武夷岩茶十八道茶艺表演

御茶迎宾”茶艺秀，演绎武夷茶传统十八道泡茶工艺。

茶艺表演的顺序：选茗、蓄水、置具、烹煮、品茗。 宋代，人们兴起斗茶，卖茶水的人也相互间试论高低，被时人成为“茶百戏”，既能称‘戏”自然是一种表演内容了。无论是“试茗”还是“茶百戏”，但至少说明茶艺表演在中国古代的茶文化样式中已渐呈现表演。

想学啊 但是培训班太专业了 请各位高手指点一下 谢谢大家

楼上说的是日本茶道啊！楼主问的是中国的…… 中国茶道因茶叶的种类不同，泡制方法也不同。我学过乌龙茶的茶道表演，可以介绍一下。 首先需要准备的基本茶具有：茶壶，茶盒，茶托，茶巾，茶道组，随手泡，闻香杯3~6个，品茗杯3~6个（和闻香杯配套。

武夷岩茶十八道茶艺

专业的茶艺课程都是先教我们了解茶，先了解才有喜欢，才会珍惜茶，才能让我们泡好茶，让茶发挥至最佳境界，好的茶艺师培训课程教学内容如下： 1、茶怎么来的？ 2、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶是如何演变过来的？怎样加工出来的？有什。

武夷岩茶十八道茶艺表演

武夷岩茶茶艺表演 敬茶的诗句 敬茶 就 敬茶 用心和神去领会是最佳的 还需要用诗句 去表达 并不是会作诗 才叫有文化 最怕的是 会诗 行为和对事物的理解 却一点文化 都没有 万事皆由心 内心才是最重要的 日本茶道应该也没有用诗句来表达 中国特有的

有知道，能说一下吗？详细点，谢谢！

乌龙茶茶艺：第一道：焚香静气，活煮甘泉 焚香静气，就是通过点燃这支香，来营造祥和，肃穆，无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。 宋代大文豪苏东坡是一。

功夫茶”一词最早源于广东、福建一带,以冲泡乌龙茶而著称。功夫茶艺是目前中国最流行、最具民族特色的茶艺。它讲究的是茶品的选择、茶具的精巧以及冲泡者。

功夫茶”一词最早源于广东、福建一带，以冲泡乌龙茶而著称。功夫茶艺是目前中国最流行、最具民族特色的茶艺。它讲究的是茶品的选择、茶具的精巧以及冲泡者的从容有趣。它所诠释的不再是简单的说茶、论茶，而是上升到了一定的精神高度，以”品茶”为。

武夷岩茶作为一种商品，在生产、加工、销售及品尝过程中，理所当然地要涉及到审评质量问题。武夷岩茶茶质的评定标准包括哪几个方面呢?

武夷岩茶茶质评定标准

武夷岩茶讲究内质，所以主要是香气和滋味两个因子。目前茶质主要是靠感官鉴评，因此要娴熟的功力和丰富的实践经验。

通常论定茶叶品质之高下，以科学方法的审定多由如下各因子决定之：甲、茶师观感因子：如形状、色泽、滋味、水色及叶底等。乙、茶叶物理的因子：如暗片、青片、黄片、夹杂物之含量和茶叶比重及浮量等。丙、茶叶化学的因子：如灰分、水分、水浸出物，以及香油、单宁、茶素等重要成份之含量及其比例。

优良之成品岩茶，必须达到如下之标准：

1、形状：须质实量重，条索长短适中，紧致稍细，惟水仙香味种，因属大叶种，条索可略粗，但力求纯净，整齐美观。

2、色泽：色须呈鲜明之绿褐色，俗称之为宝色，条索之表面，且须呈有蛙皮状之小白点，此为揉捻适宜、焙火适度之特点。

3、香气：岩茶为半发醇茶，故须具有绿茶之清香与红茶之熟气，其香气愈强愈佳，且清新幽远者为上品，缺此不能称为佳品。

4、水色：岩茶水色一般呈深橙黄色，清澈鲜丽，且须冲泡至第三、四次而水色仍不变淡者为贵。

5、滋味：岩茶之佳者，入口须有一股浓厚芬芳气味，入口过喉均感润滑活性，初虽有茶素之苦涩，过后则渐渐生津、甘甜可口。岩茶口质之好坏，几乎全部取决于气味之优劣，韵味之醇淡厚。

6、冲次：通常以能泡冲至五次以上，茶之原有气味仍未变淡者为佳，最佳者八泡有余香。

7、叶底：良好之茶叶，冲开水后，叶片易展开，且极柔软。

叶缘可见银朱色;叶片中央之绿色部分，清澈淡绿，略带黄色。即常言的绿叶红镶边。

在物理的因子方面，如茶梗黄片、茶末含量，其他夹杂物要达到要求，越少越妙;检验所含水分、水浸出物、香油、单宁、茶素等的含量一定不能超过要求。

武夷岩茶是什么茶

武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，也是中国乌龙茶中之极品。

武夷岩茶的茶树多生长在岩缝之中，条索壮结匀整，色泽青褐油润呈“宝光”，叶面呈蛙皮状沙粒白点，俗称“蛤蟆背”;冲泡后香气馥郁隽永，具有特殊的岩韵，滋味醇厚回甘，清活爽口。汤色橙黄，清澈艳丽;叶底绿叶红镶边。呈三分红七分绿，且柔软红亮。

武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口 ，回味无究。武夷岩茶可分为岩茶与洲茶。在山者为岩茶，是上品;在麓者为洲茶，次之。但是值得一提的是，新茶不宜多喝。

18世纪传入欧洲后，倍受当地群众的喜爱，曾有“百病之药”美誉。在武夷岩茶中以大红袍最为名贵。相传，明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇一和尚取所藏名茶泡与他喝，病痛即止。他考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出[推荐阅读：：单从茶叶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)处，得知武夷岩茶后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得‘大红袍“之名。