武夷岩茶推荐

福建武夷山有武夷岩茶、武夷山大红袍、五夫白莲、武夷肉桂、武夷红茶等著名特产。 武夷山：武夷山，武夷山位于江西与福建西北部两省交界处，武夷山脉北段东南麓总面积999.75平方公里，是中国著名的风景旅游区和避暑胜地。属典型的丹霞地貌，是首。

大家会推荐哪个品牌的武夷岩茶

武夷岩茶产于闽北”秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶属于乌龙茶类，即是介于红茶与绿茶之间的半发酵茶。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。 武夷岩茶制作过程较为复杂，经过采、晒、尧捻、焐，最后精。

北斗一号岩茶口感

浸泡时间：1至3泡浸泡10-20秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10-20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致，且可冲泡10余泡。冲泡次数与浸泡时间有关。 武夷岩茶有十大功效： 1、提高免疫力：茶可提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应，保护和。

福建武夷山特产有武夷岩茶、香菇、笋、武夷留香、武夷黄酒。 1、武夷岩茶 武夷岩茶是武夷山一带生产的乌龙茶类的总称。武夷岩茶系半发酵茶。茶汤金黄，叶瓣边缘红艳，呈绿叶红镶边状。是福建省主要出口商品茶。武夷岩茶历史悠久，品种繁多，仅慧。

有什么推荐的吗？

每个品牌买少量回来试试就知道了，这些都是岩茶大品牌，基本品质是可以保证的，不会把你带上歪路！

朋友去武夷山玩，想叫他买点茶叶回来喝。但是没怎么喝过岩茶，不大懂。。

武夷岩茶品种很多，每种都有不同的口感，口感喜好因人而异；不过你上面说的曦瓜陈韵大红袍这个的口感就不错，可以一试。

武夷岩茶推荐

百香奇兰——武夷岩茶的入门茶岩茶实在是值得推敲的茶，一开始准备写岩茶的时候竟然无从下手，在进入岩茶的世界中进行探索的时候，越发感觉到岩茶魅力无穷，深深被它所吸引，今天和大家聊聊岩茶入门级的茶奇兰。

武夷山的品种茶大几千种，最常见也是最受欢迎的有水仙、肉桂、奇兰、黄观音、金牡丹、雀舌白鸡冠、水金龟、金佛……等等，多的数不清，想要了解更多可以有空多沟通。要说好喝的话近几年肉桂炒得特别火，很多人爱喝，奇兰、水仙等更是在岩茶界。

(）茶树原产于中国西南的云贵川，由于世代的异花授粉以及人类长期的选择，形成丰富多彩、千姿百态的茶树品种资源。到目前为止，中国国家种质杭州茶树圃和勐海茶树分圃，共保存了种质资源共3300份（尚不包括其他产茶省茶叶研究所保存的茶树品种资源）。据统计，到2015年，全国有国家审（认）定的茶树品种134个（有性系17个）;省级审（认）定茶树品种200多个（包括台湾省）;福建是无性系茶树品种的“摇篮地”，无性系品种类型之多，独冠全国。目前为止，已通过审（认）定的国家级良种有26个;省级良种19个。

武夷山产茶已有3000多年的历史，茶树异花授粉孕育了数量繁多的种质资源，历代茶农在长期的生产过程，从当地有性群体（又称奇种）中选育出许多的优良株系、品系（当地称单丛、名丛）。据史料记载，武夷岩茶的名丛繁多，数以干计。

武夷山主要品种（名丛）的性状简介

福建水仙：原产于福建建阳市小湖乡大湖村。1985年认定为国家品种。小乔木型，大叶类、晚生种。植株高大，树姿半开张，叶片椭圆形，叶色深绿，叶质厚。芽叶淡绿色，较肥壮，茸毛较多，产量高。适制乌龙茶、红茶、绿茶、白茶，品质优。制作乌龙茶，条索肥壮，香高长似兰花香，味醇厚，回味甘爽。尤其是老枞水仙具有木质味或类似苔藓的气味，入口鲜爽柔顺;制作白茶，芽壮毫多色白，香清味醇。抗寒、抗旱能力较强，适应性较强。

武夷肉桂：原为武夷名丛之一，原产于福建省武夷山马枕峰，1985年认定为省级品种。灌木型，中叶类，晚生种。植株尚高大，树姿半开张，分枝较密。叶片呈长椭圆形，叶色深绿，叶身内折，叶尖钝尖，叶齿较钝浅稀，叶质较厚软，产量较高。适制乌龙茶，具辛锐的桂皮香或花果香，味醇厚。抗旱、抗寒性强。

大红袍：来源于武夷山风景区天心岩九龙窠岩壁上母树，相传清代中期已有大红袍名。2012年审定为省级品种。经分子生物学鉴定，九龙窠岩壁上第2、6号株母树与省茶科所品种园大红袍（正）、武夷山奇丹种源相同。第1、5号株种源相同，第3、4株各不相同。无性系，灌木型，中叶类，特晚生种。制闽北乌龙茶，香气馥郁芬芳似桂花香，滋味醇厚回甘，“岩韵”显。

白芽奇兰：由福建省和平县农业局从当地群体中单株育种法育成，1996年审定为省级品种。属灌木型，中叶类，晚生种。叶片呈长椭圆形，叶色深绿，产量较高。制成的武夷岩茶香气浓郁清高细长，似兰花香。

矮脚乌龙：发源地和主产区一建瓯市东峰镇。无性系，灌木型，小叶类，中生种。树姿开张，叶形椭圆、稍内折。产量中等。制成乌龙茶品质优良，香气清高幽长，似蜜桃香，滋味古朴醇厚，汤色清沏呈金黄色。

八仙茶：由福建诏安县科委于1986年从诏安县秀篆镇寨坪村广东水仙群体中采用单株育种法育成，1994年审定为国家品种。无性系，小乔木型，大叶类，特早生种。植株较高大，树姿半开张，分枝较密。叶片长椭圆形，叶色黄绿，叶尖渐尖，叶质较薄软，产量高。适制乌龙茶、绿茶、红茶，品质优，香味浓郁。

佛手（别名雪梨、香橼种）：原产于虎邱镇金榜骑虎岩，1985年认定为省级品种。灌木型，大叶类，中生种，树姿开张，叶身扭曲或背卷，叶质厚软。产量中等。适制乌龙茶、红茶，品质优良，具花果香。

黄旦：原产福建安溪县虎邱镇罗庄，1985年认定为国家品种。小乔木型，中叶类，早生种。植株中等，树姿较直立，分枝较密。叶片呈椭圆形，叶色黄绿，叶身稍内折，叶尖渐尖，叶质较薄软。产量较高。适制乌龙茶、绿茶、红茶。制作乌龙茶品质优异，花香显，俗称“透天香”，滋味醇爽;制作红茶、绿茶，条索紧细，香浓郁，味醇厚。

梅占（又名大叶梅占）：原产福建省安溪县芦田镇三洋村，1985年认定为国家品种。小乔木型，中叶类，中生种。叶片长椭圆形，叶色深绿，叶身内折，产量高。适制乌龙茶、绿茶、红茶，品质优异。制乌龙茶花果香浓郁，滋味醇厚，稍带梅子味。

铁罗汉：传说原产地在慧苑岩内鬼洞和竹窠岩长窠。惠安施集泉茶店于19世纪中叶经营武夷岩茶，以“铁罗汉”最为名贵，极受欢迎。制乌龙茶，香气浓郁幽长;滋味浓厚鲜活顺滑，稍感清甜，岩韵较强。

白鸡冠：原产武夷山隐屏峰蝙蝠洞。幼嫩芽叶呈黄白色，茸毫显露似鸡冠。这也是白鸡冠名称之由来。灌木型，中叶类，晚生种。制乌龙茶，香气细长清幽，滋味醇厚较甘爽，汤色橙黄明亮。

水金龟：原产武夷山牛栏坑杜葛峰之半崖上，后被洪水冲至牛栏坑坑底的兰谷岩。灌木型，中葉类、中生种。制乌龙茶香气内质蕴含梅花香;汤色橙黄，透亮，滋味显厚，略带甜香，鲜爽，喉感滑顺。

半天腰（天）：原产武夷山三花峰之第三峰绝对崖上。灌木型，中叶类，晚生种。制乌龙茶香馥郁、带有多元的花果香;滋味浓醇，熟果香气鲜明馥郁，回甘清甜。

雀舌：因叶片形状小巧似雀舌而得名，属无性系，灌木型，小叶种，特晚生种。花果香浓郁，汤色橙黄澈亮，茶汤入口顺滑，回喉岩韵浓厚。

黄观音（105）：系福建省农科院茶叶研究所从铁观音与黄旦人工交杂后代中选育而成的无性系茶树新品种。2002年通过国家级品种审定。小乔木型，中叶类，早芽种，叶色黄绿，产量高。制成乌龙茶品质优异，制优率高。香气馥郁芬芳，滋味醇厚甘爽。亦适制红、绿茶，香高味厚，品质优异。抗寒、抗旱性较强，适应性广。

茗科1号（204）：系福建省农科院茶叶研究所从铁观音与黄旦人工杂交后代中选育而成的无性系茶树新品种。2002年通过国家级品种审定。小乔木型，中叶类，早生种。芽头密，芽叶色泽紫红，茸毛少，产量高。品质优异，外形条索紧结重实，香气馥郁鲜爽，滋味醇厚回甘。抗寒、抗旱性强，适应性广。

丹桂（304）：系福建省农科院茶叶研究所从武夷肉桂的自然杂交后代经系统选育而成的无性系茶树新品种。2010年通过国家级良种鉴定。灌木型，中叶类，早生种。分枝多，芽头密，产量高。制乌龙茶品质优异，有特殊花香，滋味醇厚甘韵。制红茶、绿茶品质亦优，花果香显，滋味醇厚。抗寒、抗旱性强，适应性广。

九龙袍（303）：系福建省农科院茶叶研究所从大红袍的自然杂交后代经系统选育的无性系茶树新品种。于2000年通过省级品种审定。灌木型，(推荐阅读：：红茶都有哪些，学习茶知 识请 关注：www.guniangcha.com)中叶类，晚生种。产量高。制乌龙茶香气清幽细长，滋味醇爽滑口，耐冲泡。抗性强，适应性广。

瑞香（305）：系福建省农科院茶叶研究所从黄旦自然杂交后代中经单株选育而成的无性系茶树新品种。2010年通过国家级良种鉴定。灌木型，中叶类，中生种。叶片呈长椭圆。产量高。制乌龙茶香气浓郁清长，花香显，滋味醇厚鲜爽甘润，水中带香，且制优率高。制红茶、绿茶品质优异，花香显，味浓爽。抗寒、抗旱能力强，适应性好。

黄玫瑰（506）：系福建省农科院茶叶研究所从黄观音与黄棪人工杂交后代中选育出的无性系茶树新品种。2010年通过国家级良种审定。灌木型，中叶类，早生种、高产。适制乌龙、红、绿、白茶，花香显，味醇厚，耐冲泡，品质优异，制优率高。抗性与适应性强。

金牡丹（203）：系福建省农科院茶叶研究所从铁观音与黄棪人工杂交后代中选育出的无性系茶树新品种，2010年通过国家级良种审定。灌木型，中叶类、早生种，嫩梢肥壮，持嫩性特强;产量较高。适制乌龙、红、绿、白茶，花香浓郁，味醇厚，耐冲泡，品质优异;制优率特高。抗性与适应性较强。

人们在冲泡武夷岩茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶”的人，是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。但有否想过，这样“洗茶”，连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了？

因此，武夷山的茶人们开始更加珍惜第一泡茶，在冲泡武夷岩茶的好茶时，都会把第一泡茶汤留下，到泡了十余泡后再回过来喝第一泡茶汤，俗称“还魂汤”，可见茶人们的爱茶程度。

其实，据学者考证，“洗茶”一词始用于北宋，原属于茶叶采制过程用语，后延伸至饮用过程中。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，不仅获得茶叶品级，而且达到卫生标准。其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水即倒掉，也迅即去除。而第一泡茶的操作，主要是进行浸泡，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味，而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。

武夷岩茶第一泡茶的有效成分较多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但对人体健康有益，而且尽显茶的美味。根据有关实验，茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出，若超过3秒钟倒掉茶水，上述茶中的有效成分就会大量损失。

从市场经济角度看，为拓宽我国乌龙茶销路，谋求跨越式可持续发展，“洗茶”用语宜修正为“醒茶”或“温茶”较为确切和科学。