识别祁门红茶品质好坏的要素

识别祁门红茶品质好坏的方法不知道有多少人了解，之所以要了解识别祁门红茶品质的好坏， 因为祁门红茶是红茶中一种比较高档的红茶，也因为高档而被有些商家以假乱真或是以次充好来欺骗消费者，所以识别祁门红茶品质好坏的要素是哪些大家还是要多熟悉一下的。

识别祁门红茶品质好坏的话就要从内到外来了解祁门红茶的各个方面，我们以武夷山祁门红茶为例来给大家介绍一下其中的关键要素：

(1)嗅香气：茶叶冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香。凡闻之茶香清高纯正，使人不心旷神怡之感者，就可算得上为好茶。

(2)看汤色：凡属上乘的茶品，汤色明亮有光却是一致的。

(3)尝滋味：在看汤色后立即进行，尝茶汤滋味时，必须使茶汤在舌头上循环滚动，这样才能正确而全面的辩别茶汤滋味。

(4)评叶底：评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看其老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂。

识别祁门红茶的品质好坏要从茶叶的外形到冲泡出来的香气，再到品尝后的口感以及泡过的茶叶呈什么状态等等方面来了解。如果这些方面都了解了，自己购买祁门红茶时就会简单的多，避免了被欺骗的可能。不同的品质泡出来的口感以及味道都不相同，所以人们才会选择品质好的茶叶饮用。