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国人安溪铁观音(安溪铁观音照片)

2022-11-05 15:55:11热度:64°C


是的

本月12日,在上海世博会联合国馆、上海市茶叶学会和“中国世博十大名茶”招管会联合主办的“中国世博十大名茶”签约仪式暨世博茶经济论坛上,世界名茶安溪铁观音再度引爆国际茶讯——安溪铁观音被评为“中国世博十大名茶”第一位。

按照世博联合国馆的“硬指标”和招管会的规定,“安溪铁观音”与“都匀毛尖”、“湖南黑茶”、“西湖龙井”、“武夷岩茶”、“祈门红茶”、“六安瓜片”、“天目湖百茶”、“张一元花茶”等传统名茶作为“中国世博十大名茶”进入世博会联合国馆。这九大传统名茶都是“中国世博十大名茶”招管会从现有16家传统历史名茶中确定的。据悉,入选联合国馆的中国名茶严格限制为10种,并涵盖六大茶类。上海市茶叶学会透露,今年年底前将确定最后一张世博会联合国馆的入场券花落谁家。


分析人士指出,安溪铁观音此次能问鼎世博,荣登联合国馆,有其深层的原因。几年(推荐阅读::茶叶属于酸性还是碱性,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)来,安溪县力促茶产业发展不遗余力,亮点多多:抓品质,改造“三低”茶园,推广先进设备,举办初制、拼配、烘焙、审评四项技术大赛,建设生态茶园,开展万人培训;抓质检,分别与国家质量技术监督局、国家质量监督检验检疫总局合作,在县内建成国家茶叶质量监督检验中心(福建)、国家级茶叶检测重点实验室(福建)两个国字号茶检中心;抓文化,组建茶文化艺术团到各地巡回表演,出版涉茶书籍,参与拍摄涉茶电视剧,创作茶联、茶歌、茶书画、茶摄影等作品。

安溪铁观音的茶文化

安溪铁观音历史悠久,因此其文化也十分独特深厚。福建安溪,在那里歌飘着茶香,茶水中蕴含着深厚的文化意蕴,在那里铁观音茶文化博大精深,丰富多彩。

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茶艺

到了安溪,你可别忘了欣赏融传统技艺与现代风韵为一体的安溪铁观音茶艺,体味“纯、雅、礼、和”的茶道精神。安溪铁观音茶艺作为中国茶文化的重要组成部分,正逐步成为现代人喜爱的生活艺术。安溪铁观音茶艺是典范,表达铁观音令人回味无穷的特殊“神韵”。叮咚作响的古乐声中,身着典雅华丽服装的安溪茶艺小姐款款有序出场,她们行云流水般的动作向你展示沏泡乌龙茶的全过程,悬壶高冲、春风拂面、行云流水、点水流香……

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茶歌

安溪是铁观音茶的故乡,也是安溪铁观音歌的故乡,勤劳纯朴的安溪人世代传唱着多情善感的茶歌。早在1988年,安溪就成功地举办了安溪乌龙茶“铁观音杯”全国征歌大奖赛,然后将(站长推 荐:普洱散茶,学习茶知识请访问,www.guniangcha.com)征集到的歌汇编成《飘香的歌》。茶舞《乌龙茶的传说》流传于安溪民间,既充满神奇色彩又具有现实意义。历代文人墨客也“志寄茶韵、笔唤乡情”,留下许多赞美安溪乌龙茶的诗篇。民间则流传着大量茶叶生产和茶农生活的传说、歌谣和谚语。

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茶道

谈到安溪铁观音茶道精神,当然要提到安溪茶艺导师李波韵。他从安溪茶文化中提炼出了他的铁观音茶道精神理念:纯、雅、礼、和。纯为茶艺之本,意为茶性之纯正,茶主之纯心,化茶友之净纯;雅为茶艺之韵,意为沏茶之细致,动作之优美,茶局之典雅,展茶艺之神韵;礼为茶艺之德,意为感恩于自然,敬重于茶农,诚待于茶客,联茶友之情谊;和为茶艺之道,意为人与人之和睦,人与茶、人与自然之和谐,系心灵之挚爱。李波韵认为,茶艺应了解茶性,尊重当地民俗,掌握最佳泡饮方法,茶艺流程讲究礼貌待人、款款有序,动作细腻优美、富有茶的神韵,使人们在品尝的过程中得到美的享受。茶作为人类灵魂的饮品,蕴含着人的精神文化现象,使人与自然的对话变为现实。现在,安溪茶艺已不再停留在表演的层面上,而是涉及到茶学、美学、礼仪学等方面,包括茶艺环境、茶艺音乐、茶艺人才选拔等。茶业界将安溪茶道与日本茶道、韩国茶道并称国际三大茶道。

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