大红袍冲泡讲解

第一杯能喝吗？需要洗茶吗？可以隔夜茶吗？

如果是自己喝的话大红袍是不需要洗的，如果从礼貌来讲的话是要洗的，而且要快冲快出.要高冲

大红袍冲泡讲解

听售茶小姐说，泡茶也需要健康的泡法才能喝出健康来，想通过网友多了解一。

通常大红袍的泡法有壶泡法和杯泡法两种，人多时宜用壶泡，人少宜杯泡。浸泡时间，依照泡饮者的习惯和爱好，应适当调节茶量、水量、且清温度水冲泡和适宜品饮方法。

大红袍属于乌龙茶，要用小壶小杯。把水烧开，先把壶和杯烫洗一遍、放茶入壶（大约放壶体积的五分之二到二分之一），浇入开水，用壶盖拨去壶口的泡沫、用开水冲干。

铁观音的茶艺表演说辞

大红袍简单的冲泡方法：（1）先在小盖碗里放置5—10克茶叶；（2）冲泡的水要沸滚，随烧随泡；（3）注水时要“低斟高冲”，壶口与盖碗保持一段距离；（4）注水后。

其一、紫砂壶。对于紫砂壶色香味皆蕴的性能早有定论，在这里小编也不必再赘述紫砂壶的种种优点了。大红袍这种具有厚味的茶用紫砂壶来冲泡，使用时间久了，由于紫。

讲究的用瓷茶具，准备90°的水冲泡18秒，然后品尝；简单的拿一撮在玻璃杯，冲开水，就可以了！

请问这个茶该怎么喝 是饭后喝吗？ 有什么功效呢 不要那些长篇大论的

喝茶有益健康，但一定要科学饮茶。做到饭前半小时不喝茶，饭后一个小时不喝茶，晚上尽量不喝茶，即使是你喝完照样可以睡得着。大红袍属乌龙茶，应该用盖杯，刚沸。

刚买回来感觉特别香 后来再泡就感觉香气淡了很多 奇了怪了 同样的茶同样的。

通常大红袍的泡法有壶泡法和杯泡法两种，人多时宜用壶泡，人少宜杯泡。 浸泡时间，依照泡饮者的习惯和爱好，应适当调节茶量、水量、且清温度水冲泡和适宜品饮方。

大红袍属于乌龙茶，即半发酵茶，色泽青褐如铁，故又名青茶。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色，边缘呈红色，素有“绿叶红镶边”的美称。其汤色清澈金黄，有天然花香。

我国茶文化博大精深，学茶也不是一蹴而就的事，很多朋友在刚开始习茶时闹过不少笑话，十三夷亦是这样，曾在茶名上栽过跟头。今[推荐阅读：：男人养生喝什么最好，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)天，就带大家盘点，那些年被我们误解过的茶名。

大红袍不是红茶，而是青茶

大红袍带个“红”字，总是让茶小白们误以为它是红茶。

其实，大红袍为半发酵茶，属青茶类，亦称乌龙茶，产自福建武夷山，制茶工序繁杂，品质上乘，近年来坐稳了乌龙茶界霸主的位置，存在感如此高的大红袍竟然也被尴尬地误解，这不，十三夷来为大红袍正名了，重要的事情再说一遍，人家不是红茶，而是青茶。

安吉白茶不是白茶，而是绿茶

安吉白茶？你都明目张胆取名为白茶了，肯定是白茶没跑了，不，你又错了！

在这里为大家科普一番，安吉白茶不是白茶，而是绿茶，产自浙江省安吉县，该茶的树种较为特殊，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃，春季气温较低，叶绿素缺失，因而呈现出白色的叶片，待天气变暖后，茶树又变为绿色。这种性状听起来很神奇吧。因此，当地茶农给这种茶取名为安吉白茶，安吉白茶只是商品名，其制作方法是按照绿茶工艺来的，所以人家是名正言顺的绿茶呢。

君山银针不是白茶，而是黄茶

说起君山银针，很多人会误以为它是白茶。一方面是因为有一款白茶叫白毫银针；另一方面则是因为君山银针这种茶在市场上属于较稀缺茶，大家对它了解甚少。

虽说白毫银针与君山银针都带有“银针”二字，但前者是白茶，后者是黄茶。君山银针产自湖南省岳阳市的君山岛，属芽茶，按照黄茶的工序来制作，形细如针，风味独特。

洞庭碧螺春产地不是湖南的洞庭湖，而是江苏的洞庭山

问起洞庭碧螺春产自哪里，很多人第一反应会是湖南的洞庭湖，其实，人家来自江苏的洞庭山！

洞庭碧螺春，属绿茶类，历史悠久，为我国十大名茶之一，因品质上乘，唐朝时就被列为贡品。碧螺春不仅茶名极富诗意，更以形美、色艳、香高、味鲜等特征闻名于中外。

Black tea不是字面意思上的黑茶，而是红茶

众所周知，“Black”是“黑色”的意思，因此很多朋友会直接将“Black tea”翻译为黑茶，但万万没想到，“Black tea”其实是指红茶。

相关资料有过这样的记载：福建的武夷山为世界红茶发源地，同时也是最早将茶叶出口到国外的茶产区。而当时制作出的红茶，发酵程度高，干茶颜色是偏乌黑的。因此，英国人称其为“Black tea”，久而久之，“Black tea”就成为了红茶的英文名啦。

（图片来自百度，仅用于交流茶文化

如有疑问请随时联系）

喝岩茶，最考验耐心。

岩茶，基本属于茶界“晚育”年龄，要到谷雨节前后才开始采摘。

这好不容易盼来了岩茶的开采，距离能喝到岩茶，还隔着好几个月的时间跨度。

若是精益求精，要想品质达到登峰造极的状态，甚至要多花3-6个月时间去等待。

更让人抓狂的是，你以为岩茶焙好火了，就可以出关，被送到茶桌上。

然，偏执的茶农却告诉你：“再等等，火气还没褪。”

我仿佛看到期望值从100瞬间掉落到-100。心理落差感，用一落千丈形容都不为过！

此时，也有不服气的茶友暗暗较劲，软磨硬泡，非要第一时间喝到刚焙好火的岩茶。

然，这绝对是一个会让你后悔的决定。

因为刚做好的岩茶，不能马上喝！

岩茶，刚做好为什么不能马上喝？

刚做好的岩茶，并不是最完美状态，此时喝茶往往会影响判断。

其主要原因，在于岩茶“火气”还很大。

此时喝茶，将面临两种情况。

1.不好喝

2.易上火

刚焙好火的岩茶，香气还处于蛰伏期，被火气压抑着，低调行事，若是喝茶段位不够，根本无法准确判断出岩茶的品质。

要是新茶友遇到没褪火的岩茶，避而远之，只会觉得岩茶实在不讨巧，一点儿也不好喝，实属重口味茶。

瞧，误会深埋。

新鲜出炉的岩茶，如同踩着风火轮的小哪吒，十分好动，一言不合就释放些火气，让你难以招架。喝多了，还容易上火。

这一点，茶农最有发言权。

即便是武夷山茶农这类天天和岩茶打交道的人，遇到刚出炉的岩茶，也要缴械投降，只得在茶桌边上安放一个茶盂或者是茶桶，在嘴巴里过一道就吐了，要是全部喝进肚子里，那真是要打吊针，消消炎。

并不是所有东西，都是要趁热吃，趁刚出锅马上送入口中。

老祖宗的生活经验教会我们：心急吃不了热豆腐。

同理，心急喝不了好岩茶！

真正要感受岩茶的纯正香气，请认真并且耐心地完成一个步骤——褪火。

岩茶，是怎么褪火的？

褪火的过程，是一个十分玄妙的过程，甚至可以用默默无闻形容。

你只要把岩茶收纳好，密封好，放在干燥、阴凉、无异味的环境中，经过一定时间后，岩茶中所带有的火气会消失得无影无踪。

若是要具象化一些，那就像是雾气消失的过程，从有到无。

而这里说的一段时间，受两个因素的制约。

1.岩茶焙火程度

2.褪火形式

岩茶，最大的特色就是使用炭火烘焙。

而炭焙，恰好是岩茶火气的源头。岩茶，就像是一台精密的仪器，在吸附气味这一点上，极有天赋。稍不注意，就会吸收炭火的气味。

好在这些火气，并非永久存在，只要通过吐纳作用可让火气挥发。

不同焙火程度，直接左右褪火时间。

如轻火岩茶，焙火时间短，温度低，褪火速度比较快，在保存到位的情况下，通常半个月可完成褪火。

至于高火岩茶，这类焙火程度高的岩茶，吃火深，要彻彻底底让火气都褪去，至少需要半年时间。

故而，这个褪火时间，是很灵活的，并非刻板教条有统一时间，缘木求鱼，用轻火茶的褪火时间来要求高火茶，未免太不明智。

除了焙火程度，岩茶的存放形式，决定了褪火速度的快慢。

褪火，讲究团队化。

冰冻三尺非一日之寒，能有此结论，是日复一日，年复一年喝茶的经验总结。

牛栏坑老坑主也分享过这个经验：放在大箱里的岩茶，要比装在泡袋里褪火快。

好茶，经得起等待，一些岩茶虽说姗姗来迟，却是以最完美的状态亮相，能惊艳四座。

那些没有褪完火，就着急登场的岩茶，稍显得沉不住气，最终还是要被冷落几天，等到茶里没有火气，再重回茶桌。

与其这么折腾，倒不如让岩茶先褪完火，我们再购买。

要怎么判断自己买的茶，是否褪火？

很简单，闻+喝。

冲泡后，闻盖香，尤其是前两冲，最为关键。

第一冲，揭盖闻香，有一股火气铺面而来，就像是距离秸秆焚烧地500米的距离，闻到浓重的烟味。

再冲泡，第二冲的盖子上依旧闻到清晰的火气，基本可以判断这款茶火还没有褪干净，需要再放一放，等到火气彻底褪去。

要是第二冲的盖子上，只残留些许的火气，汤水里没有火味，是岩茶品种本身的香气，那么岩茶再放三~五天后，火气基本会褪去。

刚焙好火的岩茶马上喝，这是对喝茶水平和身体状况的双重考验。

从品鉴角度而言，新鲜出炉的岩茶，香气压根就没释放开，就像是刘姥姥一进大观园，比较局促。

这种状态下喝茶，要香气没香气，要水感没水感，它还会用烟火气“报复”你，还实在不值得。

立足于身体健康角度，刚做好的岩茶，喝多了容易上火。

上火，可有苦头吃。口舌生疮，脸上长痘，严重的还会影响睡眠……

反观褪火后的岩茶，香气好，水感饱满，喝了还不会上火。

两种截然不同的结局，你会选择哪个？

作为“老人”，麻花毫不犹豫选择褪火再喝！