铁观音蒸螃蟹

清蒸螃蟹鸡蛋羹材料主料：螃蟹1只，鸡蛋4个 辅料：蒜适量 调料：水400毫升，食盐半汤勺做法1、将螃蟹清洗干净，去壳及沙包等污物。 2、从螃蟹的脚根部切成六段，。

烧酒蒸螃蟹

朋友螃蟹绑起壳朝撒少许盐料酒味精姜片葱入锅蒸20钟壳完全变红其实水煮冷水入锅加盐料酒味精姜片葱水12钟煮更滋味望采纳祝愉快谢谢

铁观音能整吗

你好，吃螃蟹喝了好几杯铁观音这样不好茶里的鞣酸和螃蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，容易引起“胃柿团病”

铁观音蒸螃蟹

买回的螃蟹洗净，去除绑蟹钳的绳子或皮筋，小心不要夹到手。蒸锅里水不要太多，一指深即可，把蟹放蒸笼上，盖子朝上，肚朝下放，都放进去之后，在蟹身上撒把盐，。

蒸12~15分钟一，说明：电饭锅因为有个到时间跳闸的功能，所以最好用普通蒸锅来蒸螃蟹（水开后蒸12-15分钟），蒸的时候螃蟹要清洗干净，旁边要多放点厚姜片和拍。

食材用料螃蟹4个相克食物生抽适量香醋适量相克食物姜1块相克食物蒜1瓣相克食物芝麻油少许清蒸螃蟹的做法清蒸螃蟹的做法图解11.主料：4个螃蟹清蒸螃蟹的做法图解。

蒸河蟹的方法：用料：螃蟹、姜、香醋1、市场买来的新鲜河蟹先用盐水泡一会，让河蟹吐掉沙。用刷子刷洗干净螃蟹壳。2、螃蟹洗好后，沥干水，蒸锅烧开水，把螃蟹放。

酸醋、糖、生姜和香菜。将生姜和香菜切成末，然后取4种作料调和备用，吃螃蟹时蘸着吃。

用蒸锅隔水蒸，就是下面放水，蒸笼上面放螃蟹然后搁点生姜葱，水蒸气上来之后再蒸15(推荐阅读：荷叶泡水喝的功效与作用，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]-20分钟就可以吃了

酱料的制作：大蒜3瓣，姜一小块，料酒2调羹，黄豆酱1调羹，韩国辣(推荐阅读：：茶的历史文化，学习茶道文化和茶艺教程 请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)酱1调羹，生抽… 倒掉是为了去除内脏里出来的赃物――一举两得之举）蒸螃蟹：1.在码好的螃蟹上用。

螃蟹的烹调方法有狠多种，可以蒸！ 但本人建议炒蟹好吃一点（姜葱炒 或 避风糖炒） 蒸蟹多使用原只蒸更能保持蟹本身的鲜味。蒸活蟹时可使用绳子将蟹绑好，然后将蟹。

评估铁观音茶叶讲究观其形、思其美、演过程、表其义、闻其香、品其味、会真韵等七个情节。

“观其形”，指“观外形、色泽、形态”，铁观音成品茶重似铁，色泽青褐，显砂绿，有“宝色”、三节色形状。

“思其美”，指“形态美”，铁观音茶条索卷曲紧结秀丽，素有“美如观音”之称，冲泡后叶青绿，叶缘红，有“绿腹红镶边”之美称。

“演过程”，指“沏泡工夫”，冲泡安溪茶要熟练泡茶的三大要素，又要掌握其冲泡技能。

“表其义”，指“含义”，如观音茶有“绿叶红镶边”、“七泡有余音”、“重似铁，美如观音”等形象特征。

“闻其香”，指“鼻香气”，观音茶的香气特征是清高馥郁，具有天然的兰茶香，香高且长才是好茶。

“品其味”，指“尝滋味”，如观音茶的滋味醇厚、润滑，具“蜜底甜香”之感，即兼有红茶的甘醇和绿茶的清爽。

“会真韵”，指“观音韵”。所谓“观音韵”，似费解释。现以极品铁观音茶王为例作形象介绍。极品铁观音，香气馥郁持久，有特别的“观音韵”，独特的兰花香，滋味醇厚甘鲜，喉韵好，回味悠久，泡至7次仍有余香。

真正的铁观音茶王，香气高强、奇特，具有浓郁持久的兰花香，还稍有一种白桂花香，滋味浓郁醇厚，稍带有天然生人参酒味，品饮之后，齿颊留香，喉底回甘，“香中有味，味中有香”，令人神清气爽，心旷神怡，这才是人世间上等的好茶。

铁观音是什么味道铁观音味道有几种口味铁观音是什么味道

铁观音成品根据发酵程度和制作工艺，大概分为清香型、浓香型、陈香型等三大类型。“传统的铁观音”的味道有“兰花香”、“酸啷味”和“新枞味”。

铁观音味道有五种口味，即清香型、鲜香型、韵香型、浓香型、炭焙型。

一：清(清香型)

口感比较清淡、舌尖略带微甜。喜欢清新的口感的，可以选择清香型的铁观音，铁观音清香型口味，是属于流行性的轻发酵茶，“清汤绿水”就是清香型铁观音具的代表性了。

二：酸(鲜香型)

喜欢酸味的朋友可以选择铁观音鲜香型口味，这种茶属于流行性的轻发酵茶叶，市场上的“拖酸”、“鲜酸”，就是鲜香型茶叶的代表，一般市场上不容易买到。

三：韵(韵香型)

铁观音韵香型口味，是介于清香和浓香之间的新推茶叶，韵香型受到很多茶友的青睐，因为介于清香型和浓香型之间的，拥有更多的滋味享受。

四：浓(浓香型)

口味醇厚、香气高长、比较重回甘。铁观音浓香型口味，是属传统半发醇的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，而且浓香型铁观音口感较重。

五：陈(炭焙型)

陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点。铁观音炭焙型口味，在传统半发醇的铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的，属于传统正味的好茶，口感更易保证，口感顺滑。