武夷岩茶的功效与作用与作用

没有区别，大红袍产于福2113建5261省武夷山，属于武夷岩茶的一种，为4102乌龙茶类。

其茶树生长在岩缝1653之中，具有绿茶的清香，红茶的甘醇。大红袍具有保护牙齿、提神益思、生津利尿、解暑杀菌、减肥美容、预防癌症、降脂降压、抵抗衰老等功效。

大红袍是武夷岩茶的一种；按照发酵程度属于半发酵茶，与安溪铁观音同属于乌龙茶。大红袍按照颜色分属于青茶。

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大红袍名称由来：武夷大红袍，因早春茶芽萌发时，远望通树艳红似火，若红袍披树。从元明以来为历代皇室贡品。

大红袍乃是武夷岩茶中之姣姣者，传说中在明朝年间一个赶考举人路过武夷时，突然发病，腹痛难忍，当时有位来自天心岩天心寺的僧人取出采自寺旁岩石上生长的茶泡给他喝，病痛即止，不药而愈，举人后来考取了状元，为了答谢和尚，专程前来拜谢，并将身穿的状元袍披在那株茶树上，因而得名“大红袍”。

大红袍的品质特征：外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

参考资料来源：百度百科-武夷岩茶大红袍

原标题：福建副省长黄琪玉昆明荐闽茶：武夷岩茶清香甘活

中新网福州11月5日电 (刘文标)11月5日，第十四届中国国际农产品交易会暨第十二届昆明国际农业博览会在昆明开幕。本次展会将设33个省级展区(含台湾和新疆生产建设兵团)和1个国际展区。安排全国名特优果品品鉴推介会、省部长联合推介品牌农产品活动等17项重大活动。

　在省部长推介活动中，各省(市、区)分管农业的副省长将纷纷登台亮相，并做主旨推介。福建省副省长黄琪玉也专程到昆明国际会展中心现场推介闽茶。11月4日晚上8点，昆明国际会展中心七号馆飘荡着来自福建的悠悠闽茶香气，闽茶推介活动在这里举行。

　　福建省副省长黄琪玉以“茶”为“清新福建”的飘香名片，从闽茶的悠久历史说起。福建产茶历史悠久，起源于汉代，最早关于茶的文字记载比陆羽《茶经》问世还要早300多年，是乌龙茶、红茶、白茶和花茶的发源地，其中南部乌龙茶以安溪铁观音为代表，北部乌龙茶以武夷岩茶为代表。

　　推介会现场，电视屏幕滚动播放着武夷山美景，茶艺师演绎茶道。茶香中，针对现场观众感兴趣的武夷岩茶，黄琪玉从其品种、生长环境、工艺和品质四个方面娓娓细说其独特之处。

　　黄琪玉说，武夷岩茶当家品种有大红袍、水仙和肉桂。大红袍源自武夷山核心景区九龙窠，现在栽培的大红袍都是由六棵母树繁殖出来的，品种纯正优质。武夷山清新的空气、优质的土壤和适宜的温湿度，特别是像“三坑两涧”这类地形地貌，非常适合武夷岩茶的生长。

　　“武夷岩茶的制作工序多达十几道，其中做青、焙火最为讲究，最见功夫。武夷岩茶之所以好，就在于对这两道工艺的高超把握。”黄琪玉说，武夷岩茶除了含有人体所需要的有机物质和微量元素外，还具有“香清甘活”的特质，即有特殊的花果香，清醇没有杂味，生津回甘、顺滑(随机推荐：荔枝红茶的功效，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)爽口，“岩韵”纯正，“清新福建好山好水出好茶，大家吃得放心。”

　　在现场推介会上，闽茶获全国30家大型农业企业、电商、超市青睐。仅福建永辉超市现场采购福建岩茶5万公斤，采购普洱茶2万公斤，合计人民币1500万元。

　　福建省农业厅厅长、农办主任黄华康表示，闽茶推介活动亮相本届农交会，既是福建茶产业转型升级的一次展示，也是促进福建农产品流通与销售的重要途径；希望以茶为媒，以茶觅商，以茶传情，推动历史悠久的闽茶及闽茶文化走向世界。(完)

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武夷山11月20日(记者 张丽君)一进武夷岩茶第一镇星村，茶香阵阵袭来。经过一个月的茶王擂台赛，20日，大红袍、肉桂、水仙、红茶四大系列茶王分别出炉。

　　2015武夷山星村第八届“中国茶乡”杯茶王赛，共收了近700个茶样，约有400多家茶企参赛。

　　星村镇当地茶农一直就有斗茶、赛茶、和评茶的传统，20日现场进行了“鉴茶”。茶叶专家与茶农面对面现场对四大系列“茶王”与其他获奖茶当场开汤评鉴，从香气、内质滋味、外形、叶底汤色和制作工艺逐一点评。

　　获得大红袍系列茶王的徐英英表示，评选活动对自己制作茶艺有更深得认识，同时也带来了更好的经济效益。获奖茶也更好卖了。

　　现场还颁发了“发现星村”摄影大奖赛奖，并举办了个性化邮折首发仪式。

　　星村镇是世界红茶发源地、“中国茶乡”，被誉为“武夷岩茶第一镇”，有“茶不到星村不香”之说。全镇人口2.7万人，拥有茶园面积6万多亩，其中从事茶叶生产、加工、流通的人员达1万多人。

来源：中新网