安溪铁观音哪个品牌好

安溪铁观音是不错的茶，如果没有熟人带去买，可以优选品牌茶企的茶叶，比较出名的品牌有铁观音集团、八马、魏氏、四进、日春等。都有专卖店。 有些老茶农自己做的茶也不错，有熟人可以去买，不熟就算了。在福建买茶，都可以先品茶后再买的。

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各有特色，看自己的喜好了。不过安溪铁观音名气更大些就是了

安溪铁观音有天福茗茶、八马茶业、安溪铁观音集团、华祥苑茗茶、感德龙馨、浔茗茶业、中闽魏氏、理想茶行、富源茶业、三煳茶业等十大品牌。 排名没有分先后！

铁观音各式各样，个人口味也不同。 最近有款新品铁观音叫柴烧铁观音。 柴烧铁观音，就是采用了280年前的古法烧制技艺，即以红砖起灶、铁鼎炒制、木柴 为燃料，纯手工制作出 来具有独到香韵及营养价值的铁观音，是一种融合了传统技艺，最具地方特。

风味不同，中国茶底味比较足，台湾茶比较清香回甘。各有千秋。但中国可能农药残留比较多。所以不是朋友推荐的，基本上不喝大陆差。

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很多的喝茶爱好者在选购铁观音的时候不了什么牌子的铁观音好？在市面上有两种形态的铁观音： 一种是毛茶 一种是精制茶 两者差异在于毛茶带梗，精选已去梗。鲜叶通过初制加工后的茶称为毛茶。 由于受产地、品种、栽培技术措施、季节、初制条件、。

淘宝网上有个怡泉茶庄的茶叶挺不错的，是正宗安溪铁观音。还可以根据实际情况提供免费试喝品尝。不过要自己出快递费的哦！ 旺旺号：zhou19800428

呃。

铁观音十大品牌有八马、凤山、华祥苑、中闽魏氏、天福茗茶、日春、感德龙馨、魏荫名茶、海堤、国心。 1、八马 八马茶业股份有限公司源于百年前名扬东南亚的”信记”茶行，是一家集种植、研发、生产和销售于一体的全产业链、全茶类连锁企业。创始人。

Harney & Sons Dilmah Good earth TWG Chaitime Girnar Seasons Tea 鄂尔泰 红岁 中国十大名茶 武夷山大红袍 西湖龙井 安溪铁观音 洞庭碧螺春 普洱茶 六安瓜片 黄山毛峰 信阳毛尖 君山银针 福鼎白茶 潮州凤凰茶，（韩文公,凤凰茶品牌）

关于福建省安溪县茶叶近几年的情况，谢谢。

安溪县是全国最大的乌龙茶主产区，名茶铁观音、黄金桂的发源地，全国首批100家无公害（种植业）茶叶生产基地县，全国茶叶生产标准化示范县，全国园艺产品（茶叶）出口基地县。1995年3月被命名为“中国乌龙茶（名茶）之乡”，茶业是我县的传统产业。

一、“魏说”－－观音托梦相传， 1720年前后，安溪尧阳松岩村（又名松林头村）有个老茶农魏荫（1703-1775），勤于种茶，又笃信佛教，敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶，几十年如一日，从未间断，有一天晚上，他睡熟了，朦胧中梦见自。

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一、鉴别安溪（铁观音）茶叶的质量，要从四个方面入手；型、色、香、韵 1、外形色泽: 优:铁观音茶条索壮结重实，略呈圆曲/沙绿乌润或青绿油润。 劣:条索粗松、轻飘/呈乌褐色、褐色、赤色、铁色、枯红色。 2、香 气: 优:清爽，带有兰桂花香，或鲜。

铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，。

详细介绍和防治福建安溪铁观音茶树的虫害与防治方法。

湖南石门县是湘北重要产茶区之一，现种植面积3000公顷，年产量在2500吨左右，有“牛抵茶”、“宜红茶”等传统名茶，近年来还相继开发了“东山秀峰”、“石门银峰”、“白云银毫”等名优茶。20世纪9(推荐阅读：：形容品茶意境的词语，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)0年代以来，本县茶叶生产长期处于停滞不前的情况，茶叶产。

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清香系列产品特色：本产品为中国茗茶安溪铁观音的高档产品，原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮。口、舌。

安溪乌龙铁观音 铁观音原产福建省安溪县。据《清水岩志》载：“清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百玻老寮等属人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，饮之不觉两腋风生，倘。

铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大茶类之一。其创制年代，据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”（即绿茶改制乌龙茶）。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。

铁观音的制作程序；

安溪铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点，属于半发酵的品种，采回的鲜叶力求完整，然后进行凉青、晒青和摇青。

摇青是制作铁观音的重要工序，通过摇笼旋转，叶片之间产生碰撞，叶片边缘形成擦伤，从而却激活了芽叶内部酶的分解，产生一种独特的香气。就这样转转停停、停停转转，直到茶香自然释放，香气浓郁时进行刹青、揉捻和包揉，茶叶卷缩成颗粒后再进行文火焙干，最后还要经过筛分、拣剔，制成成茶。

一、茶菁：茶菁的采集以茶芽〔心〕伸长叶面开面后，采取它的一心二叶，俗称“开面采”。茶菁的采集在整个制茶过程当中占了非常重要的先决条件，采集茶菁时是不能在下雨天及阴天中采，否则将很难行成甘醇的之味及香气，正铁观音茶只能早上九点采集到下午四点。

二、日光萎凋：日光萎雕也简称〔退菁〕，退菁也就是将采回的茶菁分散摊在阳光下亮晒，使茶叶本身的水份发散，太阳不可太大。

三、静置及搅拌：茶叶经过日光萎雕完成，就必须移至屋内静置，隔一段时间翻动搅拌，好让水分继续发散，使茶叶含有高香成分易于挥发出来。

四、浪菁：浪菁是运用浪菁机来破坏茶的叶脉，使茶里的水分不在流失，并使茶里的各种物质大量释出至表面来，之后再将茶菁推置起来形成温暖更适合发酵的状态，铁观音茶要浪菁到叶边出现红边。

五、杀菁：杀菁就是以高温破坏茶中酵素作用，用[炒菁机]将茶菁的菁味炒到消退，茶香浮现，茶需炒到用手大力搓揉茶菁不再出水为止。

六、揉捻团揉：茶菁刹菁后将茶裹在布包里,用机械加手工挤压搓揉后解开布包，再热炒，就这样重复进行25回才大功告成。

七、最后程序：依喜好生熟茶干燥烘存。