冻顶乌龙茶|台湾冻顶乌龙茶

　　冻顶乌龙茶

　　冻顶乌龙茶是台湾乌龙茶类中的一种宝物，茶叶类似半球，呈黑绿色。冻顶乌龙茶的边缘呈现淡黄色。酿造后，其茶水呈现金黄色，接近琥珀的颜色，带有特殊的成熟水果香味。茶水醇厚，口感浓郁，口感明显。由于台湾冻顶乌龙茶起源于台湾山顶冰冻的顶峰，因此被命名为冻顶乌龙茶。而且由于其茶叶生产有限，这是特别有价值的。

冻顶乌龙茶的功效与作用

　　当然，冻顶乌龙茶还具有预防蛀牙，活性氧，消除危害美丽和健康的东西，改善皮肤过敏，甚至减轻体重等功能。

　　同时，乌龙茶还具有抗肿瘤，增强淋巴细胞，激活NK细胞，甚至增强免疫功能，防止衰老等作用。

　　冻顶乌龙茶还含有许多多酚，可以吸收体内和一起把冻顶乌龙茶从身体里拿出来。

冻顶乌龙茶的历史发展

　　冻顶乌龙茶轻度发酵，在台湾知名，被誉为“神圣茶产品”。冻顶乌龙茶来自高海拔的冻顶茶园。冻顶乌龙茶的年产量有限，所以冻顶乌龙茶特别珍贵。冻顶乌龙茶历史悠久。“台湾史”写道，台湾有悠久的茶叶生产历史。旧志声称，水社（现南埔县埔里，日月潭，水里，楚山等）生产茶叶。颜色就像太阳镜一样，也可以避免疟疾和炎热。到目前为止，来自这五个城市的乌龙茶都在市场上销售，而冻顶乌龙茶是最好的。冻顶茶历史悠久。

冻顶乌龙茶主要资料

　收获季节：4月，6月，9月和11月

　品种：清新

　产地：台湾

　叶子：带红色边缘的深绿色半球。

　酿造：浓郁的黄色，甜味，带有一丝桂花，余味悠长。

　性格：嫩叶和嫩芽酿造出一种淡绿色的金色杯子，具有极好的风味和微妙的花香。冻顶乌龙茶是最好的绿色乌龙茶之一。

　酿造技巧：在85°C（185°F）的200毫升（7盎司）水中搅拌3克（0.1盎司）1-2分钟。应变并为更多的短陡坡增加更多的水。

　酿造难度：一般难度。

　[推荐阅读：：白茶是什么茶，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)最佳季节：秋季。

　形状：卷曲，半球形，带条紧凑而沉重。冻顶乌龙茶是深绿色，明亮而光滑。

　液体：液体颜色明亮，金黄色。

　香气：优雅的香气，桂花香和焦糖香。

　口感：浓郁的口感让人难以忘怀。

　酿造的茶叶：浅绿色和均匀。绿色的叶子呈淡红色。

　体验：正宗的乌龙茶充满了明显的人造香味和烤香。冻顶乌龙茶的余味令人难忘。七年内的冻顶乌龙茶以“绣红叶绿叶”为特色。也就是说，红色部分需要三分之一。历史悠久的茶变黑了。液体具有成熟水果的香气。

　水温：90℃以上。

　茶具：紫砂茶壶。

　茶量：冻顶乌龙茶一般为茶壶的四分之一。

冻顶乌龙茶的泡法

　　茶叶的选择：冻顶乌龙茶

　1从茶罐提取适量的冻顶乌龙茶茶叶。

　2将水倒入紫砂茶壶，杯子和茶杯中，然后加热这些器皿。

　3将一茶匙冻顶乌龙茶放入锅中。

　4将一些水倒入锅中，直至冻顶乌龙茶茶汤溢出。

　5刮掉漂浮的泡沫并用盖子盖住锅。

　6将冻顶乌龙茶茶汤过滤成合适的杯子。

　7将冻顶乌龙茶茶汤分配在每个气味的杯子中。

　8将茶杯扣在气味的杯子上，用两根食指触摸气味的杯子的底部，翻转两个杯子，将冻顶乌龙茶茶汤从倒入茶杯。

　9拿起嗅到的杯子，搓手并闻到冻顶乌龙茶茶香。

　10喝冻顶乌龙茶。