南双江勐库茶叶有限责任公司副董事长戎玉廷说，普洱茶市场存在炒名山古树的乱象，这对普洱茶文化的传播传承十分不利。

戎玉廷一家三代做茶，不仅传承了戎氏精深的制茶技艺，更传承了这个家族对茶的热爱。

“茶是大自然的馈赠，茶文化是中华民族智慧的结晶，我们要做好茶，更要传承中华茶文化。”戎玉廷在现场向学生们讲述，勐库地区是云南勐库大叶种的故乡，是世界茶树起源中心之一，是普洱茶的重要产区。为了引导普洱茶市场的理性回归，一直以来，勐库戎氏坚持传播“好喝就是硬道理”的普洱茶评价标准，号召不盲目追求古树名山，呼吁大众理性喝茶。

一年前，为了拨开名山、古树迷雾，为了倡导普洱茶健康消费，勐库戎氏在北京举办了“好喝就是硬道理，勐库戎氏本味好茶中国行”运动。戎玉廷希望市场回归理性和简单，他认为产业自然进入微利时代，那才是健康发展的时代。活动一经推出，在市场引起强烈反响，形成了理性喝普洱，健康享好茶的热潮。

戎玉廷透露，此次2015年北京国际茶业展上，勐库戎氏推出新品“本味大成”，不仅加强了勐库大叶种刚烈厚重的本性，又对口腔及整个味觉系统的刺激舒适度做了提升，实现了强与柔的更加融合。“希望做成普洱茶性价比的评价标杆，引导人们理性喝普洱”戎玉廷说，只有人们对普洱茶有理性的认识，才有传承普洱茶文化的良好土壤。

活动最后，全国政协委员、著名作家、《中国作家》杂志主编艾克拜尔·米吉提代表主办方发出倡议：“关注中华茶文化的发展与传承，积极为茶文化的传承建言献策，积极参与传承中华茶文化的实践，是我们每一位社会成员共同的责任和义务。”倡议书号召茶叶生产企业生产优秀的茶产品，传播正确的饮茶理念，积极承担传承茶文化的使命，号召青少年认真学习中华茶文化，走进中国茶，常饮中国茶，成为传播、传承茶文化的生力军，并伴随茶文化健康成长，心怀远大，成为栋梁之才。