武夷岩茶百年肉桂

可以放，具有养生功效。武夷岩茶主要药理功能：明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓衰老），提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌。

武夷山岩茶肉桂

肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们

不一样的 武夷大红袍 武夷肉桂 是两种茶叶哦

朋友你发了，哈哈。正常来讲，马头岩肉桂属于正岩茶，因最终制作后的品质以及等级来定价。市场上售价的价格区间在1500-8000元/斤。一看茶叶最终品质，二看当地消。

正夷和福肉桂香气辛锐持久，桂皮香明显，佳者带奶油香，滋味醇厚回甘快，饮后齿颊留香，喉感润滑。此茶冲泡六七次，仍有“岩韵”，温而不寒，久藏不变质，味厚不。

武夷岩茶百年肉桂

你是问几月份最好喝还是几月份采的好呢？首先武夷岩茶基本上都是采一季，水仙每年6月都可以上新茶了花香明显，肉桂正常会晚出一些因为焙火要更足，不过也有人喜。

区别：1、水仙茶叶外形肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，部分叶背呈现沙粒，叶基主… 2、肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝。

说说什么样的肉桂才是好茶，还有武夷山的五大名枞都有什么特征呀？

肉桂和水仙这两种茶叶是武夷岩茶中的当家产品，也是武夷山喝的最为广泛的两种茶叶 武夷岩茶应该是有四大名枞：大红袍、水金龟、铁罗汉和白鸡冠 肉桂：香高味远，。

武夷岩茶是乌龙茶的始祖，发源于明末清初，在特殊的小气候条件和适宜的品种前提下用一种特殊工艺形成的茶类。鲜叶要求新梢生长均臻完熟，俗称开面采，杀青前经过。

肉桂既不属于红茶也不属于绿茶，是乌龙茶。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。。

武夷肉桂，亦称玉桂，由于它的香气滋味有似桂皮香，叶片肥厚多肉，所以在习惯上称“肉桂”。所以说 它不是有肉桂味 而是有桂花香味 叶子是 茶叶肉桂茶被发现至今已。

1、到目前为止还没有一个人喝遍武夷岩茶的所有品种、还没有一个人喝遍所有山场出产的武夷岩茶、还没有一个人喝遍所有做茶师父做的茶。

2、不要以为所有的武夷山人都很精通岩茶，恰恰相反，大多数武夷山人对岩茶的认知水平还不如一般的岩茶友。

3、马里亚纳海沟里的水有多深，岩茶的水就有多深

4、岩茶很容易上瘾，甚至比毒品还容易上瘾

5、对初学者而言越喝得多岩茶就越糊涂

6、当你越深入的了解岩茶时，你会发现你对岩茶的知识越缺乏

7、千万不要相信刚喝岩茶不久就能喝出岩韵

8、没有几个人能在一辈子的时间里把岩茶弄懂的

9、当你能把水仙肉桂喝得明白无误时，你就是高手中的高手了

10、看干茶就能知道是否正岩，看图片就能知道是否有岩韵，那绝对是骗人的鬼话

11、不要一味的追求正岩，高贵的出生不一定代表有高贵的品质

12、喝岩茶的定位很重要，否则很容易误入歧途

13、自以为很懂岩茶的初学者往往最容易被奸商忽悠

14、多喝多对比是提高岩茶品饮水平的唯一途径，久病成太医

15、岩茶的“选择题”相对容易些，“填空题”就难太多了

16、如果你只喝一个山场的茶，或只喝一个企业的茶的话，那用不了多久，你就会成为这个山场或这个企业的专家

17、一泡茶的确切山场往往只有做茶人自己才知道

18、社会在与时俱进，岩茶也在不断的发展之中

19、大红袍最能体现儒家思想，是最中庸的

20、做青就像打太极一样，时动时静，动静结合

21、一泡岩茶往往能体现做茶人的性格，茶通人性

22、做茶是辛苦的，喝茶是快乐的

23、没有几个武夷山做茶人会说自己的茶很差，虽然也许这是事实

24、买茶要夸大缺点，蹭茶要夸大优点。

25、买茶要买对的，蹭茶要蹭好的。

26、岩茶因为复杂而吸引人，岩茶因为复杂而忽悠人。

27、随着时间的推移，八仙不苦了，肉桂不辛了，105不香了，奇种不贱了。

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武夷学院有一位”土着”教授，他曾说过这样一句话：武夷山是年青人的梦，中年人的诗，晚年人的家。武夷山，世界三遗产地，乌龙茶发源地，世界红茶的发源地，这里藏着多少武夷岩茶不为人知的秘密？

地貌”碧水丹山”.中生代白垩纪初形成的武夷山脉，地质上称燕山构造运动。茶区自西向东单斜山体，海拔在200-450米。三十六峰和九十九岩，从植物学上考究，这些是每年南下冷空气不可替代的屏障。2000毫米降水量、热量带为茶树铸就了天然的温室。山体多”红层”构造。

同等纬度的生态典范。1987年武夷山被联合国教科文组织”人与生物圈”国际协调理事会接纳为世界生物圈保护区。1999年又被联合国教科文组织确认为”世界文化和自然遗产地”.茶区80%的植被原生态系统形成一种协调的生物链，植、生物之间高度的平衡，具有极大的稳定性。

武夷山市动植物的”天然避难所”.典型的中亚热带海洋性季风气候区，年均温度18.5度，茶树的生长起始温度为10\&;c左右。茶大叶种低临界为-6℃，中小叶种为-12℃到-15℃。因而相对喜暖怕寒是茶树的重要特征。武夷山温度、湿度稳定，昼夜温差大、不利于病虫害的滋生。

光照-云雾天气每年将近三分之一，将强光进行有效的过滤。武夷山茶区多沟谷坑涧，日照不足五六个小时满足了茶喜光怕晒的特性，特有的漫射光又能增加了茶叶的品质。岩上常年保持湿润，岩里表层下暗香涌动。造就了这里”中国乌龙茶王国”的地住。

空气-远离尘嚣。茶树是天地至清之物，由于充足的原始植被，有的地方高达十万(推荐阅读：：普洱是黑茶吗，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)每立方厘米负氧离子量，武夷山俨然是一个天然的氧吧。夏有岩崖和森林的遮阴，冬有大树和石壁阻挡冷风，这氛围让茶气韵含十足，厚重无比。气为生命之本啊！

土壤-乐土景区内约在8000万年前形成这紫红色层，土壤疏松孔隙度50%左右，23.83-29.47%的砂砾量。土壤通气性好，有利排水而质地较粗粘，适合茶树的生长。茶树有喜酸怕碱的特征，适宜茶树生长的土壤PH在4.5-6.0之间，这种土地物理风化强烈，化学风化微弱，矿质丰富养分肥力较高。

水分恣意充沛和暗流涌动。茶是喜湿怕涝的植物，武夷山湿度在80%左右，由于地势高差悬殊，海拔每升高100米，气温下降0.6℃，降水递增37-54.14毫米。这条件茶树细胞的原生质保持较高水分、芽叶嫩度高，有机物含量足，土层厚而疏松排水灵动，茶树”呼吸”真写意。

在武夷山，我们很少能够看到大片种植的茶园，最常见的是那些如盆景一样根植于山腰溪谷里的小片茶田，这些微缩景观就是良好生态的一个缩影。其典型的”头戴帽””脚穿鞋””中间有腰带”构成了武夷山生态茶园良好的原生态系统。

基因王国，武夷茶在不同的生态环境条件下经长期的自然驯化，特征特性也不相同，长期以来，茶农和科研所因地制宜，因物制宜，就地取材，选育了许多茶树良种。大自然把每丝阳光、每寸土壤、每缕空气和每滴水分都恰到好处地分布在山场四周的空间里，使茶种更加优质。

山场：找寻武夷茶其身后沉默的山峦和溪谷孕育的结果。武夷山风景区和茶区浑然天成，区内面积70平方公里，东至祟阳溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黄柏溪。

山场-慧苑坑，玉柱峰北麓，海拔262m.茶种代表铁罗汉。坑里慧苑寺香火旺盛，寺里有位僧人叫积慧，茶技精堪，人长得健壮魁梧像一尊罗汉。有天他发现一棵茶树，那树冠高大挺拔，枝条粗呈灰黄色，芽叶毛绒柔软如绵并有股清香气，制作后兼具花果香，取名”铁罗汊”.

慧苑坑是武夷山岩茶区中核心地带，坑长近二公里，土质优良，区域小气候小环境是正岩产茶区最优质的，造就了该区域的茶叶有卓绝的品质。1962年在坑里发现肉桂，现是众多岩茶的当家品种。早期铁罗汉最为名贵，宋朝的宫中斗茶是从铁罗汉开始的。该陈茶对身体有奇效。

山场-牛栏坑：天心寺东北边，北斗峰与曼陀峰的南麓，海拨238m.茶品种代表：肉桂、水金龟。牛栏坑茶山都在半山悬崖上，所产之茶香气饱满，齿颊生津。坑内涧水常流，柔风常抚，大风不往，朝阳夕晖，烈日不至，是岩茶的岩骨花香的家园。

山场-流香涧，玉柱峰与飞来峰的西麓，毗邻慧苑坑，海拔280m.茶品种代表：水仙。涧水流势趋向西北，倒流回山，其间一丛丛山惠、石蒲、兰花。一缕缕淡淡的幽香，时时扑鼻而来。山涧往北一折，即为清凉峡。茶生长这有流香之韵，令饮者过齿难忘。

山场-悟源涧：（清乾隆年间江西茶商捐资题刻）马头岩南麓，海拔342m.茶树品种代表：水仙，肉桂（马肉）.三仰峰（717.7m海拔）诸多山头流出的小溪流汇集到马头岩，形成涧的源头，注入到山脚兰汤村，最后汇入了九曲溪。涧内老茶树众多，奇花异草，山泉水清澈甘甜。

山场-鬼洞：天心寺与慧苑寺之间，海拔284m.茶品种代表：水仙、白鸡冠、铁罗汉、水金龟。此处遍布青苔和蕨类植物，潮湿，人迹罕至，土质肥沃。小地域气候最优异，此孕育了许多武夷山的名丛，是最重要的名枞发源地。

山场-大坑囗，天心寺的东南边，海拨243m.茶品种代表：水仙、肉桂、名丛。一条横贯东西的峡谷，连接天心岩和崇阳溪的水系，坑涧内茶园广布，光照充足。大坑囗为九龙窠、倒水坑、天心岩一带的溪水干流，溪流也带来上流的肥沃土壤，养料充足，所以植茶树无需施以肥料。

山场-九龙窠，大红袍景区内，海拨326m.茶树品种代表：大红袍、石乳。峡谷形如九条龙，九龙之间呈现一座顶部略呈圆形的小峰峦，称为龙珠，故又称九龙戏珠。此处摩崖石刻有范仲淹、朱熹等历代名人的咏茶名诗词，陆羽后裔清代崇安县令陆廷灿的诗作。往东至永乐禅寺。

山场-竹窠，流香涧西侧，海拨351m.茶品种代表：水仙。一条优美的天然山间谷地。比起三坑两涧那些陕长的山涧，竹窠的地势更加低洼，被笑称为”肓肠”凝聚了许多天然肥料和水分，又避风排水，青苔滋生。水仙品种叶片特宽大，光合能力一流，茶品极佳滋味独领风骚。

山场-三仰峰，九曲溪第七曲，海拨717.7m.茶品种代表：老枞水仙。树龄近百年，因此峰为景区最高处，故地势险峻，采摘茶非常困难，产量有限故制作时多手工完成。水仙品种是乔木，滋昧绵厚，火工烘焙到点可以长时间存放，陈茶不仅气足韵足，更能保健对热病有特效。

山场-马枕峰，狮子峰的西南边，海拨361米，茶品种代表：肉桂。此峰周遭20余里穿云矗汉，其形似骏马。与三仰峰遥相对峙，地处景区的最南缘。此处肉桂品象丰富，从六十年代起该土着品种不断扩种繁育巳推广至景区大部分地域。此”马肉”一点都不逊色于马头岩的”马桂”.

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