如何鉴别祁门红茶祁门红茶有什么特点

现在人们的生活节奏加快，生活压力和工作压力也随之而来，为了很好的缓解压力，人们会利用空闲时间来品茶，品茶不仅能让你品味生活，修身养性，而且还有很多保健功效，喝茶也成为人们的最佳养生方法，那么平时大家都喜欢喝什么茶呢?可能很多人都喝过红茶，红茶的茶味很醇香，受到很多人的喜爱，红茶分很多种，其中祁门红茶就是一种，相信很多人都喝过祁门红茶，不过现在市场各种各样的茶饮，真真假假，所以我们要想品到好茶，首先要懂得如何鉴别，那么祁门红茶如何鉴别呢?祁门红茶有什么特点呢?下面不妨跟小编一起来了解一下。

祁门红茶的鉴别方法

1.外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。

2.叶底：叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。

3.色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。

4.汤色：汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。

5.滋味：滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。

6.香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。

7.祁红茶颜色为棕红色，切成0.6―0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。

8.品类：祁红分传统工夫、祁红香螺、祁红毛峰三个品类，一般是从外形和工艺来辨别的。

现在越来越多人喜欢喝茶品茶，所以茶饮的市场也不断扩大，市面上各种各样的茶饮都有，鱼龙混珠，所以想要选到适合自己的茶饮就得掌握茶饮的鉴别方法了，不同茶饮都有各自的自身特色，大家可以根据这些特色来鉴别茶饮，上面介绍了祁门红茶的鉴别方法及特色，喜欢喝祁门红茶的朋友可以了解一下。