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你会辨别祁门红茶的真假吗

2020-12-05 11:25:22热度:172°C

祁门红茶是有名的历史名茶。作为我国著名的红茶精品香名远播,祁门红茶是红茶中的红茶,在国际都享有盛誉,在21世纪红遍全球的红茶中,祁门红茶在国际市场上被称之为“高档红茶”。茶叶的自然品质以祁门的历口、平里一带最优。其中品质超群,被誉为“群芳最”,这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。

一、祁门红茶有什么特点

1、外形条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润。

2、香气清香持久,似果香又似兰花香,这种香气叫做"祁门香"。

3、祁门红茶的汤色红艳透明,叶底鲜红明亮,滋味醇厚,回味隽永。

二、如何鉴别祁门红茶的真假:得从它看的干茶外观后,再泡一杯祁门红茶,从它的外形、叶底、色泽、汤色、滋味和香气几方面来判断

1、看外形:真的祁门红茶条索紧细、匀齐。看到那些条索粗松、匀齐度差质量一定不要。

2、看叶底:叶底明亮是真的质量好祁门红茶,叶底花青或深暗多乌条的是劣品!

3、观色泽:真的祁门红茶色泽乌润,富有光泽。

4、观汤色:真的祁门红茶汤色红艳,并且茶杯内茶汤边缘形成金黄圈。

5、品滋味:滋味醇厚的是上等祁门红茶,滋味苦涩或粗淡的是劣品。

6、闻香气:清香持久,似果香又似兰花香泡出来清香持久,似果香又似兰花香。

祁门红茶之受到世界各地人民的追捧,主要是与其独特的地理环境有很大的关系、其中优越的自然条件业余很大的功劳,此茶产地以山地林木多,温暖湿润,雨量充沛,云雾多为主,这样的条件很适宜于茶树生长,另外也有一定的生物因素,当地的槠叶种内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制造。

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