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品茗别具风味的祁门红茶新饮法
2020-12-05 11:26:59热度:186°C
祁门红茶是世界三大高香名茶之首，清誉高香、特绝群芳美名远播。下面我们来看看祁门红茶的新饮法如何别具一番风味。
调饮的方法比较多种，祁门红茶调饮的方法一般都是在茶汤中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜等佐料，口味则因人而异。也有的人喜欢在茶汤中同时加入几种佐料同饮的新饮法，或放在冰箱中冷冻，都别具风味。品茗别具风味的祁门红茶新饮法-柠檬蜂蜜冷红茶
材料：
1、祁门红茶4克
2、清水250毫升
3、鸡蛋1个
4、蜂蜜25克
5、白砂糖30克
6、柠檬汁20毫升
制作方法：
1、用普通红茶的炮制方法，制取200毫升的热祁门红茶茶汤。
2、将蛋黄和蛋清分开，蛋黄、蜂蜜、祁门红茶汁一起搅打均匀，然后滴入柠檬汁混合，冷后倒入玻璃杯。
3、蛋清和白砂糖一起搅打成奶油状，注入祁门红茶混合液中即可饮用。