安溪手工铁观音

五月就上市了。

发哮茶为主的全过程炒青前将青叶泡泡看 ，具体怎么看

青叶 ↓ 采摘 ↓ 晒青 ↓ 凉青 ↓ 摇青 ↓ 炒青 ↓ 速包 ↓ 包揉 ↓ 打散 ↓ 烘干 ↓ 成品

安溪铁观音综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。安溪铁观音的制造，其工序概括起来可。

安溪高山纯手工最好铁观音多少钱一斤

品茗香茶业。铁观音生产，销售专家~ 海拔1600米以上纯正优良茶种，传统做。

安溪铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点，属于半发酵的品种，采回的鲜叶力求完整，然后进行凉青、晒青和摇青。 摇青是制作铁观音的重要工序，通[随机推荐：红茶的特点，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)过摇。

安溪铁观音茶叶的制作过程是个复杂的手工工艺，也是茶叶品质好坏的形成的重要过程。 1 采摘茶青 这是铁观音茶叶的制作的第一道工序。 当茶叶顶芽的叶片长到差不。

铁观音的制造工艺，要经过：凉青、晒青、凉青、做青（摇青摊置）、炒青、揉捻、初焙、复焙、复包揉、文火D慢烤、拣簸等工序才制成成品。 凉青、晒青和凉青：鲜。

安溪铁观音属于什么茶

安溪铁观音茶叶的制作过程是个复杂的手工工艺，也是茶叶品质好坏的形成的重要过程。1 采摘茶青 这是铁观音茶叶的制作的第一道工序。 当茶叶顶芽的叶片长到差不多。

我安溪感德槐植的茶农铁观音茶提香主要靠发酵过程，那发酵靠温度，湿度，时间，不过好做好的茶不一两句话说的明白的，找我问吧我QQ312800567

鉴别茶叶是一项高深的学问，安溪很多茶师和老茶农观形闻香即可鉴别茶叶优劣。品技高者还能品出该茶产自何地，种植几年的茶树；品技炉火纯青者甚至能够品味出所饮。

想要买铁观音茶，就想了解他的制作流程，有知道的介绍一下哟？

安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。一年分四季采制，谷雨至立夏为春茶，夏至至小暑为夏茶，；立秋至处暑为暑茶秋分至寒露为秋茶，制茶品质以春茶为最好。秋茶次之，。

安溪手工铁观音

爱茶之人都知道铁观音最正宗的产地就是在福建安溪，安溪铁观音不单是声名远播，也拥有了自己的标准化产业链。不少人在选购安溪铁观音的时候，面对着林林总总的品牌与分类，都有着丈二和尚摸不着头脑，那么今天小编为大家介绍的就是这安溪铁观音的分级。

安溪铁观音分为几级呢?不同品种的铁观音分级指标也是有区别的。清香型安溪铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、三级，浓香型安溪铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、三级、四级。

安溪铁观音最好的等级是什么呢?铁观音确实要讲究香，但并非越香越好。香气好的铁观音多是生长在高海拔的山区，那里云雾多，日光漫射，紫外线强，茶叶部积累较多芳香物质，茶叶厚柔软，嫩性强。这些地方的铁观音一般能制作出优质的茶香，价钱也较贵。此外，好的茶香与其品种有关。目前市面上较流行的品种是安溪铁观音，但安溪铁观音也不全部都是好的。安溪铁观音基本可分为正枞铁观音、正宗铁观音、铁观音。这三种铁观音的茶香和价格相差很大。

安溪铁观音等级越高，自然价格也是越高，正所谓一分钱一分货嘛，极品的安溪铁观音大多数是流通在高端的礼品市场，而一级以下的铁观音则主要是茶客自饮为主。

福建安溪最出名的是什么茶?它不单是我国十大名茶之中榜上有名的茶品，也是闻名海内外名茶。福建安铁观音我国闽南一带，几乎是男女老少都十分钟爱的饮品，也是茶界中最常见的饮品之一。那么你知道福建安溪铁观音的品茶之道吗?随着小编一起去了解下吧!

福建安溪铁观音茶叶沿袭传统的“功夫茶”品饮方式：使用陶朱小壶或盖碗，白瓷小盅，先用沸水烫热，然后在壶中装入相当于二分之一至三分之一壶容量的茶叶，冲以沸水，此时即有一股殊香扑鼻而来，正是“未尝甘露味，先闻圣妙香”，1-2分钟后将茶汤匀倾小盅内，先嗅其香，继尝其味，浅斟细啜，确乃一种生活艺术享受。

针对福建安溪铁观音的鉴赏来说，我们可以分为观形、听声、察言、闻香，最后才是真正的品茗。精品福建安溪铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。福建安溪铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。

这就是福建安溪铁观音，也是中国茶文化之中一股独树一帜的清流，乌龙茶界之中的极品名茶。作为炎黄子孙来说，怎么也要试试这铁观音!