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保存乌龙茶必备的几个条件(保存乌龙茶必备的几个条件有)

2022-11-05 22:50:01热度:91°C


保存乌龙茶必备的几个条件!茶叶含有烯萜类棕榈酸物质,具有很强的吸附能力,所以茶叶不宜与其他有气味的东西存放在一起。茶叶具有(推荐阅读:中国十大红茶排行榜,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com]喜温燥(推荐阅读::金骏眉是红茶还是绿茶,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)而恶冷湿、喜清闵而恶蒸闷、喜清浊而忌香臭等特性,所以,保存乌龙茶叶需具备以下4个条件:

1、保存乌龙茶必须符合《中华人民共和国食品卫生法》中的有关规定。禁止茶叶产品与化学合成物质接触,或与有毒、有害、有异味、易污染的物品接触,因为乌龙茶的吸附能力极强,很容易吸收异味,从而影响茶叶的品质。

2、存放茶叶的仓库要求清洁、防潮、避光和无异味,并保持通风干燥。仓库应配备除湿机,提倡对乌龙茶进得低温、充氮或真空保存;周围环境要清洁卫生,并且远离污染源。


3、不同批号、日期、唛号的产品应分别存放。禁止标志、唛号与货物不符的茶叶进入仓库;同时,存放标志要清楚、醒目、持久;除外,还应建立严格的仓库管理档案,详细登记进出仓日期、批号与数量。

4、保持茶叶仓库的清洁卫生,搞好防鼠、防虫、防霉工作;禁止吸烟和随地吐痰,严禁使用人工合成的杀虫剂、灭鼠药等。


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