安溪的 铁观音
安溪铁观音的故事。
铁观音名字由来，还有两个美丽的传说! 一、铁观音的传说之“魏说”–观音托梦 福建省安溪县所产的乌龙茶中，数“铁观音”最为出名，这种名茶美如观音，重如铁，味醇香浓，深受国内外茶客的喜爱。对这种茶树的由来，安溪民间流传着这样一个故事： 相。
安溪的 铁观音
关于安溪铁观音的诗句对联 铁观音, 七律 偏爱观音绝俗尘，世间何物比芳醇？ 头汤呷罢津津味，底蕴超然淡淡真。 静夜得闲须品茗，清风无处不宜人。 灯阑卧月听天籁，忽觉幽香沁满身。 温庭筠 《西陵道士茶歌》 乳窦溅溅通石脉，绿尘愁草春江色。 。
安溪茶叶通过“海上丝绸之路”走向世界，畅销海外。 安溪铁观音属于乌龙茶类，是我国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛”。 铁观音除具有一般茶叶的。
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铁观音的生长对土壤、海拔、积温、降水、温度、湿度等地理环境和气候条件的要求都非常严格。首先，铁观音必须生长于海拔300－1000m之间。在这样的海拔高度上，雾多，漫射光多，温度适宜，铁观音才能含有较丰富的氨基酸，从而形成独特的铁观音品。
茶叶分有很多种？不知道安溪铁观音有什么功效？
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安溪铁观音属于什么茶
正宗铁观音茶叶都是产自于福建省安溪县的，那正宗铁观音原产地怎样辨别呢，其实方法很简单，一般只要清楚的知道正宗铁观音产地在哪就可以了，正宗铁观音的主要产区是“祥华铁观音，感德铁观音和西坪铁观音”！ 正宗安溪铁观音的几大主产区 安溪地。
安溪铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点，属于半发酵的品种，采回的鲜叶力求完整，然后进行凉青、晒青和摇青。安溪铁观音类型可分为：清香型；浓香型；鲜香型；韵香型；炭焙型。那么，安溪铁观音茶叶多少钱一斤呢？安溪铁观音茶叶价。
茶叶就不用说了，说下各个乡镇的特产
龙涓咸菜干 蓬莱冬瓜糖 安溪湖头白粿 长坑麦芽糖 安溪湖头白粬 安溪湖头蜜桔 安溪湖头米粉 安溪铁观音茶叶的特征 福昌瓷凉席 蓬莱冬瓜糖 老其苏枳术末 芪枣健胃茶 长坑的鞭炮 福都陶器 福昌瓷珠编织品 湖上盛富竹器 龙涓钱塘铁鼎 湖头凹墘芫荽 。
安溪铁观音将在欧盟市场享受原产地法律保护（标题经“”修改，原题《安溪铁观音获欧盟地理标志专门法保护》。）
7月31日讯：近日，国家质检总局发出通知，将安溪铁观音列入新一轮中国·欧盟地理标志互认互保产品谈判清单。这意味着安溪铁观音今后在欧盟市场上将享受原产地的法律保护，如在欧盟市场被假冒或侵权，欧盟将依照地理标志专门法追究其侵权责任。
据了解，此次中欧地理标志保护合作协议共涉及地理标志名称、受保护地理标志名称目录、申请者、原产地保护日期及证据、产品描述、地理区域定义、与地理区域的关系、标签和使用规则、负责审查产品规范方面的管理机构等方面的相关质量技术要求。
针对要求，安溪县将加大宣传，组织相关企业将进一步加强对产地范围、原材料、生产技术工艺、质量特色、等级、包装、产品专用标志的印刷、数量、使用情况、产品生产环境、生产设备、产品标准、标志等方面的日常监管，要求相关企业严格依照标准、管理规范和保护措施的要求组织生产经营，保证产品质量，维护安溪铁观音声誉。
2006年，国家质检总局和欧盟共同发起中欧10+10地理标志互认互保试点项目。入选产品要求具有明显的出口潜力；适合国际市场消费，具有较高的国内外市场知名度，近3年无质量问题；产品名[推荐阅读：：茶叶的起源，学习茶知 识请 关注：www.guniangcha.com)称使用要规范等要求。根据协议，欧盟将不仅保护中国地理标志产品的中文名称，同时还保护翻译成27个成员国的官方语言名称。如出现假冒和侵权，欧盟会依照地理标志专门法来追究其侵权责任，最大限度地保护中国10个地理标志生产商和经销商的利益。
近年来，安溪县加大对安溪铁观音地理标志的保护力度，制定出台《关于全面加强安溪铁观音地理标志证明商标使用管理工作方案》。今年3月份，安溪县重新核准60家用标企业，实行严格的监管考核机制和淘汰退出机制，落实好产品安全和200亩管控基地两个刚性条件。对准用企业，每年至少抽检4次以上。
福建：安溪铁观音获得欧盟地理标志专门法保护茶叶中国8月1日讯 近日，国家质检总局发出通知，将安溪铁观音列入新一轮中国”欧盟地理标志互认互保产品谈判清单。这意味着安溪铁观音今后在欧盟市场上将享受原产地的法律保护，如在欧盟市场被假冒或侵权，欧盟将依照地理标志专门法追究其侵权责任。
据了解，此次中欧地理标志保护合作协议共涉及地理标志名称、受保护地理标志名称目录、申请者、原产地保护日期及证据、产品描述、地理区域定义、与地理区域的关系、标签和使用规则、负责审查产品规范方面的管理机构等方面的相关质量技术要求。
针对要求，安溪县将加大宣传，组织相关企业将进一步加强对产地范围、原材料、生产技术工艺、质量特色、等级、包装、产品专用标志的印刷、数量、使用情况、产品生产环境、生产设备、产品标准、标志等方面的日常监管，要求相关企业严格依照标准、管理规范和保护措施的要求组织生产经营，保证产品质量，维护安溪铁观音声誉。
2006年，国家质检总局和欧盟共同发起中欧10+10地理标志互认互保试点项目。入选产品要求具有明显的出口潜力；适合国际市场消费，具有较高的国内外市场知名度，近3年无质量问题；产品名称使用要规范等要求。根据协议，欧盟将不仅保护中国地理标志产品的中文名称，同时还保护翻译成27个成员国的官方语言名称。如出现假冒和侵权，欧盟会依照地理标志专门法来追究其侵权责任，最大限度地保护中国10个地理标志生产商和经销商的利益。
近年来，安溪县加大对安溪铁观音地理标志的保护力度，制定出台《关于全面加强安溪铁观音地理标志证明商标使用管理工作方案》。今年3月份，安溪县重新核准60家用标企业，实行严格的监管考核机制和淘汰退出机制，落实好产品安全和200亩管控基地两个刚性条件。对准用企业，每年至少抽检4次以上。（伍策 作者：赵晶 桂炜芳）