冻顶乌龙茶用什么茶具泡最好？冻顶乌龙茶怎么冲泡？

冻顶乌龙茶是台湾比较有名的一种茶叶，深受消费者的喜爱。那么，我们在饮用冻顶乌龙茶的时候，用什么茶具泡最好呢？想要喝上一杯香味扑鼻的冻顶乌龙茶，泡茶的精髓是最重要的，因此，冻顶乌龙茶怎么冲泡呢？

冻顶乌龙茶用什么茶具泡最好？

一、壶身扁

冻顶乌龙茶茶香清新典雅，冲泡后香气清雅，茶汤冷却后香气依然存在，选择壶身扁的紫砂壶能逼出其茶香。

二、壶腹宽

乌龙茶一向汤色明亮而不浑浊，壶腹宽的紫砂壶使茶叶均匀受热，充分浸于水中，给其足够的空间完全舒展开来。

三、容量小

容量小的紫砂壶适于冲泡乌龙类的茶种，不仅可以控制水和茶量，还能以小空间逼出乌龙的岩茶醇厚之韵，一般选用容量为100cc-220cc的紫砂壶。

四、选泥料

清水泥稳定性高，泥色醇和尔雅，文人气息浓厚，亲和力佳，用来冲泡冻顶乌龙这种发酵程度最轻的半发酵茶乌龙茶最为合适了。

总结：

冲泡冻顶乌龙茶这种半发酵茶类应该注意水和茶的比例为1:50，冲泡温度在90-95℃间，一般可连续冲泡4-5次；选用泰安哪家茶叶店比较好景洪高速旁边茶叶壶身扁，壶腹宽的小容量清水泥紫砂壶更能体现其韵味。

冻顶乌龙茶怎么冲泡？

1、冲泡器皿要讲究。

既然要领略乌龙茶的真香和妙韵，就要有考究而配套的茶具。最好选用宜兴紫砂壶或小盖碗(叁才杯)。杯具，应选择极精巧的白瓷小杯或由闻香杯和品茗杯组成的对杯。壶，应选年代久远的壶。人多喝茶，选择较大的“得慧壶”。

2、器温和水温都要高。

泡茶前先把烧开的水倒进壶内烫一会儿，再把杯子烫热，提高器皿的温度，才使泡出的乌龙茶的内质发挥得淋漓尽致。

3、泡茶的水沸腾在95℃——100℃。

唐代被尊为茶圣的陆羽谓水有叁沸：“其沸如鱼目、微有声，为一沸;缘边如涌泉连珠，为二沸;腾波鼓流浪，为叁沸。”滚开的水，有老、嫩之分。一沸之水太嫩，劲不足，泡出的茶香味不足。叁沸的水又太老，因水中的氧气、二氧化碳气体已挥发殆尽，所泡出的茶汤既不鲜也不爽口。惟有二沸的水称为“得一汤”。“天得一以清，地得一以宁”。

4、乌龙茶应“旋冲旋啜”。

要边冲泡，边品饮。冲泡的时间要掌握好。泡的时间过长，茶必失味而苦涩;冲泡时间过短，色浅味淡没有韵。头一泡茶闷茶时间由2O秒到2分钟不等。以后每一泡要顺延10—30秒钟。好的乌龙茶“七泡有余香，九泡不失茶真味”。优质的乌龙茶，一壶可冲泡12次。