铁观音太香，可能是“香精茶”

茶叶有茶叶香，有的茶叶香气高，有的茶叶香气弱些，有的茶叶香气浓，有的则淡，有的香气高雅，有的却俗，有的茶叶香气鲜，有的则闷，形形色色的茶叶香，赋予了茶叶独具一格的风味。茶叶香型森罗万象，绿茶多为板栗香，红茶香型多似苹果香，乌龙香型有黄金桂香、奇兰香、毛蟹香等，普洱荷香为上，陈香为极品。铁观音作为一种典型的乌龙茶，香味类似黄金桂，属于香高但是味淡的茶。现在市场上有些商家为了赚钱，无所不用其极，在一些品质不好的茶，或者陈茶残茶中添加香精，这样的茶喝了会危害身体健康，我们要怎么辨别铁观音“香精茶”？

第一点：由于铁观音的特殊加工工艺，铁观音在干茶时的香味并不高，假如您捧一把铁观音放到鼻子下闻，香气清幽、自然那么一般是没有添加的，相反，假如干茶的香味浓郁扑鼻、并且香味在鼻子里久久不散的话，那么参加香精的可能性就很高。

第二点：你可以用手将茶叶进行搓弄，假如手掌中会依附上一些(随机推荐：罗汉果的作用与功效，学习茶知 识 请关 注：www.guniangcha.com)粉剂或色彩，那么也是参加了一些添加剂的。

第三点：用80度的水冲泡后，茶汤浑浊，或香气很高的，那么根本也是参加了香精的。由于铁观音一定要用95度以上的水冲泡，香气和滋味才会出来，而大部分香精在80度的水温下，已经敏捷溶解出香了。

第四点：冲泡后，假如每一泡茶香都下降的很快，并且茶香缺乏改变，乃至冲泡到第三泡时，就没有了茶叶的香气，也有可能是添加了香精。

第五点：茶叶喝完后，先不必洗杯，隔夜之后，第二天早上你会发现茶杯里会有一层厚厚的茶渍，假如茶渍的色彩呈浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系的均可表明这道茶不含有任何添加剂，反之假如茶渍呈现出浅绿、深绿、墨绿等其他色彩则表明这道茶可能含有添加剂。

　　福建省安溪市是我国重要的茶叶产地。可以说对我国的茶叶市场至关重要。铁观音这个我们耳熟能详的名字就是来源于福建安溪。是安溪出产的一种茶叶。那么铁观音属于哪种茶，又与其他茶叶有什么不同呢?下面由我来为大家详答一下。

　　铁观音属于哪种茶呢?铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

　　铁观音属于哪种茶呢?铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树性稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开，适宜种植铁观音茶。

　　所以说，铁观音其实是乌龙茶的一种，属于乌龙茶类，而乌龙茶又是中国十大名茶之一。难怪铁观音在中国传统的饮茶人心中占据如此重要的地位了。希望看过我的解说之后，大家能够对铁观音属于哪种茶这个问题有一个具体的认知。

　　不管是喜欢喝铁观音的人还是不喜欢铁观音的人，对于这种茶叶都是有着一定的了解的，但是说起铁观音属什么茶，相信即使喜欢铁观音的人也不是太清楚。在我们国家茶叶的种类非常多，包括绿茶、红茶、乌龙茶等，那么铁观音应该归属于哪种呢?我们一起了解下。

　　中国茶叶分为六种，绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶等，那么铁观音属什么茶?铁观音属于青茶。铁观音是我国著名的乌龙茶，介于绿茶和红茶之间，不仅有绿茶的鲜浓还带有红茶的甜醇。铁观音属于半发酵茶类，经过适当的发酵而成。

　　虽然您不了解铁观音属什么茶，但是专业人员告知您，铁观音属于乌龙茶。铁观音同其他茶叶一样，饭后是不能马上食用的。因为铁观音中含有大量鞣酸，能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质，这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，轻易造成便秘，增加有毒物质对肝脏的毒害作用，从而引起脂肪肝。因此一般是饭后一个小时后适当喝些铁观音是最好的。

　　铁观音的口感一直让人们爱不释手，所以喜欢这种茶叶的人非常多，也让人们想要更好的了解这种茶叶，其中就包括了铁观音属什么茶，在通过这款茶叶的制作工艺方面，我们可以得知，铁观音是一种乌龙茶，在乌龙茶里面占有的地位非常多，可见这种茶叶的影响力非常大。