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茶叶云片:关于一种茶的一切资料

关于一种茶的一切资料

这是什么茶叶

龙井茶“茶中之美数龙井”龙井茶素有。色翠、香郁、味醇、形美“碧螺春。洞庭碧螺春“茶香百里醉，碧螺春产于江苏吴县湖水相映、茶果间作的太湖洞庭山”兼有茶香果味之美。黄山毛峰 黄山毛峰产于中国安徽秀丽的黄山之中，成茶外形细嫩扁曲。色泽油润光滑，冲泡杯中雾气轻绕顶，香气高爽，滋味醇甜，汤色橙黄，是中国黄茶珍品，祁门红茶 祁门红茶产于安徽祁门县的山区，是一种外形似瓜子，色泽翠绿，香气清高，味鲜甘美的片形茶，冲泡三四次尚有较浓的熟果香。冲泡时茶叶沉于杯底；清香持久。醇和回甜，武夷岩茶 武夷岩茶产于闽北，武夷岩茶具有绿茶之清香”红茶之甘醇。

亿景云端说茶【3】茶叶扫盲贴

但很多关于茶的文化，十条茶叶的小知识，为茶友们普及扫盲。01普洱茶是由汉族茶农以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。〝后发酵〞即是将己制成的晒青茶，渥堆，加速茶叶的后熟作用。判断黑茶最重要的一个标准是，黑茶有一个后发酵环节。熟普洱茶的加工工序更加接近黑茶种类的评定。一般将熟普归为六大茶类中的黑茶类。02 安吉白茶是绿茶安吉白茶是一种汉族名茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类。因为安吉白茶加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。安吉白茶和福鼎白茶，安吉白茶是干茶绿色，叶底白色；而真正的福鼎白茶(白毫银针)是干茶白色，叶底绿色。03 君山银针是黄茶很多人认为君山银针是白茶。君山银针是黄茶。君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，君山银针成品茶芽头茁壮，外层白毫显露完整，茶芽外形很象一根根银针，黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，增加一道〝闷黄〞的工艺。促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。黄叶黄汤是其主要特点。04 洞庭碧螺春并非产自洞庭湖 碧螺春是汉族传统名茶，属于绿茶类，所以又称〝洞庭碧螺春〞。古人们又称碧螺春为〝功夫茶〞。05抹茶不是磨碎的绿茶 抹茶是一种特殊工艺的茶粉。抹茶粉是以遮阳茶做的碾茶为原料，越绿价值越高，相应的越绿制作难度就会越大。对茶叶品种，加工设备都会有更严格的要求。抹茶是由汉族人发明，用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。绿茶采摘前10-30天进行覆盖遮阳，06花茶并非花越多越好品质好的茉莉花茶一般含花量很少，花和茶叶混在一起。有些花茶含花量很多，多数是拌花茶，也根据消费者的需要适量拌花。07紫砂壶并不适合所有茶紫砂壶以宜兴紫砂壶最为出名，宜兴紫砂壶泡茶既不夺茶真香，能较长时间保持茶叶的色、香、味。因此很多人认为紫砂壶泡茶是最好的。冲泡什么茶类选用什么茶具都是有讲究，并不是所有茶类都适宜用紫砂壶。紫砂壶只适于泡黑茶，乌龙茶类。如果用它冲泡绿茶花茶类效果反而不好。08饭后不宜马上饮茶茶叶中含有大量的单宁酸，影响蛋白质的消化和吸收。茶叶妨碍了机体对铁元素的吸收，会使食物中铁的吸收降低50%。茶中的大量鞣酸，会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白。从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间，因此建议饭后一小时再饮茶，09红茶冷后变浑浊说明是好茶很多人在喝红茶时都会发现这样一个现象：茶汤冷后会变浑浊。

集齐了云南名茶，有你喜欢的茶叶吗？

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云南有一种饼,白色的,长条的,？

茶叶中最出名的是什么茶？