黄金桂 铁观音区别

黄金桂3月末~4月份，铁观音春茶4月~5月份，夏茶在6月份，秋茶在10月份，冬茶在12月。

黄旦是浓香铁的别称吗？另外清香和浓香是怎么制作出来的？

很负责任告诉，黄金桂不是铁观音！ 和铁观音一个样，一个茶类品种。 也可按照铁观音加工工艺制作，只是品质有差。

寻高人解释 黄金桂和铁观音的对比和分析方法。 还有就是黄金桂便宜的原。

1.铁观音和黄金桂都属于乌龙茶也就是青茶。 首先来看看黄金桂：黄金桂他很香，有种透天香，但是茶水口感有点涩，不如铁观音好。黄金桂他是以香而得名的。还有看干茶叶的话，黄金桂偏青色。 接下来说说铁观音：铁观音是安溪乌龙茶中最好的一个品。

黄金桂 铁观音区别

怎么区分铁观音黄金桂本山毛蟹梅占大叶乌龙 请详细说明

乌龙茶品种繁多，制茶技艺精细，香型体现为： ①椰香型、馥香型：如铁观音、佛手本山等。 ②清香型：黄金桂、奇兰类、白牡丹、水仙等。 ③淡香型：大红、某些奇种。 ④青香型：毛蟹、茶葱等。 ⑤辛香型：梅占、皱面吉、肉桂等。 ⑥焦香型：大叶乌龙及。

如何鉴别黄金桂 本山 毛蟹 铁观音 茶汤 叶片 口感 区别在何处 对比在那。

本山的品种香型与观音同样都是清幽风格，但感觉较为薄弱、且略有橙香，以秋茶最为明显；而观音的香型有穿透力、很容易感知――两者对比冲泡，会有明显的区别。口感回甘方面，本山品种往往无法提供像观音一样丰富、多层次的感觉，口香表现也一般，。

黄旦黄旦被人了解不多，人们大多仅知道黄金桂。黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶，香气特别高，所以在产区被称为“清明茶”、“透天香”，有“一。

黄旦，茶叶商品名称为黄金桂。清咸丰年间(1850-1860)原产于安溪罗岩，该品适宜制作乌龙茶，也适制红、绿茶。（补充一下：黄金桂比铁观音便宜很多的） 黄旦是乌龙茶风格有别于铁观音的又一极品。采制工艺十分考究。只有掌握恰当，才能充分发挥其。

如何区分铁观音和黄金桂

过几天，铁观音就正式上市了，这个问题其实有点简单。哈哈，稍微有一点了解铁观音茶叶的朋友们都知道。但是，还是有一部分新朋友不是很清楚，今天借此机会和大家说说。

铁观音新茶上市的确切时间

按季节来算， 铁观音在3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶的最佳采摘时间，上市的最佳时间是五月一号以后，产量占全年总产量的40—45％；

顺便说一下其他三季的时间吧！夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶，产量占15—20％；立秋至处暑(8月上旬一8月下旬)为暑茶，产量占25—30％；秋分至寒露(9月下旬一l0月上旬)为秋茶，上市的最佳时间是寒露之后，值得一提的是，寒露前5天后5天是秋茶的最佳采摘时间段。

铁观音春茶的市场行情

铁观音春茶就开始上市了！记者在特观音的国内最大交易市场安溪茶都了解到，今年安溪铁观音春茶产量和价格与去年基本持平，由于前几天下了霜冻，导致了一些主要茶叶产区的产量下降，另外再加上纯手工茶制作工艺的回归，价格可能有所上升，但弧度不会很大。而同属乌龙茶类的武夷岩茶日前也初制完毕，已经基本上市。

在铁观音的传统市场广东普宁，里湖茶叶批发市场，不少安溪茶叶店都贴出“春茶上市”、“新品预售”等广告，几乎每家店内都都做好了新茶上市的充分准备。记者了解到，新到的铁观音预售价格很合理，最便宜的一斤100元上下，最贵的也没有超过1000元。

记者在福州了解到，安溪茶商刘先生说，今年铁观音虽然采茶、制茶等成本比往年有所上涨，但高端产品消费进一步萎缩，大多数人还是买三四百的中低档茶自己喝，所以价格有点“高不成、低不就，基本持平，甚至小幅下降”。

夜来香负责人林伟说，目前福州茶叶市场基本是武夷岩茶、红茶和安溪铁观音三足鼎立。据其介绍，武夷岩茶毛茶已经做好了，今年的气候不错，所以茶叶的品质有所提升，但由于去年冬天受旱，产量下降了。市场行情上，与铁观音类似，高端岩茶的需求和价格双双下降，在每斤1200元左右，中低端的更是一两百元就可以买到。

安溪铁观音，近年来借力“一带一路”建设，将传统优势特色产业拓展到海外，为乡村振兴开辟新天地的做法与成效。安溪铁观音茶，最富闽派特色的传统农产品之一。近年来，在完成国内布局后，安溪政企将目光投向了广阔的国际市场。铁观音出海，逐渐成为众多安溪茶企的新追求，也带动了茶乡的振兴。

观音出海

随着经济新常态下，国内各大茶类群雄并起，安溪铁观音国内的销售面临新的竞争压力和发展瓶颈，市场空间被压缩。新形势下，借力‘一带一路’释放的红利、拓展海外市场，是安溪茶业做大做强做优的不二法门。安溪铁观音紧跟时代潮流，进一步拓展海外市场，随着时间的推移，已经取得了显著的效果，不过，“”观音出海“”依然任重而道远。

曾经的辉煌

安溪产茶千年。早在宋元时期，随着泉州港的兴起，溪茶就流入东南亚、西非、北非等58个国家。1877年，由厦门港出口的乌龙茶年达9万担，其中大部分是安溪茶；20世纪30年代，安溪人在东南亚开设的茶号达100多家。

国际取经

去年，安溪县领导分别率团远赴俄罗斯、越南、新加坡、印尼、马来西亚推介溪茶，为安溪铁观音在当地设立营销中心和茶文化推广中心布局谋篇；县政府多次组织茶企，赴海外学习，到印度、斯里兰卡学习生态建设、品牌的塑造与推介等，取“国际经”。

布局海外

面对众多茶企“走出去”的冲动，政府一整套扶(站长 推荐：晚上喝普洱茶影响睡眠吗，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)持组合拳一路相伴。“安溪先人一步，在46个国家注册了‘安溪铁观音’商标。”高向荣介绍说，政府以整体品牌在海外注册，出台一系列扶持政策，在协助企业获得海外食品绿色认证、鼓励茶企赴海外设分支机构等多个方面，为企业助力。

质量安全国际认证

质量安全是茶业永续发展的生命线。近年来，安溪先后组织全县近千家企业，培训美国USDA、欧盟BCS等最新认证知识，强化产品质量。此外，该县还注重铁观音茶文化推广，鼓励企业将茶文化元素融入销售过程，大力向海外消费者普及铁观音茶文化。以法国营销中心的“福德茶”为例，该中心的装饰，就是在安溪县政府指导下完成的。

双管齐下

与此同时，近年来，安溪县委、县政府通过中法文化论坛、“闽茶海丝行”及安溪主导的“中国茶、丝路行”等活动，展示茶文化、打造茶品牌、引领茶消费，用茶的视角和语言讲述中国好故事，传播中国好声音。

如今，越来越多的海外人士正在接受安溪铁观音茶。以新加坡南苑茶庄的上等铁观音茶为例，目前已卖到每500克2000新币以上，主销高尔夫球场等高端场所，茶叶供不应求。

放眼未来

“安溪将充分用好‘一带一路’建设带来的机遇，立足中国，放眼世界，建设世界茶叶加工中心、茶机械茶配套生产中心、茶叶贸易中心和茶文化旅游中心，锻造世界级安溪铁观音品牌。”谈及安溪茶业未来，安溪县委书记高向荣胸有成竹。

效果显著

2010年，英国前副首相普雷斯科特访华，现场品鉴华祥苑铁观音，并成为华祥苑儒士会员俱乐部的首位会员；2011年5月至今，八马全球巡回品鉴会，先后在德国柏林，波兰华沙、克拉科夫，捷克布拉格等50多个城市举行；2012年，八马、华祥苑、中闽魏氏、坪山、三和联合以“安溪铁观音”大品牌在法国巴黎开设营销中心，强势进军欧洲市场。

2014年、2015年、2016年，三和茶业生产的安溪铁观音分别作为中法建交50周年、中意建交45周年、中希建交45周年的纪念茶，成为中外文化交流活动中的重要元素；2016年，三和与意大利总统府联办“从古丝路到新丝路”展览；2017年3月，华祥苑与英国中华总商会签订了茶叶经贸合同；12月，华祥苑组团走进墨西哥，并签订相关合作合同；目前，华祥苑澳大利亚悉尼歌剧院形象店装修扫尾，将于5月开业。

众多安溪铁观音企业动作频频，吹响了安溪铁观音国际化的号角，承载缕缕茶香的海丝茶路仿佛从尘封的历史中复活。溪茶的运输方式改变了，但通道依然复制当年轨迹——从安溪出发抵东南亚各地，直至行销全球，由东南亚扩大到日本、欧美，拓展至俄罗斯等100多个国家和地区，年出口量达1.6万吨，居全国首位，为国家创汇超1亿美元，成为中国茶的一张“世界名片”。