肉桂茶叶多少钱一斤?优质肉桂茶怎么喝
肉桂茶叶在多次国家级名优茶评比中,作为岩茶典型代表参评,均获金奖。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列,主要也就是依靠它的奇香异质,由此就可以看出,肉桂茶的品质非常的高,那是不是肉桂茶叶的价格也是很高呢?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!
1、牛肉
指的是牛栏坑所出产的肉桂;而牛栏坑,作为武夷山岩茶的核心产区,一般称为正岩。因而现在大家提到的天价正岩肉桂,其实就是指牛栏坑所出产的肉桂:“牛肉”。现如今,“牛肉”的热度极高,产量有限,据传牛栏坑肉桂一年的产量不超过2000斤,普通的“牛肉”价格一般也得2000多元一斤,而高品质的肉桂价格达到上万元一斤也是比较普遍的;加上各种商业宣传,牛栏坑肉桂市场价甚至可达到10万元以上一斤。
2、马肉
指的是马头岩所出产的肉桂,素有“香气易成,滋味难求”之说的马头岩肉桂也受到茶友的热捧。马头岩,因岩石形似马头而得名,其产茶范围为东起大王峰、南起天游峰、西起三仰峰、北起大红袍产区(九龙窠),产量也极为有限,价格也是不菲,普通的“马肉”价格一般得1000元以上一斤,而优质特级的马头岩肉桂可以达到2000元以上一斤。
3、慧肉
指的是慧苑坑所出产的肉桂;另外,前面所提到大名鼎鼎的“三坑两涧”所出产的岩茶肉桂,其实就是指牛栏坑、慧苑坑、大坑口合称“三坑”,流香涧和悟源涧合称“两涧”。这些所出产的肉桂价格也不便宜,一般也得上千元以上一斤。
4、其他香味
除了这些威名遐迩的肉桂茶外,还有价格差很多的半岩肉桂、拼配的肉桂;加上现在肉桂的名气比较大,各地也都推广种植,因而就产生了价格更便宜的外山肉桂等。当然,这些肉桂的价格就比较低些,一般两三百元就能买到,甚至更低,因而茶友们在购买肉桂茶叶时得注意查看产地加以区分。
优质肉桂茶怎么喝
1、备器
茶具(盖碗、茶荷、茶匙、茶壶、品茗杯、茶船、茶巾)、茶叶(武夷肉桂)。
2、赏茶
欣赏茶叶的外形、色泽,并嗅闻其茶香。
3、注水
将适量沸水注入盖碗中。
4、温碗
用手腕之力去摇动碗身,使其内部充分预热。
5、温杯
将温盖碗的水循环倒进品茗杯中。
6、投茶
用茶匙将茶荷内的肉桂茶拨到茶壶中。
7、注水
8、温杯
再次将润茶的水低斟到品茗杯中。
9、注水
高冲注入沸水至满壶,如有茶沫,用壶盖轻轻刮去即可。
10、弃水
将温杯的水直接弃入茶船中。
11、擦拭
弃水后,将品茗杯放到茶巾上按一下,让茶巾将水渍吸干。
12、出汤
将盖碗内茶汤循环低斟入品茗杯中。
13、沥干
将盖碗内的茶汤沥干。
14、品饮
举杯邀客品饮。
综上所得,优质的武夷肉桂茶,其清香扑鼻,一口饮下满口茶气,后味回甘,喝完之后香气十足,没有任何的苦涩味道,一般冲泡7-8次味道还是有的,冲泡之后叶片鲜活,富有弹性,价格相对来说也是很高的!