武夷岩茶年份茶

武夷奇兰属于“岩茶”，武夷奇兰是武夷岩茶知名品种之一，中火加工。干茶外型：色泽乌润褐绿，条索紧结匀整； 汤色：橙黄，明亮，香气溶于水中，持久不变； 香气：有蜜糖香、兰花香。 武夷奇兰-来源 武夷奇兰是上世纪90年代从闽南平和引进的品种,。

武夷岩茶老茶解释

武夷山正岩茶年份越久越好吗

不是所有的武夷岩茶都适宜存放： 一、对于清香型的武夷岩茶是不适宜存放的，因为它在制作工序上采用的是轻发酵轻焙火，所以保存的香味很好，但是放的时间久了就会有“返青”的情况，原来的香味也变成了青涩的陈味，所以最好在当年之内喝完为好。 。

武夷岩茶水仙价格多少钱

根据武夷岩茶国家标准（GB18745-2002），武夷岩茶产品分为五个品种：水仙、肉桂、大红袍、名枞和奇种。 1、水仙国家级品种，其品种特征极明显，韵味极强，香气幽雅，制优率较高，具有典型的树龄越老品质越优之特点，无性系、小乔木型、大叶类、。

冲泡武夷岩茶，需要准备的材料包括有：茶具、武夷岩茶叶、热水。 一、首先在茶碗中倒入开水。 二、冲洗一次茶碗跟茶杯，将水倒掉。 三、在茶碗中倒入适量的茶叶。 四、加入开水。 五、清洗茶叶后将清洗茶叶的茶水倒掉。 六、再次倒入开水，浸泡。

武夷岩茶产品分为五个品种系列：水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。

没有区别，大红袍产于福建省武夷山，属于武夷岩茶的一种，为乌龙茶类。 其茶树生长在岩缝之中，具有绿茶的清香，红茶的甘醇。大红袍具有保护牙齿、提神益思、生津利尿、解暑杀菌、减肥美容、预防癌症、降脂降压、抵抗衰老等功效。 大红袍是武夷。

武夷岩茶以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。 产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质 高味醇厚，岩韵。

返青”指的是早春麦田半数以上的麦苗心叶(春生一叶)长出部分达到1~2厘米时，称为”返青”。从返青到长起来的时候，经历时间大概一个月，属于“苗”期的最后一个时期，也叫做返青期。然而这个时期主要是生长根部、长叶等。 对于返青期的岩茶来说，最好。

武夷山盛产数千种茶叶，而在这数千种茶叶中，正山小种红茶仍然是当之无愧的金字招牌。当年，茶农们由于战乱而躲进山里，使茶叶发酵过头，茶农们将这些茶叶烘干之后，却发现茶水的口感香浓甘醇，比绿茶别有一番滋味。这就是正山小种红茶的起源了。正山小种的特别之处就在于它是世界上最古老的红茶，属于世界红茶的鼻祖。这种珍贵的正山小种的泡法却十分简单。

选水

冲泡正山小种最好选用山泉水，井水次之，如果没有则可以选用桶装的矿泉水或纯净水。

泡茶水温

武夷岩茶不怕烫，但是正山小种的茶叶比较嫩，水温最好控制在90～95摄氏度，水温太低不利于发挥正山小种红茶的香气。

冲水手法

正山小种的泡法要注意冲水手法，应该高冲水低斟茶，目的是为了让正山小种红茶充分浸湿。每泡茶出水一定要彻底，否则留下的茶汤会影响下一泡的茶汤。

出汤速度

正山小种红茶的出汤速度一定要快，如果浸泡太久，茶水的口感会变得过于苦涩，香气也会被闷坏，后期怎么调整都很难达到最佳效果了。

置茶量

正山小种红茶的置茶量不要太多，每泡茶放3～5g的茶叶就足够了。

正山小种红茶带有独特的桂圆香，口感甘醇，所以不仅可以清饮，调饮也是十分的出色。冲泡一壶香浓的正山小种红茶，然后加入适量的牛奶、方糖或者柠檬调饮皆可。当年福建商人第一次将正山小种红茶带到英国时，就受到了英国王室的喜爱，这正是因为正山小种适合调饮而香气不减。

优质武夷岩茶的滋味介绍

优质武夷岩茶的滋味介绍

武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色，很受大家的喜爱，对于不怎么了解武夷岩茶的人会问武夷岩茶什么滋味呢?下面就优质武夷岩茶是什么滋味介绍给大家。

条索紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型，瑞则浓长、清则幽远，或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等。滋味醇厚滑润甘爽，带特有的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现。

优质武夷岩茶着重“岩韵”亦就是岩茶品具“岩骨花香”之胜中所指的“岩骨”通俗称“岩石味”是一种味感特别醇而厚，而能长留舌本(口腔)回味持久深长的感觉。

[推荐阅读：：男人养生喝什么最好，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)茶汤滋味是与口腔甚至胃部直接产生影响的，它实际上亦包含了香气的一部份，不能完全分开，是人们品饮中直接体会到的。优质茶汤的滋味品饮后，直如范仲淹诗云：“不如仙山一啜好、冷然便欲乘风飞，”苏轼诗云：“两腋清风起，我欲上蓬莱”的飘飘然之感，是一种至高优雅的物质和精神上的享受。茶汤滋味内容很广，梁章钜提出的活、甘、甭、香，是其主要部份，应还需包括浓淡、厚薄、韵味、持久性等等，若对其稍加解释。