台湾冻顶乌龙茶的故事台湾最好的青茶

生在闽南，从小就耳濡目染，对铁观音，乌龙茶简直了如指掌。为什么说乌龙茶也会了解呢，毕竟台湾负盛名的茶叶就数台湾冻顶乌龙茶了。

台湾冻顶乌龙茶生长在，凤凰山支脉的冻顶山，其高度，达到1000-8000公尺，曾经还被誉为“茶中圣品”。它入口圆滑甘润，饮后口颊生津、喉韵幽长。有人形容说，喝台湾冻顶茶的时候感觉非常的奇妙，愈品愈有味。然而关于台湾洞顶乌龙茶的故事你们知道多少?

台湾洞顶乌龙茶。产地鹿谷附近的冻顶山上，因为其山多雾，路陡且滑，上山采茶都要将脚尖“冻”起来，避免滑下去(其中山顶所产的茶叫冻顶，山脚产的茶叫冻脚)，故冻顶茶的产量非常有限，所以尤为珍贵。

据说台用茶叶水洗眼睛姥爷家的茶叶湾冻顶乌龙茶是一位叫林凤池的台湾人从福建武夷山把茶苗带到台湾种植而发展起来的。林凤池祖籍福建，一年他听说福建要举行科举考试，心想去参加，可是家穷没路费，乡亲们纷纷捐款。临行时，乡亲们对他说：“你到了福建，可要向咱祖家的乡亲们问好呀，说咱们台湾乡亲十分怀念他们。”林凤池考中了举人，几年后，决定要回台湾探亲，顺便带了36棵乌龙茶苗回台湾，种在了南投鹿谷乡的冻顶山上。经过精心培育繁殖，建成了一片茶园，所采制之茶清香可口。后来林凤池奉旨晋京，他把这种茶献给了道光皇帝，皇帝饮后称赞好茶。因这茶是台湾冻顶山采制的，就叫作冻顶茶，从此台湾乌龙茶也叫“冻顶乌龙茶”。