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茉莉花茶的搭配喝法

2021-01-27 10:45:21热度:436°C

  茉莉花茶,它在我们国家的花茶里,被称为是可以嗅到春天的一种花茶。花茶都是属于二次加工的茶类,然而茉莉花茶又是茶中的名品茶。它是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而制成的,是一种品质非常高的茶叶,很多的人都喜欢喝,那茉莉花茶怎么喝呢?相关的介绍如下!

  原料:茉莉花2克、玫瑰花2克、茯茶10克

  做法

  1、把茯茶煮好,选用茶汤500毫升,安排一些时刻,等茶汤的温度在80摄氏度,把茉莉花和玫瑰花放进一个洪流杯。

  2、用300毫升80摄氏度的茯茶茶汤冲泡,等茶汤温热可能冰镇往后喝。

  葛根茉莉花茶

  原料:茉莉花1大匙、葛根2钱、黄芪1.5钱、红豆泥1大匙和少量冰糖

  做法

  把原料放进过滤杯中,用250毫升90度的热水突入杯子,约莫冲泡10分钟,就能饮用。

  茉莉花薰香茶

  原料:茉莉花茶、薰衣草、蜂蜜

  做法

  把茉莉花和薰衣草一路用开水泡5分钟,把茶渣过滤掉,把蜂蜜插手就可以饮用。

  喝茉莉花茶的好处

  1、行气开郁

  茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品。

  2、抗菌消炎

  茉莉花对多种细菌有抑制作用,内服外用,可治疗目赤,疮疡,皮肤溃烂等炎性病症。

  3、疏肝明目

  茉莉花茶润肤养颜,面色暗哑无华,有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

  茉莉花茶的选购技巧

  1、观形

  通常来说上等茉莉花茶所选用的茶坯以嫩压者为最佳。就拿福建花茶来举例:条形长而饱满、白毫多、无叶者上,次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露。越是往下,芽越少,叶居多,低档茶则以叶为主,几乎无嫩芽或根茶叶福字华容茶叶本无芽。

  2、冲泡

  选购时如果条件允许建议冲泡一下,通过冲泡可以使茉莉花茶的品质得到充分的展现。冲泡方法一般采用杯泡法,分两次泡。先取茶三克,再冲入约一百五十毫升的水,浸泡三分钟左右滤出茶汤,闻香气、看汤色、品滋味。第二次冲入开水浸泡五分钟,滤出茶汤,然后再继续依次闻香、观色、尝味。

  3、闻香

  品质较好的花茶一般是香味浓而不刺鼻,香而持久、无异味。

  4、观色

  茉莉花茶的汤色以黄而明了为佳,如果颜色深且泛暗红,那就有可能是茶叶陈化、烘干不及时等都会影响汤色。

  5、尝味

  购买时如果允许,可以坐下来品尝一下,没有异味、不苦不涩、香气浓郁、口感柔和为佳。

  茉莉花茶的价格

  由于茉莉花茶的产地和种类众多,形成了多种茉莉花茶,如:茉莉大白毫、龙团珠茉莉花茶、茉莉银针茉莉花茶、茉莉大虾毫、茉莉凤眼、茉莉清茗金针、茉莉清茗龙芽、茉莉毛尖、茉莉云环、茉莉玉螺等等达数十个种类,不同种类的茉莉花茶价格差异明显,因而没办法一概而论。

  正常情况下,茉莉花茶的价格从50元一斤,至上千元一斤不等,视不同类型的茉莉花茶而定。普通的级型或碎茶型茉莉花茶一般一斤200元以内就可以买到,而特种茉莉花茶的价格一般是一斤200元起,品质好、花香浓郁的茉莉花茶价格甚至高达上千元一斤。

  茉莉花茶的种类

  1、特种茉莉花茶

  特种茉莉花茶对绿茶叶和茉莉花的选料非常讲究,均通过人工选择上乘的茉莉花和绿茶,通过全手工的“七窨一提”工艺制作而成。我们在习惯上把这类茶归为特种茉莉花茶。代表产品主要有:茉莉大白毫、茉莉凤眼,茉莉银针,茉莉白龙珠等,这些也是主流的茉莉花茶。随着特种绿茶加工技术的发展,茉莉花茶的外形也不断丰富,有针形,松针形,扁形,珠圆形等,这类茶除了味道极佳之外,还非常具有观赏性。

  2、工艺型茉莉花茶

  这种工艺型茉莉花茶是最近几年才流行起来的,选用上等的茉莉花茶为原料,经过人工造型,将干花捆绑在茶叶中间,冲泡时,茶叶和鲜花缓慢舒张开来,就形成了各种巧夺天工的造型,很有观赏价值。这种产品主要有:花开富贵,千日红等。

  3、级型茉莉花茶

  这种茉莉花茶茶叶以烘青茶坯为原料加工而成各种规格的茶坯,然后将茶坯和不同的茉莉鲜花拼合,最后经过窨制而成。它的外形经常是条状的,一般分为:春毫,香毫等。级型茉莉花茶主要以茶的香味浓度高低来判断茶叶的档次

  4、碎茶、片末型茉莉花茶

  此类的茉莉花茶体积比较娇小。有的想颗粒一样碎碎的。有的为片状或者末状。大部分是以袋泡茶形式出现。价格也相对低廉很多。

  总之,茉莉花茶的饮用方式很多样,可以单独饮用,当然的,在饮用的时候还可以搭配不同的东西饮用,不同的饮用方式有不同的口感及其功效喔!


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