武夷岩茶是属于那些茶类

，武夷岩茶产品分为五个品种系列：水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。其中大红袍是从名丛中单列出来的名丛（是名丛之首和公认的武夷茶王），其余的名丛如铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖等有几百、上千种，统归一个系列。近几年武夷山还引进了外。

在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分.青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别.大红袍是乌龙茶的名贵品种。亦是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品. 生长在武夷山脉的茶叶独领。

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武夷岩茶属于什么茶类

武夷岩茶为乌龙茶类，有茶中之王的美誉，产于福建“奇秀甲东南”的武夷山，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间，其中著名的。

大红袍具不属于红茶也不是绿茶，而是属于青茶或者乌龙茶。 武夷山大红袍产于福建生奇秀甲东南的武夷山，茶树生长在岩缝之中，有“茶中之王”的美誉。 武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。 大红袍作为我国特种名茶，经现代。

武夷岩茶是汉族传统名茶，属于乌龙茶，产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍。

武夷岩茶是属于那些茶类

红茶

属于乌龙茶，半发酵茶。武夷岩茶品目繁多，据调查，仅山北慧苑岩便有名丛800多种。主要有大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、四季春、万年青、肉桂、不知春、白牡丹等等。楼上说的古驿天香，确实岩茶还不错。售后也不错。

据史料记载。仅慧宛岩茶树花名就有830多种。武夷山花名的命名历史上大致分8类,现在有的说分9类。也是可以的。但首先必须要有优异的品质为先决条件,然后依据其不同特点来命名。 以茶树形态命名:钓金龟、凤尾草、醉海棠、一枝香等 以茶树叶形态命。

武夷岩茶与绿茶不同，武夷岩茶比较耐储藏，温度一般在20℃以下，无需放冰箱。保管得当，密封、干燥、避光，正常可以储藏24个月以上。香味的损失不大，而且储藏后泡出的水反而会更加的醇厚。一般外面的包装采用硬质包装，内袋用铝泊袋或者塑料袋包装。只要做到[推荐阅读：：隔夜茶可以喝吗，学习茶知 识请 关注：www.guniangcha.com)不让茶叶跑气，每次喝完袋口扎紧，或者买些密封性能好的不锈钢茶叶罐存放都可以。此外，岩茶可以陈放的，但是岩茶能放多久，目前还没有定论。陈茶的存放时间越久茶汤会更好，茶性越温。

武夷岩茶的温润茶味

正确冲泡武夷岩茶，才能充分发挥出岩茶风韵和每泡茶的特征，领略茶中真谛，体会茶的无穷乐趣。武夷岩茶需用乌龙茶专用茶具，以紫砂为最佳。投茶量为冲泡壶具容积的1/2左右（1/3-2/3）.武夷岩茶泡水最好用沸水，前三泡需要快冲，一般浸泡10到20秒。以后每加冲一泡，浸泡时间增加10到20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致，且可冲泡10余泡。

岩茶滋味醇厚，内涵丰富，有特殊的”岩韵”.品茶时先嗅其香，再试其味，并反复几次。闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等；尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触，并重复几次，细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征，综合判断茶叶的特征和品位。

凡喝岩茶者，不论道行高低，都听说过”岩骨花香”,花香易解，但能领悟”岩骨”个中真味者，不论道行高低，知者寥寥。

喝茶是自古以来就有的，品茶也不妨从古时寻味。”就中武夷品最佳，气味清和兼骨鲠”,这是清朝乾隆皇帝在评价全国各地贡茶时，特为武夷岩茶所题的诗，这首诗也形象地描述出什么是岩茶的”骨”.没错，”岩骨”就是这种”骨鲠”感，”如鲠在喉”.但如果你简单地理解为在喉咙里插了根鱼刺，就离真相有点远了。

我的理解是，这种”鲠”,更像感动时的哽咽，一股气沿着喉咙往上顶，喉头被其完全占据，吞咽时这种”鲠”感尤为明显。这是一种充盈在喉间的感动，是上好的岩茶才能给予的。

这股气其实就是茶气，何为茶气？饮茶时茶汤顺喉而下，然后返回口腔，瞬间盘桓、气韵绕舌的味觉感受。中医讲人有三焦，心肺为上焦，脾胃中洲是中焦，肝肾居下，为之下焦，沿三焦经络顺物而下，然气体上扬，呈奔逐之态，这就是”茶气”.

岩茶之”骨”不以鲜香见长，而是醇厚沉着的稳重味道。茶汤里好像有绵绵不绝的柔韧细丝，或者如缓缓弥漫的”沙沙”小颗粒，茶汤咽下去良久，茶的滋味依然在齿间口中回荡。

“岩骨花香”,只有”岩骨”、”花香”二者兼具的方为上等岩茶。晚清梁章钜将武夷岩茶特点概括为”香、清、甘、活”,苏东坡亦赞它”森然可爱不可慢，骨清肉腻和且正”。