凤凰单丛陶醉

您好，没有区别。两者指的同一种茶。因为凤凰茶是指出产于潮州凤凰的茶叶，白叶茶是其中的一个品种，单丛是指培育的方法，乌岽是指凤凰乌岽村。因此乌岽单从指的就是凤凰单从 1、凤凰单丛，属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰凤凰山。该区濒临东。

凤凰单丛茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。。

凤凰单丛茶对人体具有明显防治疾病作用。经常饮用，可以防衰老，抗辐射，增强人体抵御感染的能力，防癌抗癌，降压强心，退热消暑，明目醒脑，消除疲劳，生津止渴，消滞去腻，减肥健美。 裕茗茶艺

凤凰单丛茶雷打多少一斤

乌岽真正的高山单丛茶起码都要500元以上1斤。贵的几万。如果是低山茶就比较便宜了。“凤凰”可以是一个地理概念,被广泛地充分利用;

凤凰单丛陶醉

单枞茶，一般指凤凰单枞茶，属于乌龙茶类极品名茶, 说到单枞茶的功效，科学证明有提神益思、生津止渴、消滞去腻、减肥美容、防癌症抗衰老、降血脂等功效。 凤凰单枞茶吸取并综合了绿茶和红茶的制法，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香,品尝后齿颊。

他这个查呢，有好几百块钱1斤的，得看你买多少钱价位的有的四五百多，有的六七百多。如果说你不想买太贵的话，那400多左右啊，你看看怎么样？然后再尝尝。他们泡的茶的味道怎么样？如果可以话可以，买点。

因为在潮汕这边，所以单丛接触的多，它的香气滋味适合人群比较广，不管是喜欢清香茶还是口味重的人都会比较容易接受这种味道。有个朋友他喝岩茶很多年，都是那种焙火焙地高的茶，浓浓炭火香，可以说是重口味，今年他居然改喝单丛了，我问他怎么。

单丛茶有常见十几种香型，这两种单丛味道都不一样，哪个好因人而异。本人比较习惯喜欢蜜兰香，鸭屎和黄栀香也很喜欢，我注重香气浓郁和回甘力强，单丛的中高山老丛春茶品质都无与伦比的赞。 鸭屎香：单枞茶中，比较有香气的茶，水很滑，很多人会。

“枞”与“丛”的字义确有很大区别。枞cong（阳平）说文解字：松叶柏身，从木从声。辞海：一义为木名；二义为耸峙，翘然；三义为姓氏；丛cong（上声）说文解字：聚也从 取声；辞海：一义为聚集，也指聚集而生的树木：二义为细碎，三义为姓氏。 在武。

凤凰单丛的特点

好茶好味，“酽、热、香、滑”，人各一杯，不玄虚，不造作，平易自然，这是潮州工夫茶的特点之一。

说起潮州工夫茶，则不得不提及潮州工夫茶国家级非物质文化遗产代表性传承人叶丛嘉。出生于1963年的叶丛嘉是广东潮州人。1986年入行，致力于潮州工夫茶的研制与弘扬。

30年实践与探索，以文论茶，他曾发表论文三十余篇；以艺载道，其手制茶已入化境。2007年，叶丛嘉被评为国家级非物质文化遗产潮州工夫茶代表性传承人。叶丛嘉大师手制，更代表着潮州工夫茶制作技艺及口感滋味的极高标准。

茶语市集今天要说的，就是叶丛嘉大师纯手工制作的三款茶品！

茶语市集优选

凤凰单丛·夜来香、凤凰单丛·稻花香、凤凰单丛·白叶。均为叶丛嘉大师倾力之作，三款茶品各具风格，韵味悠长，可遇难求。茶语市集有售，以飨茶友。

凤凰单丛·夜来香

叶丛嘉大师倾力之作，一款别具风格，细腻优雅的单丛。如夜色温柔，不觉间，清幽的夜来花香已把身心染透。

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夜来香单丛是凤凰单丛中一个非常优雅迷人的珍稀香型品种，属凤凰单丛中典型的花香型代表。香气馥郁优雅，高山韵明显。

夜来香单丛在2014年4月4日—4月15日黄金时间内段采摘。原料来自凤凰单丛的核心产区乌岽山海拔850米的优质生态茶园，树龄均超过50年，自然生长未经修剪。自然共生环境好，茶树布满苔藓类植物。

凤凰单丛的细腻圆润只能来自后期工艺的赋予，2014的这款（火工中焙）凤凰单丛，以传统工艺使用桂圆木人工炭焙。2014年6月第一次焙火，10月第二次复焙，在叶丛嘉私人仓库，按凤凰单丛传统储存的温湿条件，经历一年陈化。滋味圆融，方可呈市。

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这款茶充分体现出叶丛嘉大师在制茶技艺上的深厚功力，发酵、焙火均恰到好处，少一分则不足，过一分则焦。

凤凰单丛·稻花香

稻花香，叶丛嘉大师得意茶作之一。香气浓郁高扬，茶汤浓稠爽利，如凤凰山上明媚的春光，可用“爽朗明艳”来形容的高香型凤凰单丛。无论是制作技艺，还是口感滋味，均代表着凤凰单丛茶的极高水准。

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稻花香原材来自凤凰单丛的核心产区——乌岽山海拔600米的优质生态茶园，树龄均超过50年，自然生长未经修剪。自然共生环境好，茶树布满苔藓类植物。在2014年4月4日—4月15日黄金时间内段采摘。

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叶丛嘉大师30年制茶经验，上万小时的焙火经历，上百个单丛品种的制作与掌控。无数次跋涉乌岽山，对于山场及生态的极高领悟，将凤凰单丛传统制作技艺完美呈现。

凤凰单丛·白叶

叶丛嘉大师倾力之作，一款特殊品种的经典演绎，如糖浆般稠滑软糯，蜜韵扎实。

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凤凰单丛·白叶乃是叶丛嘉大师纯手工制作，原料来自凤凰单丛核心产区—凤凰山海拔700米处绝佳优质生态茶园，白叶单丛茶树自然生长未经过修剪，树龄均超过50年，品饮时的稠厚内质即为最佳证明。

白叶单丛自4月中旬黄金时段采摘，10月复焙完成，历时200余天。并经由一年时间妥善存放，人工控温，火气褪到刚好，正是最佳品饮期。

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一口新茶，两年等待。这款茶，内质优厚，蜜韵扎实，似糖浆般软、糯、稠滑。一款让你对传统凤凰单丛一饮倾心的好茶。

以上三款茶品均为叶丛嘉大师倾力之作，可遇难求。茶语市集有售，以飨茶友。如需购买可长按识别文末二维码或点击阅读原文。

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凤凰单丛，一丛一味，一树一香，香韵个[推荐阅读：：金骏眉是红茶还是绿茶，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)性各不相同。如何最大程度地展现这香韵个性极致完美？答案就两个字：拼配。

通过精细拼配，让凤凰单丛达到香、水、韵之间的整体协调，提高口感的层次和饱满度。这过程，和调配法国香水异曲同工。可以说，有了拼配，才有了更具风格和生命力的凤凰单丛。

拼配凤凰单丛，绝非易事。只有最出色的制茶师，积累了多年的制茶经验，以及对茶性的精准把控，方能做出协调饱满、风格鲜明的凤凰单丛拼配精品。

叶丛嘉，潮州工夫茶非物质文化遗产代表性传承人，1986年入行，拥有近30年制茶经验，其拼配技能可见一斑。

在叶丛嘉看来，凤凰单丛要达到完美的水平，就要经过精细的调配，让香、水、韵之间有整体的协调。单丛主要迷人之处是它的香和韵，香可以像香水一样进行调香，这是一个精细的工艺，不是简单的叠加可以产生的。单丛的拼配必须是有基料的，比如若这个茶定级是中等茶，那么就要以中等茶做基料，再看它的情况来拼配，如果香气不够，会把等级比较好的调进去；如果是韵味不够，可能就要调入一定量的古树茶，这之间的比例非常重要。

听起来简单，事实上，具体与哪种茶拼，拼配的比例是多少等等，这些都十分重要，却也非常难把控。只有累积了足够的制茶探索与实践经验，才能拼出高品质的凤凰单丛。

茶语市集优选

要问茶语市集有没有这样的精品凤凰单丛，答案必须是肯定的。

譬如市集目前热销的一款“稻花香凤凰单丛”，正是来自叶丛嘉先生的30年制茶拼配技艺集大成之作。叶丛嘉特别选用来自凤凰乌岽山高海拔、香气滋味饱满的小品种，混拼乌岽山树龄上百年的老丛水仙，拼出来的茶，香气浓郁高扬，茶汤浓稠爽利，从入口时高扬的谷物甜香，转化为花果香和甜甜的桂花香，再到尾水时更为明显的果甜香，香气明艳张扬，丰富而有变化，且整体协调性较好，稳定耐泡。

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注：之前的日本茶盒大受茶友欢迎，但目前暂时被茶友抢光了，茶友们有什么更好的建议，或者你想在茶语市集里收到什么样的茶礼呢~可以评论回复，也可以联系我们的小二（微信号：chayushiji001），说出你所期望的茶礼。

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