当前位置：首页 > 绿茶 > 绿茶知识> 正文

沉红茶叶:茶叶被沏后，漂在水面上的是好茶还是沉底的是好茶？

茶叶被沏后，漂在水面上的是好茶还是沉底的是好茶？

茶叶被沏后，沉底的是好茶。如果是一直浮在上面的话那么就不是好茶 说明茶叶在杀青前就已经死了，最后沉在底部的茶叶品质较好。选购新茶要注意一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿。一看色泽：新茶色泽一般都较清新悦目，或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧，鲜润活气为好；炒青茶色泽灰绿，略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化，这种茶往往是陈茶；如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边，若茶叶色泽花杂，说明茶叶中夹有mgc，老叶甚至有陈茶，这样的茶也谈不上是好茶。各种茶叶都有特定的外形特征，有的叶片松泡，名优茶有各自独特的形状，如午子仙毫的外形特点是“一般说新茶外形。大小、粗细、长短均匀者为上品，粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低；条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好；颗粒茶以圆满结实者为好；三闻香气。新茶一般都有新茶香：茶香格外明显，如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气。其香气有清香型、浓香型、甜香型，质量越高的茶叶；香味越浓郁扑鼻，口嚼或冲泡。绿茶发甜香为上，如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶，若是陈茶。则香气淡薄或有一股陈气味，四品茶味。茶汤入口后甘鲜：浓醇爽口，通常取少量样品冲泡观察；汤色碧绿明澄，茶叶先若涩，后浓香甘醇，而且带有板栗香味，用手指捏一捏茶叶：可以判断新茶的干湿程度，新茶要耐贮存。

茶叶是浮在水面的好还是沉下去的好

茶叶冲泡有浮沉，像君山银针有三起三落，茶叶的浮沉，主要取决于茶叶的比重，叶质的肥厚与否，条形的松紧，冲泡的方法有关。茶叶主要以外形，茶汤等评判。

铁观音是绿茶还是红茶？铁观音的茶叶沉下去的好还是浮在水面的好？

乌龙茶<青茶 ～

红茶泡出来，杯底有颜色沉淀，是否正常？什么原因？

没事，就是茶叶不好，就是渣子，不好

红茶，下面的颜色好像沉淀的色素，这样的茶是不是有问题。

没事，就是茶叶不好，不是什么好的，你看都是碎的，就是渣子，不好

茶叶沉底好还是飘着好 茶叶不沉底茶叶为什么不沉底

1）汤色 茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽称为汤色。汤色有深浅、亮暗、清浊之分。一般以汤色明亮、纯净透明、无混杂为好；以汤色灰暗、浑浊者为差。红茶以红艳明亮者为优，绿茶以嫩绿色者为上品。大部分可溶性有效成分都进入茶汤，滋味在茶汤温度降至 50℃左右时为最好。口含少量茶汤，从而辨别出滋味的浓淡、强弱以及鲜爽、醇厚或苦涩等。另将少许干茶叶置于口中慢慢嚼，细品其滋味。（3）叶底 观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度、色泽和匀度。以判断它的软硬、薄厚和老嫩程度。优质茶叶的叶片鲜嫩，因此茶汤色泽艳丽、澄清透明，并且具有本品种茶叶的正常香气，香气清爽、醇厚、浓郁、持久、新鲜纯正，红茶汤以红艳明亮、醇厚甘甜、喉间回味长、叶底鲜明为优。绿茶汤应碧绿清澈。乌龙茶汤应为鲜亮橙mgc，先感觉稍涩，鲜爽醇厚，并具有翠绿而明亮的细嫩鲜叶，在叶底被面有白色毫毛。花茶汤应为明亮蜜mgc，滋味清爽甘甜，鲜花香气明显，叶底绿色均匀，稍带mgc且明亮。

康师傅冰红茶中含有什么物质让人感到提神？ 每次头昏昏沉沉想睡觉的时候，喝冰红茶之后大脑非常清醒，喝

茶叶里的茶碱就有兴奋作用，因此会有提神的作用。放心要想茶碱中毒您得喝一箱红茶。