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赛君王铁观音价格

2022-11-06 16:40:08热度:30°C

一清香型铁观音香水产品:本产品是中国铁观音茶的高端产品,原料来自安溪铁观音高海拔,岩石基质土壤种植的茶,其综合功能的发源地“鲜,香,韵,锐“之称。高强。

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铁观音在最正宗的合法经营的安溪铁观音茶叶批发与零售的专卖店里买也可以买到比较正宗的铁观音茶 卖钱最好先品饮你认为你适合切喜欢的茶

两种茶是属于同一种类的,都产自于福建安溪.乌龙茶是介于红茶和绿茶之间的半发酵… 安溪乌龙茶较有名的是铁观音、本山、黄金桂、毛蟹。其中铁观音为上品。 观音王是。

安溪铁观音真真假假都有的,我叔叔去那边出差的时候带了些那边的铁观音回来,牌子好像是中轩名茶,我喝了的,感觉还不错的。不知道你喜不喜欢。如你真的要买安溪。

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铁观音主要特色就是兰花香,正宗的铁观音一般都具有兰花香,只是它的回甘不一样。具体多少钱,这也要看茶叶的品质的,不能单看香型就是多少钱的,正宗的铁观音性。

观音王应该只是一个说法吧?具体还是得从它的香气、口感和产地来评估,福建安溪产的相对比较出名。

我是福建安溪人,我说说这茶的分类。乌龙茶是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶,有… 安溪乌龙茶较有名的是铁观音、本山、黄金桂、毛蟹。其中铁观音为上品。观音王是。

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最好的正山小种,最好的铁观音是什么?

铁观音是乌龙茶的杰出代表,说起乌龙茶您可能还有点蒙,但是如果说起铁观音那是众人皆知,但凡品茶者都略知一二。而正山小种是红茶的鼻祖,也是红茶中的佼佼者,它们的品质都有其过人之处。而咱们平常买茶,不管是购买什么样的茶类,都希望能够买到好的,物有所值的。因此,如何辨别茶叶的好坏成为了我们的关注点,那么最好的正山小种,最好的铁观音是什么?我们又该如何取舍呢?

核心点:正山小种首先春茶,正山小种春茶品质最佳;铁观音首先秋茶,寒露前后的铁观音香高味好口感佳还耐泡耐存储。

一、正山小种——武夷山为例

1、最好的正山小种特点

正山小种红茶为我国红茶的始祖,有着悠久的历史,质佳味醇,是难得的茶叶珍品。对于正山小种来说,其品饮起来的口感独特,非常适合饮用。优质的正山小种需要具备以下三个条件:

(1)汤味如桂圆汤味

正山小种红茶是属于相对比较耐泡的一类茶,冲泡后茶汤的茶香中会有一股桂圆汤一般的味道,汤味十分的浓烈,品饮起来的口感十分的好,味道十分的鲜醇爽口。

(2)春茶的口感最好

对于正山小种红茶来说,其春茶的品质是最好的,冲泡出来的茶汤的口感相对夏秋茶来说也好很多。这主要为因为,在春天是时期,降雨量十分的充沛,光照充足适宜,温度适宜,对于茶树的生长十分的有利,使得正山小种茶叶的品质最佳。

(3)花香浓烈

对于正山小种红茶来说,茶汤中除了香味外,还可以闻到浓浓的花果的香味。同时经过松香熏制而成的正山小种红茶还含有一股松香味。

优质正山小种茶干

2、如何鉴别正山小种的优劣

正山小种红茶,是世界红茶的鼻祖。武夷山市桐木关是生产正山小种红茶的发源地,至今已经有400多年的历史。又称拉普山小种,是中国生产的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。正山小种红茶是最古老的一种红茶,后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。那么如何辨别正山小种的真假呢?

(1)看正山小种茶叶外形

一般传统的正山小种红茶外形是比较有条索的,色泽有点铁青带褐,而且外观看起来会比较油润,这就是辨别正山小种最基本的一个看点。

(2)闻正山小种茶香

辨别正山小种红茶的真假,除了看还要闻,正山小种分烟种和无烟种,以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据:有用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”;没有用松针或松柴熏制的,则称为“无烟正山小种”。假如是烟正山小种,当你捧起一点正山小种茶叶放置手心,如果茶叶是真的,相信你会闻到茶叶有一点点带有松烟香的味道,如果假冒的茶叶闻起来则会是呛鼻的油烟香。

正山小种叶底

(3)观正山小种茶叶汤色

通过看和闻两个辨别真假步骤之后,可以把正山小种茶叶拿去冲泡,再看茶叶的汤色,真的正山小种会产生深金黄色的茶汤,而且在阳光底下看是非常有光泽的。

(4)品味正山小种辨真假

经过以上四个步骤都无法辨别正山小种真假[推荐阅读::老班章普洱茶,学习茶知 识请关 注:www.guniangcha.com)的话,相信品味这一步肯定可以辨认出来了,正山小种红茶会稍稍带有点桂圆的味道,即便是加入其它牛奶或糖浆成分,这种滋味仍然会存在,非常甘醇鲜爽。

正山小种茶汤

二、铁观音——安溪铁观音为例

1、最好的铁观音特征

铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是: 茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。

(1)外形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除)。

(2)内质:香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。

(3)叶底:枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“绸缎面”。

(4)最核心特征:干茶沉重,色墨绿;茶汤香韵明显,极有层次和厚度;评叶底应肥厚软亮。

优质的安溪铁观音茶干

2、如何鉴别铁观音的优劣:

鉴别精品铁观音是一项高深的学问,安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣,高者能品断是茶产何地何村,几年生茶树,特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手,辨别茶叶优劣。

铁观音叶底

(1)观形:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。

(2)听声:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。

(3)察色:汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。

铁观音汤色

(4)闻香:精品铁观音茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。近来国内外的试验研究表明,安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富,而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉,一杯铁观音,杯盖开启立即芬芳扑鼻,满室生香。

(5)品韵:经过以上四个步骤都无法辨别铁观音优劣的话,相信品味这一步肯定可以辨认出来了,古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙说。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解?至今茶人尚未能解说清楚,只得留待后人品断,这也正是安溪铁观音之魅力所以。

武夷岩茶有多少个品种?

武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。原产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。武夷岩茶的品种非常多,迄今为止,记录在册的武夷名枞就有千余种,而主要的种类为:武夷水仙、武夷奇种、大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、瓜子金、金钥匙、半天腰等。下面是一些简要介绍。

一、大红袍系列

大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。

大红袍是用无性繁育的,福建省许多无性系茶树品种一样,亲本的优点能遗传而不变异,武夷山茶区所种植的大红袍,其苗木都是直接或间接从市茶叶研究所引种的,未听说有变异或其他反常现象,而且发展纯种大红袍的时间并不长,又不是用种子播种繁育,根本不存在变异和代数之分,位于武夷山景区九龙窠内,共有6个品系(皆由种子发芽长成)6株茶树,不是同一个品种,叶型、发芽期等都不一样。

中国茶界权威著作《中国名茶志》,岩茶泰斗姚月明主编的福建卷记载,北斗及九龙窠的于60年代末均曾于衰老茶树上剪穗扦插,成活三株,北斗峰的称北斗一号,九龙窠的称北斗二号,十余年试制结果,均证明制优率极高,香气滋味极受赞赏,现已较大量繁殖栽种于武夷不同山岩。

纯种大红袍:指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍,因为无性繁殖不存在代数。

商品大红袍:指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(有4—5个品系的茶叶)。每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的,此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍。

大红袍茶干

二、水仙系列

提到水仙茶,它最响的名号便是:醇不过水仙。水仙茶的醇厚感,是最为突出的,且茶树年龄越老,这种醇厚感越为明显。水仙茶又可分为:闽北水仙、闽南水仙、漳平水仙三大分类。

1、闽北水仙:

水仙茶是福建茶农创制的名茶,属于中国茶叶优良品种之一,是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前,建阳、建瓯一带就有这种茶树,但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间(1662-1722)。水仙茶列“中国国家级茶树良种”48个之首,又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个,发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种,编号GS13009—1985。

2、闽南水仙

闽南水仙茶树,属半乔木型。主干明显,基部扁一,分枝稀疏,树冠高大。叶片肥厚,色呈深绿,表面光亮。梢芽壮实,且多毫茸。其繁育方法,均为压条或剪枝扦插的无性繁育。它适制成红茶、绿茶,更适制成乌龙茶。制成乌龙茶的闽南水仙,其形肥壮匀整,紧结曲卷,有如蜻蜓头,青蛙腹,或象海蛎干,色泽光润,褐黄、黛绿交错。

选用煮沸的清水冲泡时,随茶汤热气蒸腾,飘散一缕楼幽雅悦人、好似玉兰独有的鲜香,真令人未饮先畅。刚喝水仙茶,微觉苦涩,品饮几口,则清香甘醇,味美浓爽,津生喉润。茶壶里橙黄明亮的汤色中,片片茶叶展开,中间浅黄托绿,边缘朱红或泛点红。永春现有水仙茶园1.8万亩,年产1300多吨,为闽南地区产是最多的县份。永春水仙屡获全国茶叶评比大奖,是名闻海内外、具有地方特色的中国名茶。

3、漳平水仙

茶叶是双洋历史上的重要土特产品。清光绪二十年(1894),上杭人陈昌济兄弟在宁洋城外开设“泰昌茶行”,收购茶叶加工外销。其大宗产品是乌龙茶,高档茶是奇兰小种茶,曾在巴拿马博览会和上海博览会上获奖。中村客家人迁入初期居住在高山上,由于勤劳诚实,得到当地汉人的信任,逐步从山上搬迁下来中村居住。

从上个世纪二十年代开始,在邓观金带领下,种植水仙茶新品种,改用四方形饼式包装,成为驰名省内外的水仙茶饼。现有种植面积2300亩,产值30多万元。为漳平最早的水仙茶之乡,是漳平水仙茶的发源地。

水仙茶

三、四大名枞系列

武夷乃岩茶之乡,“奇种”、“单丛”、“名枞”各具特色。“名枞”是“岩茶之王”。这些名枞茶,或品质特优,或茶树形状超异,或种植地点奇特,再冠以表示各名丛特质之名称,往往富有文学的色彩。在珍贵的名丛之中,又以四大名枞:大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟最为名贵。

1、大红袍

“大红袍”名枞茶树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,大红袍茶树现有6株,都是灌木茶丛,叶质较厚,芽头微微泛红,阳光照射茶树和岩石时,岩光反射,红灿灿十分显目。

2、铁罗汉

武夷最早的名枞。铁罗汉植株高大,树姿半开张,分枝较密,叶片呈水平状着生。叶长椭圆或椭圆形,叶色深绿,有光泽,叶面微隆起,叶缘微波,叶身平,叶尖钝尖,叶齿稍钝浅密,叶质较厚脆。芽叶紫绿色,茸毛较少,一芽三叶百芽重42.0g。花冠直径3.5cm,花瓣6-7瓣,子房茸毛多,花柱3裂。

牙叶生育力较强,持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月中旬。产量高,每667平方米产乌龙铁罗汉200kg。铁罗汉铁罗汉树为灌木型,树冠半展开,分支较密集,叶梢向上斜生,叶近椭圆型,叶端钝略下垂,叶缘微向面翻,叶色深绿光泽,内货稍厚面发脆,嫩芽略壮,显亮,深绿带紫。

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3、白鸡冠

白鸡冠之名在明代已有传闻,早于大红袍。白鸡冠原产于慧苑岩火焰峰下外鬼洞中。但近年在武夷宫后文么祠后山发现白鸡冠,相传古时候武夷山有位茶农。把一株山泉水边的老茶树采摘制成的茶叶,颜色也与众不同,别的茶叶色带褐色,它却是在米黄中呈现出乳白色;泡出来的茶水晶亮晶亮的,还没到嘴边就清香扑鼻;啜一口,更觉清凉甘美,连那茶杆嚼起来也有一股香甜味,据说喝了还能治病。这茶树就是武夷名丛“白鸡冠”。

4、水金龟

原产于牛栏坑杜葛寨峰下半崖上,为兰谷岩所有。水金龟扬名于清末,其产权的归属,在历史上还有一段趣话,也因此,水金龟身价更为不凡。据说,水金龟茶树原产于天心岩杜葛寨下。一日大雨倾盆如注,致使峰顶茶园边岸坍塌,茶树被水冲至牛栏坑头之半岩石凹处。兰谷岩主就势凿石设阶,砌筑石围,壅土以蓄之,并命名为水金龟。民国八九年间(1919-1920年)磊石寺与天心寺双方为水金龟的产权归属费金数千。后经公堂判定,认为茶树非被人盗窃,系天然造成,判归兰谷所有,足见此树的名贵。 水金龟树皮灰白色,枝条略弯曲,叶长圆形,翠绿色,有光泽,品质极佳。

水金龟

四、肉桂系列

肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂,原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外,更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显,佳者带乳香,香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光。在漫长的岁月里,肉桂的产量寥寥无几,20世纪50年代初才焕发青春,80年代向全市推广,一跃成为武夷名丛后起之秀,初评定为省级良种。

肉桂茶,相信大家都有听过这名号:香不过肉桂。肉桂茶的香气高昂、张扬、霸气、锐利,根据山场不同,肉桂茶又可分为:牛肉桂、马肉桂、慧肉桂等。

肉桂

五、奇种系列

武夷山野生茶叶树种.武夷山没有命名的野生茶叶树种或菜茶树种。奇种俗称“菜茶”,属于武夷岩茶,并且是武夷岩茶中历史最久的品种之一。奇种树具有独特的特征:树丛矮小,枝干柔软比较纤细,只能靠种子进行有性繁殖,而且很容易成活,开花也比较多,容易采种,方便繁殖。 成品茶特征:茶叶比较紧密结实、均匀有条序,铁青色中掺杂着一点褐色,看起来较为油润,具有天然花香气味,香气很淡,冲泡过后,汤色橙黄清亮,叶底欠匀净。

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